Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

Пельменное оборудование для Европы: КБ «Технология» строит экспорт без границ

Пельменное оборудование для Европы: КБ «Технология» строит экспорт без границ

В условиях, когда логистические цепочки перекраиваются, а санкционные режимы диктуют новые правила, есть российские компании, для которых преодоление экспортных барьеров не проблема, а повседневная профессиональная задача. Один из таких примеров — омск...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFJVw9Jy

Замороженные п/ф, оборудование
«Отечественные холодильные компрессоры — основа стабильности промышленных систем»

«Отечественные холодильные компрессоры — основа стабильности промышленных систем»

Новая линейка холодильных компрессоров «Пензкомпрессормаш» предназначена для широкого спектра применений. Инженерные решения, заложенные в конструкцию, направлены на обеспечение высокой эффективности, надёжности и долговечности в сложных климатических ...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://pkm.ru/?&erid=2W5zFGRYLxh

Компрессоры
 Другое мороженое — вам не конкурент. Новые вызовы производителей вкусного лакомства

Другое мороженое — вам не конкурент. Новые вызовы производителей вкусного лакомства

Отрасль мороженого за последние годы совершила огромный технологический рывок. Современные отечественные предприятия работают на оборудовании мирового уровня, используют высококачественное сырье, внедряют цифровые системы управления производством. Они ...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Мороженое
Система холодоснабжения термобарокамеры для специальных видов испытаний

Система холодоснабжения термобарокамеры для специальных видов испытаний

В статье показан пример оснащения новой термобарокамеры для проведения специальных видов испытаний каскадной системой холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН®. Кратко приведены примеры модернизированных нашей компанией термобарокамер, а также дан перечень изготовл...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGQD689

Промышленный холод
«Купинское мороженое» подтвердило экспортный статус сертификатом «Сделано в России»

«Купинское мороженое» подтвердило экспортный статус сертификатом «Сделано в России»

Фабрика «Купинское мороженое» вновь получила сертификат «Сделано в России», подтвердив соответствие продукции высоким требованиям качества и экспортный потенциал предприятия. Документ был вручен 25 июня в ходе рабочей поездки представителей Российского...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFGt7jW9

Мороженое
 Расширение ассортимента промышленных конденсаторов CWC

Расширение ассортимента промышленных конденсаторов CWC

Завод «КВК» расширяет производственные мощности и обновляет модельные ряды V-образных конденсаторов CWC V и конденсаторов высокой мощности CWC H, предлагая новые технические решения.

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFJYQDvh

Индустрия климата
Предварительный список участников и ваш бесплатный билет на «Агропродмаш-2026»

Предварительный список участников и ваш бесплатный билет на «Агропродмаш-2026»

31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026» состоится 28 сентября-1 октября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо», (65-66 км МКАД, станция метро «Мякинино»), павил...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Реклама: https://www.agroprodmash-expo.ru/?utm_source=Partners&utm_medium=referral&utm_campaign=holodinfo.ru_news&erid=2W5zFGw4hPo

События
 Эволюция коммерческого холода: тренды для дилеров и дистрибьюторов

Эволюция коммерческого холода: тренды для дилеров и дистрибьюторов

Каковы же перспективы и вектор развития рынка торгового холодильного оборудования? Рынок ТХО штормит, а классические b2b-схемы, построенные на личных связях и толстых печатных каталогах, теряют эффективность. Как дилерам, интеграторам и региональным ди...

Журнал: №4(139) Август 2026 (архив)

Коммерческий холод
Социальный проект «Шахматы — для всех!»

Социальный проект «Шахматы — для всех!»

Производственная компания «Кимаб Восток» и редакция журнала «Империя холода» объявляют об открытии совместного социального проекта «Шахматы — для всех!».

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFHYf449

События
Холодильные компрессоры FUSHENG с доказанной энергетической эффективностью

Холодильные компрессоры FUSHENG с доказанной энергетической эффективностью

Энергетическая эффективность сегодня является неотъемлемым требованием времени. Особенно эта необходимость стала жёстче в связи с ограничениями энергомощностей, ростом тарифов на электроэнергию, повышением энергетических нагрузок...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=2W5zFHCQSvu

Компрессоры
Три старта в 2026 году: «КБ «Технология» укрепляет позиции на ключевых рынках ЕАЭС

Три старта в 2026 году: «КБ «Технология» укрепляет позиции на ключевых рынках ЕАЭС

Первый квартал 2026 года для «КБ «Технология» стал не просто календарным периодом, а настоящим марафоном возможностей. Омское предприятие совершило «выставочный рывок», приняв участие в трёх крупнейших отраслевых форумах — от стендов Москвы до деловой ...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFJVTuUd

Замороженные п/ф, оборудование
Стабилизаторы для популярных видов мороженого от «Кимаб Восток»

Стабилизаторы для популярных видов мороженого от «Кимаб Восток»

Современный рынок мороженого динамично развивается, предлагая покупателям разнообразные варианты холодных десертов. Компания «Кимаб Восток» разрабатывает стабилизаторы, которые помогают производителям создавать продукцию с идеальной текстурой и стабиль...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFGwQVWh

Ингредиенты
24 сентября 2026
«Агропродмаш-2026». Фабрика готовой еды начинает работу
22 сентября 2026
Непрерывная холодильная цепь для рыбной отрасли: вызовы и решения
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
Рассылка