Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Kelvion

Рубрики

Рыба, замороженная по технологии AEF, превзошла свежую

Рыба, замороженная по технологии AEF, превзошла свежую

«Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя». М. Булгаков «Мастер и Маргарита».

Инновации
Новая линейка конденсаторов CWC

Новая линейка конденсаторов CWC

Компания «Альянс-Трейд» разработала и с 2021 года запустила в производство линейку коммерческих конденсаторов CWC на трубе диаметром 7 мм. Это позволило заводу снизить цену на продукт и уменьшить расходы на эксплуатацию для своих клиентов, не уменьшая ...

Индустрия климата
Российский рынок замороженной плодоовощной продукции

Российский рынок замороженной плодоовощной продукции

На отечественном рынке замороженных овощей, овощных смесей, фруктов и ягод происходят большие перемены. Он стал расти быстрыми темпами. Рост спроса за 4 года составил 55% (данные агентства ROIF Expert). А по данным MegaResearch и того больше — 64%, т.е...

Замороженные п/ф, оборудование
Маркировка мороженого преждевременна

Маркировка мороженого преждевременна

Союз мороженщиков России организовал и провел международную научно-практическую конференцию «Актуальные задачи производства мороженого в современных условиях», в которой приняли участие более 100 руководителей и специалистов 45 ведущих фабрик мороженого.

Мороженое. Оборудование
Основные виды порчи в мороженом при хранении

Основные виды порчи в мороженом при хранении

На упаковках мороженого российских производителей в последние годы упорно указывается срок годности мороженого 12, 18 или 24 мес. при температуре не выше -18°С. Стандартом на традиционное мороженое рекомендован срок годности при указанной температуре н...

Мороженое. Оборудование
Рынок мороженого России в 2020 г

Рынок мороженого России в 2020 г

26 ноября 2020 г на международной научно-практической конференции с подробным докладом об актуальных задачах производства мороженого в современных условиях выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин.

Мороженое. Оборудование
Открылся интернет-магазин «Русский Холод»

Открылся интернет-магазин «Русский Холод»

Доставка по Москве 300 руб., бесплатная доставка по Москве и области от 1000 руб.

Мороженое. Оборудование
Новый проект GEA

Новый проект GEA

Система холодоснабжения GEA доказала свою эффективность в компании «Молвест». На «Калачеевском сырзаводе» (филиал «Молочного комбината «Воронежский») — главной производственной площадке компании «Молвест» — была запущена холодильная установка для охлаж...

Промышленный холод
1 2 3 4 5
Рассылка