Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
№3(138) Май 2026
Раздел: 2026
26 мая 2026
Империя Холода, журнал, номер 3 (138), май 2026 года
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффективност...
Журнал: №3(138) Май 2026
Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.
Журнал: №3(138) Май 2026
Модернизация термобарокамер и испытательных стендов
В статье рассмотрены возможности ООО «Фриготрейд» по модернизации эксплуатируемых на предприятиях термобарокамер и испытательных стендов, а также дооснащения их дополнительным оборудованием. Приведён пример модернизации климатической термобарокамеры TB...
Журнал: №3(138) Май 2026
Необычные марки мороженого уходят. Другие встают на поток…
Кто не помнит давний ажиотаж вокруг мороженого с одуванчиками компании «Купино»? А также их премиальный пломбир «Наглый кокос»? Или лакомство с коноплёй компании «Зайца» из Хабаровска? Или ещё куда более ранний «Бедный еврей» компании «Славица»? Это та...
Журнал: №3(138) Май 2026
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого инстит...
Журнал: №3(138) Май 2026
Рекордный интерес: почему хорека* и кейтеринг идут на «Агропродмаш»
Выставку «Агропродмаш» нередко сравнивают с барометром пищевой и перерабатывающей промышленности. Анализ аудитории последних лет показывает: качественный состав посетителей становится все более целевым, а запросы — предметными. Свыше 26 тысяч посетител...
Социальный проект «Шахматы — для всех!»
Производственная компания «Кимаб Восток» и редакция журнала «Империя холода» объявляют об открытии совместного социального проекта «Шахматы — для всех!».
Журнал: №3(138) Май 2026
Стабилизаторы для популярных видов мороженого от «Кимаб Восток»
Современный рынок мороженого динамично развивается, предлагая покупателям разнообразные варианты холодных десертов. Компания «Кимаб Восток» разрабатывает стабилизаторы, которые помогают производителям создавать продукцию с идеальной текстурой и стабиль...
Журнал: №3(138) Май 2026
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолидации ...
Журнал: №3(138) Май 2026
Три старта в 2026 году: «КБ «Технология» укрепляет позиции на ключевых рынках ЕАЭС
Первый квартал 2026 года для «КБ «Технология» стал не просто календарным периодом, а настоящим марафоном возможностей. Омское предприятие совершило «выставочный рывок», приняв участие в трёх крупнейших отраслевых форумах — от стендов Москвы до деловой ...
Журнал: №3(138) Май 2026
Холодильные компрессоры FUSHENG с доказанной энергетической эффективностью
Энергетическая эффективность сегодня является неотъемлемым требованием времени. Особенно эта необходимость стала жёстче в связи с ограничениями энергомощностей, ростом тарифов на электроэнергию, повышением энергетических нагрузок...
Журнал: №3(138) Май 2026
Холодильные компрессоры FUSHENG с доказанной энергетической эффективностью
Энергетическая эффективность сегодня является неотъемлемым требованием времени. Особенно эта необходимость стала жёстче в связи с ограничениями энергомощностей, ростом тарифов на электроэнергию, повышением энергетических нагрузок...
Журнал: №3(138) Май 2026
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс
Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товаров мо...
Журнал: №3(138) Май 2026
- 21 мая 2026
- Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
- 12 мая 2026
- Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
- 29 апреля 2026
- Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
- 28 апреля 2026
- Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
- 24 апреля 2026
- Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
- 30 марта 2026
- Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
- 12 марта 2026
- Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
- 19 февраля 2026
- «Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
- 17 февраля 2026
- «День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
- 13 февраля 2026
- «Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
