Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
«КРИСТ» — новые направления: заквасочные культуры, джус-боллы, поппинг-боба
«В работе технолога молочного производства каждый день приходится искать баланс: между качеством готового продукта, стабильностью технологического процесса и экономической эффективностью. При этом задачи становятся всё сложнее – сырьё нестабильно, треб...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
«Продэкспо-2026» состоится 9-12 февраля в МВЦ «Крокус Экспо»
33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9-12 февраля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» (65-66 км МКАД, станция метро «Мякинино»).
Компания «Алфа Контрактинг»: качество и надежность промышленного холода
Компания «Алфа Контрактинг» — это дружный коллектив профессионалов из Германии и России, предлагающий клиентам качественный независимый инжиниринг в области холода. Компания успешно осуществляет проектирование, поставку, монтаж, ввод в эксплуатацию про...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Новый ГОСТ определит критерии подлинности молочных продуктов
Введён новый ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Критерии подлинности». Национальный стандарт разработан ФГАНУ «ВНИМИ» и вступил в силу 8 августа нынешнего года. Главная цель его разработки — создать единый национальный нормативный документ, регулирующи...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
У производителей мороженого до конца 2025 года есть время для лучших показателей
Улучшение погоды во второй половине нынешнего года, во всяком случае в европейской части России, позволило мороженщикам поднять производственные показатели. За 7 мес. темпы роста производства даже чуть превысили данные аналогичного периода прошлого год...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
«Русские медные трубы» представляют: твердые припои из Китая
Припои Hua Guang отвечают международным стандартам качества и давно известны на мировом рынке. Ключевыми характеристиками производителя являются эффективность, инновационность и надежность.
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Что представит КБ «Технология» на выставке «Агропродмаш-2025»
«Агропродмаш-2025» традиционно привлекает внимание специалистов пищевой промышленности со всего мира. КБ «Технология» — постоянный участник этой выставки. В этот раз компания представит свои новейшие разработки в МВЦ «Крокус Экспо» (пав. 3, стенд 15В11...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Ищите холодильное и морозильное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
Уникальность выставки «Агропродмаш» заключается в концептуальном объединении всех отраслей пищевой индустрии и межотраслевых решений. Такой формат выставки обусловил устойчивый посетительский спрос на продукцию, демонстрируемую в разделе «АПМ Холод».
Фабрика «Купинское мороженое»: сибирский бренд международного масштаба
Предприятие «Купинское мороженое» — пример успешной модели роста. Более двух десятилетий фабрика демонстрирует стабильность во всех сферах деятельности — от организации технологических процессов до реализации социально-экологических проектов. Регулярны...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Это не санкции, а незаконные рестрикции
«Евросоюз ввёл своим очередным пакетом дикие ограничения на поставки холодильной техники, кондиционеров и вентиляторов в Россию. ЕС считает, что заработают вторичные санкции по параллельному импорту и он рухнет. А заодно — и экономика нашей страны», — ...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
«Рыночный максимализм — отличительная черта нашей компании»
После ухода с российского рынка иностранных компаний «Кимаб Восток» использовал отпущенное время по максимальной программе. Производитель вывел на рынок полную линейку стабилизаторов для фабрик мороженого. А также — открыл современное производство ингр...
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Клапаны HEATEL для холодильных камер крупных объёмов. Альтернатива европейским аналогам
Компания «ХитЭл» (HEATEL), российский производитель комплектующих для холодильной промышленности, расширяет линейку клапанов выравнивания давления. Тем самым полностью покрываются нужды различных холодильных камер — от 3 м3 до 1000 м3 и выше.
Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)
Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFFwchyS
- 30 марта 2026
- Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
- 12 марта 2026
- Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
- 19 февраля 2026
- «Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
- 17 февраля 2026
- «День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
- 13 февраля 2026
- «Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
- 4 февраля 2026
- Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
- 28 января 2026
- Неделя до старта климатической выставки AIRVent 2026
- 23 января 2026
- Пищёвка.LAB: Ассортиматика — технологи и маркетологи встречаются на нейтральной территории
- 23 января 2026
- Школа технолога. Инновации в индустрии мороженого: новые возможности
- 30 декабря 2025
- «Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
