2022 г был ознаменован проведением долгожданного Салона мороженого на выставке «Продэкспо», и в этом же году в отрасли произошло еще очень важное событие. Перенесен на 1 июня 2025 г поэкземплярный учет молочной продукции, отнимающей у мороженщиков мног...
Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)
Фабрика мороженого «Колибри» предлагает широкий выбор вафельных изделий для производства и реализации мороженого.
Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)
Мороженое на «Продэкспо», кроме специализированного «Салона мороженого», разошлось по всей выставке. В том числе в составе региональных стендов, что уже является традиционным фактором. «Империя холода» проанализировала проявившиеся здесь тенденции.
Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)
Или как сделать ассортимент будущей фабрики мороженого востребованным с первых дней?
Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)
Компания «Саратов-Холод Плюс» специализируется на продуктах глубокой заморозки уже более 17 лет. А создана она была на базе Саратовского хладокомбината, который в 2023 г отметит свой полувековой юбилей. Именно производство мороженого является сердцем к...
Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)
В России мороженое компании «Русский Холод» знают и любят как натуральное лакомство высокого качества. И не только в России. «Русский Холод» — экспортная компания, продукция которой идет в страны СНГ, в Европу и в США.
Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)
По данным Euromonitor, в 2021 году лидер казахстанского рынка по производству мороженого компания «Шин-Лайн» увеличила свою долю на домашнем рынке почти до 40% — это больше, чем взятые вместе доли производителей, занимающих второе, третье и четвертое м...
Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)
Фабрика «Давайс» на рынке мороженого известна более 20 лет.
Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)