Рубрики

Традиции и тренды на рынке мороженого

28-29 ноября 2019 г в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Опыт работы отрасли производства мороженого в условиях реализации требований Закона о техническом регулировании», организованная Союзом мороженщиков России совместно с В...

«Купино» приглашает на Салон мороженого

Фабрика «Купинское мороженое» — современное предприятие, которое работает на местном сырье. Она — одна из немногих в России, прошедших сертификацию по международному стандарту безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (Великобритания). Это гарантирует ...

«Давайс» покажет «ЛЕТО» на Салоне мороженого

Фабрика мороженого «Давайс» — законодатели моды в самом динамичном сегменте, ориентированном на подростковую и молодёжную группы покупателей: большим спросом пользуются новинки ТМ «ЛЕТО», выпускаемые компанией.

«Айс-Бюро»: важное дополнение к популярному оборудованию

Наше традиционное и любимое не одним поколением россиян мороженое в вафельном стаканчике остается популярным. В последние годы этот вид был одним из наиболее востребованных. Текущий сезон показал, что россияне любят не только стаканчик. Уверенно сохран...

Производство мороженого в России

28 ноября 2019 г на международной научно-практической конференции с подробным докладом о производстве и продажах мороженого в 2018-2019 гг выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий ЯШИН.

Рынок мороженого: чего хотят потребители

Российский рынок мороженого практически не растет. Объемы импорта и экспорта не превышают 3-5% от объемов производства. И, по всей вероятности, он находится на этапе изменений, характерном для многих рынков продуктов питания.

«Выбор Кремля» — популярное мороженое компании «Колибри»

Мороженое с маркировкой «Выбор Кремля» изготавливается по заказу ТД «Кремлевский». Производитель был определен на конкурсной основе, исходя из возможности максимально точно воспроизвести оригинальный советский рецепт на современном производстве.

Две ветви «здорового мороженого»

Эксперты отмечают, что зарубежные продуктовые тренды приживаются на российском рынке с опозданием на 1-3 года. Это произошло и с так называемыми «здоровыми продуктами». Они пришли к нам вместе с популяризацией ЗОЖ. Но пока нет единого мнения — какие пр...