Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
Рубрики
- Замороженные п/ф, оборудование 36
- Замороженные продукты 3
- Импортозамещение 43
- Ингредиенты 99
- Индустрия климата 144
- Инновации 38
- Кадры 10
- Коммерческий холод 94
- Компоненты 83
- Компрессоры 7
- Консультация 1
- Мороженое 188
- Мороженое. Оборудование 8
- Продукты питания 2
- Промышленный холод 272
- Рынки 16
- Склады. Логистика. Транспорт 29
- События 202
- Точка зрения 3
- Упаковка 2
- Хладагенты 29
- Энергосбережение 26
Особенности производства мороженого с заявленной пищевой ценностью
В рамках «Школы технолога» «Эффективные способы контроля качества на предприятиях производства мороженого» на выставке «ПРОДЭКСПО-2019» обсужден ряд актуальных вопросов отрасли в преддверии летнего сезона. Значительная часть вопросов изготовителей моро...
Журнал: №2(95) Март 2019 (архив)
Прогрессивные технологии для успешного развития производства
Фирма «Айс Бюро» проводит полную модернизацию фабрик мороженого с максимальным использованием уже имеющегося на предприятии оборудования. Наша компания с 1998 г производит широкий ассортимент технологических линий, фризеров, фруктопитателей, дозаторов ...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Мороженое из Алматы покоряет рынок России
Алматинская компания «Шин-Лайн» получила международное признание. На втором месте в «топ-10 лучших новинок России 2018 года» расположилось мороженое под брендом «Бахрома» согласно рейтингу известного и авторитетного экономического издания Forbes Россия...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Фабрика мороженого «Давайс» — развиваемся вместе с рынком
Производство мороженого — очень динамичная отрасль, и многие производители учитывают рыночные тенденции, а лидеры формируют их в сотрудничестве с производителями оборудования и ингредиентов.
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Критерии качества современного мороженого
Проблема обеспечения качества продукции рассматривается сейчас как важная государственная задача. Распоряжением Правительства № 1364-р от 29 июня 2016 г утверждена «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года». До...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Российский рынок мороженого-2018
На международной научно-практической конференции 23 ноября 2018 г с детальным обзором рынка выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. Доклад был встречен с большим интересом, поскольку состояние рынка в нынешних экономическ...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
«Проксима» производит 50 тонн мороженого в день
Азовский производитель мороженого «Проксима», по словам президента компании Игоря Лапигина, расширяет дистрибьюторский канал для выхода в другие регионы.
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
Пломбир ТМ «Русский Холод» удостоился государственного Знака качества
23 ноября 2018 г эксперты «Роскачества» приняли решение о присвоении государственного Знака качества пломбиру из Подмосковья. По результатам всероссийского исследования мороженое торговой марки «Русский Холод» было признано товаром повышенного качества...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
- 19 февраля 2026
- «Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
- 17 февраля 2026
- «День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
- 13 февраля 2026
- «Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
- 4 февраля 2026
- Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
- 28 января 2026
- Неделя до старта климатической выставки AIRVent 2026
- 23 января 2026
- Пищёвка.LAB: Ассортиматика — технологи и маркетологи встречаются на нейтральной территории
- 23 января 2026
- Школа технолога. Инновации в индустрии мороженого: новые возможности
- 30 декабря 2025
- «Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
- 24 декабря 2025
- Деловая программа AIRVent 2026
- 12 декабря 2025
- Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
