Рубрики

Сохранение качества мороженого при длительном хранении

Обеспечение качества жизни населения является одной из важнейших задач внутренней политики экономически развитых стран. Принятая в июне 2016 г «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 г» обозначила приоритетные нап...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Ошибка Минсельхоза

Компании-члены Союза мороженщиков считают нецелесообразным и необоснованным введение системы электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) на переработанную и упакованную молочную продукцию, ранее не подлежащую ветеринарной сертификации. В частности, на ...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

100 лучших товаров России

Группа компаний «Русский Холод», крупнейший российский производитель мороженого, вновь с гордостью заявляет: наша продукция входит в ТОП лучших товаров страны!

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

«Держи Марку!»

Сезон 2017 г для ООО «Фабрики мороженого «Марка» был наполнен событиями и мероприятиями, которые на протяжении всего лета проходили в различных регионах России.

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Электронная ветеринарная сертификация в молочной отрасли

Для взаимодействия с ГИС «Меркурий», с которой теперь необходимо работать, в первую очередь надо обладать собственной информационной системой, интуитивно понятной и соответствующей сегодняшним требованиям. Наше предприятие давно использует информационн...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Казахстанскому рынку мороженого есть куда расти

«Шин-Лайн» планирует экспортировать на внешние рынки до 10% от производимой продукции. Кроме Китая, компания намерена уже в 2018 г наладить экспорт также в Россию, Узбекистан, Таджикистан и Монголию.

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Российский рынок мороженого

Российский рынок мороженого и замороженных десертов демонстрирует рост, в ближайшие годы он продолжит свое развитие, которое не будет сопровождаться существенным ростом объемов продаж

Журнал: №5(86) Октябрь 2017 (архив)

В парке «Сокольники» состоялся фестиваль «Лакомка»

Миссию завершения летнего сезона-2017 г взял на себя фестиваль мороженого и сладостей «Лакомка», который прошел 19 и 20 августа в парке «Сокольники». Москвичам и гостям столицы представилась возможность посетить красочный масштабный праздник, попробова...

Журнал: №5(86) Октябрь 2017 (архив)