Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
Рубрики
- Замороженные п/ф, оборудование 34
- Замороженные продукты 2
- Импортозамещение 38
- Ингредиенты 96
- Индустрия климата 140
- Инновации 38
- Кадры 10
- Коммерческий холод 94
- Компоненты 81
- Компрессоры 5
- Консультация 1
- Мороженое 181
- Мороженое. Оборудование 8
- Продукты питания 2
- Промышленный холод 265
- Рынки 15
- Склады. Логистика. Транспорт 29
- События 193
- Точка зрения 2
- Упаковка 2
- Хладагенты 29
- Энергосбережение 26
Безопасность производства мороженого
Технологическая безопасность производства мороженого в современных условиях — составная часть национальной стратегии. В настоящее время значительную часть мороженого производят на высокотехнологичных предприятиях, безопасность которых в условиях эконом...
Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)
«Фабрика Грёз» в России и за рубежом
«Фабрика Грёз» — один из крупнейших производителей мороженого в Нижегородской области. Предприятие выпускает более 150 sku мороженого.
Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)
Фабрика мороженого, которая производит только натуральные пломбиры
«Купинское мороженое» — один из крупнейших производителей натурального мороженого в Сибири. Более 20 лет компания создает качественный продукт на базе молочного комбината, который работает 70 лет в г. Купино Новосибирской области и широко известен пере...
Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)
Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8K7j2v
Мороженое-2023. Другой рынок.
За 11 мес. 2022 г производство мороженого снизилось на 10,17% по отношению к аналогичному периоду очень «тучного» предыдущего года. Потребитель получил 447,6 тыс. тонн лакомства. Много это или мало в нынешних условиях? Стоит ли теперь посыпать голову п...
Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)
Производство мороженого эконом-класса
По материалам доклада на отраслевой конференции Союза мороженщиков России «Системный подход к производству мороженого в современных условиях» 24.11.2022 г.
Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)
Рынок мороженого России
На научно-практической конференции «Системный подход к производству мороженого в современных условиях» генеральный директор Союза мороженщиков Геннадий ЯШИН выступил с обзором российского рынка, где отражена его динамика и дан прогноз на перспективу.
Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)
Рынок мороженого: от сырья до трендов
Как уже говорилось, внутреннее производство российского мороженого в 2022 г показало отрицательную динамику, в чем большую роль сыграла сырьевая составляющая.
Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)
Производство мороженого: проблемы преодолеваются
За 9 мес. 2022 г производство мороженого в целом по стране по сравнению с соответствующим периодом 2021 г снизилось на 6,7% (данные Росстата). Произошло это во всех федеральных округах.
Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)
- 10 октября 2025
- HoReCA Expo Georgia и HoReCA Expo Kazakhstan 2026
- 9 октября 2025
- QAZAQ 2025 — конференция стратегических решений для специалистов пищевой отрасли Центральной Азии
- 6 октября 2025
- Утверждена деловая программа форума и выставки в Санкт-Петербурге
- 26 сентября 2025
- Открыта регистрация посетителей на климатическую выставку AIRVent 2026
- 4 сентября 2025
- Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности-2025
- 3 сентября 2025
- Глава Мордовии оценил работу нового пищевого кластера ГК «Талина»
- 27 августа 2025
- МЕГАХОЛОД реализовал модернизацию складского комплекса
- 6 августа 2025
- Конференция «Кондитерские индустрия»
- 1 августа 2025
- МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
- 28 июля 2025
- Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
