Рубрики

Как «взрывная» технология хруста повышает оборачиваемость и средний чек

Компания «Фабрика Грёз» выпустила к летнему сезону инновационную линейку эскимо «Шаромания», которая способна стать ключевым драйвером продаж в сегменте импульсных закупок предстоящего сезона. Продукт позиционируется как профессиональное решение для ри...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://www.pospel.ru/?&erid=2W5zFK47J25

Мороженое

«Пензкомпрессормаш»: обновлённая линейка винтовых холодильных компрессоров

«ПАО «Пензкомпрессормаш» — ведущий производитель высококачественных компрессоров и компрессорного оборудования в России, предприятие основано более 75-ти лет назад. Оно специализируется на производстве современных винтовых компрессоров для широкого диа...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://pkm.ru/?&erid=2W5zFJkXsJZ

Компрессоры

Российский рынок мороженого на пороге нового сезона-2026

Снижение темпов роста производства мороженого в 2025 году — это большой, но не пугающий итоговый показатель работы фабрик. Если ещё раз вернуться к неблагоприятному для продаж летнему сезону, потеря 7,5% по отношению к предыдущему, более щедрому году, ...

Журнал: №2(137) Март 2026

Мороженое

Успешный старт новой компании на рынке теплообменной техники

Почему в период возросшей конкуренции на рынке теплообменного оборудования на него решило выйти предприятие из Санкт-Петербурга? Производство было запущено в июне 2025 года и уже нашло себе место на рынке климатической техники, предложив конкурентоспос...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://rktprom.ru/?&erid=2W5zFGxjj8d

Индустрия климата

Пломбиры фабрики «Купинское мороженое» берут начало в Кулундинских степях

Один из крупных сибирских производителей пломбирного мороженого представил новинки на международной выставке «Продэкспо», где стал медалистом. На дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2026» золотую медаль получил пломбир в формате пинты «Банановый сп...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFHq7dJh

Мороженое

«Кимаб Восток» приглашает производителей мороженого в лабораторию

«Кимаб Восток» продолжает развивать инновационную лабораторию для разработки новых видов мороженого. Оснащение позволяет имитировать процесс реального производства любого вида этой продукции на минимальных объёмах с учётом специфики оборудования, устан...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFGacHyj

Ингредиенты

Оборотное водоснабжение от МФМК: гибкие и масштабируемые решения

В условиях динамично развивающихся промышленных комплексов вопросы энергоэффективности, надёжности и технологической гибкости систем охлаждения приобретают критическое значение. Оборотное водоснабжение (оборотный цикл) — функциональный «кровеносный сос...

Журнал: №2(137) Март 2026

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFH67eGh

Промышленный холод

Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн

Доля компаний-лидеров рынка мороженого вернулась к уровню 75% от общего объёма производства, свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России от Союзмолоко, медиаагентства Милкньюс и консалтинговой компании Streda Consulting. По итогам пр...

Журнал: №2(137) Март 2026

Мороженое