Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Качество, команда, креатив: три кита успеха «Купинского мороженого»
По итогам 2024 года победу в конкурсе «100 лучших товаров России» одержали сразу все 5 пломбиров из премиальной линейки фабрики «Купинское мороженое». Они получили регалии лауреата, дипломанта и статус «новинка».
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Россия остаётся лидером мирового экспорта замороженной рыбы
Россия по итогам трёх кварталов 2024 года поставила за рубеж более 1 млн. тонн замороженной рыбы (данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота). Таким образом, Россия обеспечила 17,4% общемирового объёма экспорта этой продукции. Это выше ито...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса
По прогнозным итогам 2024 года производство в России мяса птицы выросло на 2%, свинины — на 4%, говядины — на 5-6% (данные НАПИ). Таким образом, Россия подтвердила позиции одного из крупнейших мировых производителей мяса. Самый потребляемый продукт — з...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
МАХ объявляет конкурсный прием 2025
24 апреля 2025 г. состоится 32-е общее годичное собрание Международной академии холода
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Пересмотрен ГОСТ на мороженое, по которому фабрики работали 12 лет
Пересмотр ГОСТа 31457-2012 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир» — одно из направлений совершенствования требований к продукции традиционного состава. Согласно госконтракту, редакцию стандарта готовил ВНИХИ — филиал Федерального научного центра пищ...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Как зарабатывать в межсезонье. Эффективный, простой, доступный проект
Компания АСИЛАБ предлагает производителям мороженого максимально эффективное решение. Совершенно новый для отрасли продукт можно производить без дополнительных вложений и серьёзных инвестиций. Предлагаемый бизнес можно начать уже сегодня, для этого буд...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://asilab.ru/?&erid=2W5zFJxFMXe
Модернизация и дооснащение систем холодоснабжения
В статье показаны решения, реализованные ООО «Фриготрейд» за несколько последних лет. Они позволили повысить холодопроизводительность и энергоэффективность систем холодоснабжения крупных предприятий агропромышленного комплекса за счёт модернизации и до...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Клапаны выравнивания давления для холодильных камер
Основанная в 2003 году компания «ХитЭл» — производитель комплектующих для холодильной промышленности — сообщает о выпуске клапана выравнивания давления для холодильных камер (максимальный типоразмер). Клапан марки КВД-30-250 способен выравнивать давлен...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFJfvpTz
Российская система блокировки дверей для чистых помещений AirLock CAN-IT
Чистые помещения — это основа высокотехнологичных отраслей, таких как фармацевтика, биотехнологии, микроэлектроника и медицина. В этих зонах требуется жёсткий контроль доступа, в том числе — для обеспечения стерильности. Система блокировки дверей для ч...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
«Мир Климата 2025»: главный смотр климатической техники
С 25 по 28 февраля в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 20-я Международная специализированная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата» — крупнейшее деловое событие климатической отрасли в России и странах СНГ, на к...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://climatexpo.ru/?utm_source=press_release&erid=LjN8KTvQ4
Компрессоры для промышленного холода
ПАО «Пензкомпрессормаш» разработало новое поколение холодильных винтовых компрессорных агрегатов серии ВХ для: мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной, пивоваренной, кондитерской, пищевой, химической и нефтеперерабатывающей отраслей россий...
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
Реклама: https://www.pkm.ru/?&erid=LjN8KNVj2
Мир ваших возможностей с «Росхолод»
Компания «Росхолод» известна на рынке России как международный дистрибьютор оборудования сегментов Horeca и Retail. Предприятия АПК и пищевой промышленности хорошо знают ассортимент её продукции — всё, что нужно магазинам разных форматов, ресторанам, к...
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
- 7 июля 2025
- МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
- 2 июля 2025
- Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
- 17 июня 2025
- Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
- 4 июня 2025
- Выставка «Мир Климата ОСЕНЬ 2025»
- 28 мая 2025
- «Агропродмаш-2025» впервые пройдет в «Крокус Экспо»
- 28 мая 2025
- ГК «Талина» запускает производство замороженных полуфабрикатов в Мордовии
- 20 мая 2025
- Технологический суверенитет в холодильном машиностроении
- 20 мая 2025
- Открылась регистрация посетителей на выставки FoodTech Ural и InterFood Ural 2025
- 19 мая 2025
- Определено место и время проведения выставки «Продэкспо-2026»
- 15 мая 2025
- Вакансии отрасли от МАХ
