Империя Холода

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Реклама: http://www.alfacontracting.ru/?&erid=2W5zFH1vtRX

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Рынки

Пломбиры фабрики «Купинское мороженое» берут начало в Кулундинских степях

Один из крупных сибирских производителей пломбирного мороженого представил новинки на международной выставке «Продэкспо», где стал медалистом. На дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2026» золотую медаль получил пломбир в формате пинты «Банановый сп...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFHq7dJh

Мороженое

«Кимаб Восток» приглашает производителей мороженого в лабораторию

«Кимаб Восток» продолжает развивать инновационную лабораторию для разработки новых видов мороженого. Оснащение позволяет имитировать процесс реального производства любого вида этой продукции на минимальных объёмах с учётом специфики оборудования, устан...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFGacHyj

Ингредиенты

Оборотное водоснабжение от МФМК: гибкие и масштабируемые решения

В условиях динамично развивающихся промышленных комплексов вопросы энергоэффективности, надёжности и технологической гибкости систем охлаждения приобретают критическое значение. Оборотное водоснабжение (оборотный цикл) — функциональный «кровеносный сос...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFH67eGh

Промышленный холод

Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн

Доля компаний-лидеров рынка мороженого вернулась к уровню 75% от общего объёма производства, свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России от Союзмолоко, медиаагентства Милкньюс и консалтинговой компании Streda Consulting. По итогам пр...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Мороженое

По продажам VRF-систем в 2025 году российский рынок вошёл в тройку лидеров в Европе

По данным агентства «Литвинчук-Маркетинг» российский рынок VRF-систем в 2025 году снова вырос и прочно вошёл в тройку лидеров в Европе. Окончательные итоги года ещё не подведены, но уже сегодня можно сказать, что прирост к уровню 2024 года составил 20-...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Рынки

XXXIII годичное собрание Международной академии холода

21 апреля 2026 года состоится XXXIII годичное собрание Международной академии холода и академические чтения, посвящённые 95-летию ЛТИХП/СПбГУНиПТ («Ленинградская Холодилка»).

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

События

Итоги AIRVent-2026

С 3 по 6 февраля 2026 года в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») прошло важное событие климатической отрасли — 4-я Международная выставка оборудования, технологий и услуг для вентиляции, кондиционирования и холодоснабжения бытовых, коммерческих и промышленных ...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

События

Климатическая камера для исследования естественной стабильности фармацевтической продукции

В статье приведён пример камеры постоянных климатических условий, изготовленной нашим предприятием для испытаний лекарственных препаратов и фармацевтических субстанций по техническому заданию крупной российской компании. Одно из направлений ее производ...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFJJ19dB

Промышленный холод

Итоги выставки «Мир Климата 2026» и новые даты проведения

С 16 по 19 февраля в УВК «Тимирязев Центр» прошла 21-я Международная выставка оборудования для систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата». В этом году проект объединил производителей из России, Беларуси, Китая, Итал...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://climatexpo.ru/?&erid=2W5zFHzEeAm

События

Ассортимент продукции завода «КВК»

Под торговой маркой CWC завод «КВК» предлагает широкий ассортимент конденсаторов, испарителей и воздухоохладителей. Наша продукция востребована в коммерческом, промышленном холоде, производителями торгово-холодильного и климатического оборудования.

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFGW8e3K

Индустрия климата

Итоги «Продэкспо-2026

С 9 по 12 февраля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Ми...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.prod-expo.ru/?&erid=2W5zFGoh4Ed

События