Рубрики

«Кимаб Восток» запустил пилотную лабораторию производства мороженого

2025 год для «Кимаб Восток» стал важной вехой в истории развития — мы открыли современную лабораторию. Её оборудование позволит имитировать процесс реального производства мороженого любого вида на минимальных объёмах с учётом специфики оборудования, ус...

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFG9QseY

Ингредиенты

Как сэкономить деньги на экосборе, РОП

Производители и импортёры всё чаще сталкиваются с вопросами расширенной ответственности производителя (РОП) и вопросами по экосбору. РОП — это механизм экономического регулирования, согласно которому участники рынка товаров и упаковки обязаны обеспечит...

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://petromaxi.com/?&erid=2W5zFHHvZQ4

Консультация

AFrost: меднопаяные пластинчатые теплообменники

ООО «Русские Медные Трубы» представляет вашему вниманию высококачественные меднопаяные пластинчатые теплообменники под торговой маркой AFrost.

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFHLcQr4

Компоненты

В поисках интегрированных стабилизаторов для мороженого

Компания «АСИЛАБ» предлагает производителям мороженого высокоинтегрированные стабилизаторы Palsgaard (Дания). Стабилизаторы обеспечивают все ключевые преимущества технологии интеграции и соответствуют высочайшим стандартам качества. Работа с ними гаран...

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://asilab.ru/?&erid=2W5zFHT2ukk

Ингредиенты

Контейнерная холодильная установка с циркуляционным ресивером для скороморозильных плиточных аппаратов

В статье приведён пример использования многокомпрессорной установки ФРИГОДИЗАЙН® в контейнерном исполнении для холодоснабжения четырёх плиточных скороморозильных аппаратов с оттаиванием горячим газом на одном из крупнейших российских птицеперерабатываю...

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFJ95v4Y

Промышленный холод

Клапаны выравнивания давления HEATEL для холодильных камер

Большим спросом пользуется новая разработка компании «ХитЭл» — клапан выравнивания давления КВД-30-250 (аналог Maxielebar) для холодильных камер от 1000 куб.м. Компания производит клапаны разных марок, начиная с камер от 3 куб.м. Учитывая большую потре...

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFGxsUet

Импортозамещение

Революция в производстве полуфабрикатов от КБ «Технология»

Создавайте пельмени, вареники, чебуреки, хинкали и манты высочайшего качества с ЭВО-400 — инновационным экструзионным автоматом от команды КБ «Технология», который задаёт новые стандарты в пищевой индустрии.

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFGWBN6k

Инновации

Готовим дома? Скорее нет, чем да

Постепенно уходит традиционный домашний уклад жизни с семейными обедами, приходят западные и восточные тренды (заказы на дом, уличная еда, перекусы в небольших кафе, пекарнях, кофейнях). Да и совместно проживающие большие семьи уже нечастое явление.

Журнал: №3(132) Май 2025 (архив)

Рынки

4 5 6 7 8

Рубрики

Информационные партнеры