В 2022 году все ингредиенты для мороженого выросли в цене. И те, что не отличались высокими показателями, и те, качество которых, несмотря на трудности минувшего года, осталось на высоком уровне. Цены, конечно, росли по-разному. Главный технолог направ...
Производственным компаниям сейчас нужно быстро принимать решения в новых рыночных условиях: изменяются сырье, ингредиенты, соответственно, меняются технологические цепочки и условия производства. Компания «Асилаб» является поставщиком высокотехнологичн...
Производственно-торговая компания «Кимаб Восток» постоянно стремится удовлетворить потребности мороженщиков в качественных стабилизационных комплексах. С введением санкционного давления на российскую экономику рост таких отечественных компаний как нико...
Компания «КРИСТ» — разработчик и производитель ингредиентов для всей пищевой промышленности. Направлением «мороженое» она занимается с 2016 г, и продукция для этой отрасли успела завоевать свою нишу на рынках России и ближнего зарубежья.
Каждый производитель мороженого постоянно нарабатывает практический опыт, который позволяет быстро, качественно и в срок выпустить продукцию. Но что делать, когда в процессе производства что-то пошло не так? Как быстро найти проблему и решить ее? Или, ...
ГК «Питерпром», основанная в 2006 г, представляет на российском рынке высококачественные пищевые ингредиенты для молочной, мясной, масложировой и кондитерской отраслей промышленности. Имеет собственное производство. В своей работе компания учитывает по...
В настоящее время производственным компаниям нужно принимать решения в условиях максимально быстро меняющихся данных: заменяется сырье, ингредиенты, упаковка. Соответственно, меняются технологические цепочки и условия производства. Прикладной Центр «Ас...
Производители мороженого сейчас активно налаживают связи с отечественными поставщиками ингредиентов. Компания «КРИСТ» быстро перестроила свою работу в связи с новыми реалиями как разработчик и производитель ингредиентов для всей пищевой промышленности....