Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
Рубрики
- Замороженные п/ф, оборудование 34
- Замороженные продукты 2
- Импортозамещение 38
- Ингредиенты 96
- Индустрия климата 140
- Инновации 38
- Кадры 10
- Коммерческий холод 94
- Компоненты 81
- Компрессоры 5
- Консультация 1
- Мороженое 181
- Мороженое. Оборудование 8
- Продукты питания 2
- Промышленный холод 265
- Рынки 15
- Склады. Логистика. Транспорт 29
- События 193
- Точка зрения 2
- Упаковка 2
- Хладагенты 29
- Энергосбережение 26
«Серебряная капля-2014»
Престижные награды конкурса «Серебряная капля-2014» — медали и свидетельства лауреатов — Корпорация «СОЮЗ» получила во всех заявленных номинациях.
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
Мороженое с ЗМЖ
Производители мороженого обсудили текущее состояние отрасли 18-19 марта 2014 г в конференц-зале отеля «Молодежный» прошел семинар «Мороженое с заменителем молочного жира: особенности производства и реализации в условиях Таможенного союза». Его организа...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Использование современных ингредиентов для мороженого
Мировые тенденции в пищевой отрасли и потребительские предпочтения ориентированы на здоровье, мобильность, удовольствие, пользу, удобство. Данные тенденции характерны и для рынка мороженого. Усиливающаяся конкуренция на этом рынке заставляет производит...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Особенности применения ингредиентов
Современные аспекты применения ингредиентов в производстве мороженого, замороженных взбитых десертов и пищевых льдов
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
- 10 октября 2025
- HoReCA Expo Georgia и HoReCA Expo Kazakhstan 2026
- 9 октября 2025
- QAZAQ 2025 — конференция стратегических решений для специалистов пищевой отрасли Центральной Азии
- 6 октября 2025
- Утверждена деловая программа форума и выставки в Санкт-Петербурге
- 26 сентября 2025
- Открыта регистрация посетителей на климатическую выставку AIRVent 2026
- 4 сентября 2025
- Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности-2025
- 3 сентября 2025
- Глава Мордовии оценил работу нового пищевого кластера ГК «Талина»
- 27 августа 2025
- МЕГАХОЛОД реализовал модернизацию складского комплекса
- 6 августа 2025
- Конференция «Кондитерские индустрия»
- 1 августа 2025
- МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
- 28 июля 2025
- Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
