Рубрики

Дооснащение системы холодоснабжения мясокомбината в Приволжском федеральном округе

В статье приведён пример дооснащения в 2025 году системы холодоснабжения крупного мясокомбината в Приволжском федеральном округе. Показаны возможности компании по использованию холодильного оборудования ФРИГОДИЗАЙН® для технического перевооружения или ...

Журнал: №1(136) Январь 2026 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGbjbAY

Промышленный холод

Конференция мороженщиков-2025

20-21 ноября в Москве в парк-отеле «Шереметьевский» прошла юбилейная международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи», организованная Союзом мороженщиков совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

События

«КБ «Технология» даёт быстрый и эффективный ответ на запросы производителей полуфабрикатов

Рынок полуфабрикатов требует от производителей пищевого оборудования поиска решений, которые позволяют быстро и экономически эффективно выпускать пользующиеся спросом продукты. Российский завод оборудования для изготовления полуфабрикатов «КБ «Технолог...

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFJNYGme

Замороженные п/ф, оборудование

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?

ООО «ГК МФМК» — инжиниринговая компания полного цикла, специализирующаяся на комплексном проектировании, производстве и поставках инженерного оборудования для всех сегментов рынка от жилищного строительства до энергогенерирующих предприятий и предприя...

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFK8vC3A

Промышленный холод

Когда рынок говорит — мы слышим

Как «Полярис» переосмыслил бренд «Простоквашино» и вывел линейку в устойчивый рост.

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

Мороженое

Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса

С 29 сентября по 2 октября 2025 года прошла 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». Выставка впервые проходил...

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

События

Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

В 2024 году самообеспеченность рыбой и рыбной продукцией в России достигла более 137%. По данным аналитического центра Рыбного союза в 2025 году сегмент готовых блюд с использованием рыбы и других морепродуктов может оставить 5% (64 млрд руб.) от общег...

Журнал: №6(135) Декабрь 2025 (архив)

Замороженные продукты