Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Что делает мороженое «ДЕП» востребованным

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Рубрика: Мороженое

Продукция этой молочной компании уже 22 года пользуется спросом на рынках Казахстана, России, Европы и СНГ. Покупатели ценят продукты «ДЕП» за вкус и качество. Партнеры доверяют: для этого у них есть все основания.

Потенциал доверия

ТОО «ДЕП» было образовано в 1997 г в Казахстане. За несколько лет региональное предприятие превратилось в компанию, качество продукции которой оценил сначала местный потребитель, а затем и заграничный. Компания осваивала все новые и новые территории, выходила далеко за географические рамки. Уже 17 лет в Челябинске работает дочернее предприятие, компания сотрудничает с ведущими торговыми сетями Уральского ФО — федеральными и региональными. Продукт поставляется на рынки СНГ, его ценят жители Германии: при всем разнообразии тамошнего ассортимента дотошные немцы отдают должное качеству ДЕПовского мороженого.

Ну и, конечно, его с удовольствием покупают и казахстанцы, и россияне. Мощностей хватает, чтобы накормить всех потенциальных потребителей. Сегодня в ТОО «ДЕП» выпускается около 200 тонн продукции в сутки: более 150 наименований. Внушительную долю в общем объеме продукции занимает мороженое, в год компания производит более 10 тыс тонн этого лакомства.

— Самое главное, чем мы гордимся, — обширная база поставщиков сырья, — говорит финансовый директор предприятия Ксения Дружинина. — В сутки на наш завод приходит до 300 тонн сырого молока. Большинство жителей региона сдают продукцию именно компании «ДЕП». С некоторыми мы работаем на протяжении 22 лет, с момента открытия предприятия...

По советским стандартам

«Сейчас любой производитель может сказать, что его продукт натуральный, — рассказывает Ксения Евгеньевна. — Мы покупаем много сырого молока и поэтому позволяем себе делать натуральный продукт. Если у поставщика нет сырьевой базы, он вынужден разбавлять сырье заменителями молочных жиров. У нас же с сырьевой базой все отлично: летом молока очень много, на своем же оборудовании делаем запасы сухого молока на зиму.

Вообще у нас довольно традиционная компания: мы производим продукт еще по советским стандартам, по ГОСТу.

К отбору ингредиентов относимся очень щепетильно. Джем покупаем в Австрии, печенье в Италии, какао в Африке. Каждый поставщик проходит раз в полгода независимую экспертизу на проверку соответствия качества продукта стандартам.

Отсюда и вкус мороженого такой же, как раньше. Многие выбирают именно нашу продукцию, потому что это лакомство такое же, как в детстве».

DREAM CREAM

Так называется новая серия мороженого: молодежная линия. Глазированный сахарный вафельный рожок, сливочное мороженое и яркие вкусы наполнителей: малиновый, манго-апельсиновый джемы, вкус латте макиато... Все виды мороженого, которое выпускает компания «ДЕП», не перечислить — эскимо, стаканчики, рожки, весовое. Креатив проявляется и в оригинальных рецептах, и в оригинальных названиях. Они рассчитаны и на патриотические струны (к примеру, эскимо «Казахстан»), и на детей («Белоснежка», «Лимпопо»), и на нестандартное восприятие мира молодыми людьми («Пипец»).

Забота, внимание к пожеланиям потребителей — это ключевая концепция компании «ДЕП». Здесь все делают для того, чтобы наладить обратную связь: открыто освещают особенности производства, приглашают людей на экскурсии. А еще компания идет в ногу со временем и использует современные возможности интернет-платформ для того, чтобы сделать диалог с потребителем мобильным, легкодоступным и прозрачным. У компании есть свой аккаунт в Instagram (#dep_company), там любой потребитель продукции может побывать на онлайн-экскурсии и увидеть собственными глазами как делается любимое мороженое. Компания же получает возможность определить как потребители оценивают их продукцию.

Баланс между приверженностью традициям, сохранением классических советских рецептов и креативным подходом к разработке новых направлений развития компании, умением строить диалог с потребителем делает «ДЕП» эффективнее и привлекательным в том числе и для потенциальных партнеров.
dep.kz

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Рубрика: Мороженое

6 июня 2024
Открыта регистрация участников Cold Chain Eurasia 2024
28 мая 2024
Продажи мороженого в России выросли
24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
11 марта 2024
Скоро открытие Modern Bakery Moscow | Confex – 2024
Рассылка