Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
Рубрики
- Замороженные п/ф, оборудование 37
- Замороженные продукты 4
- Импортозамещение 43
- Ингредиенты 101
- Индустрия климата 145
- Инновации 38
- Кадры 10
- Коммерческий холод 94
- Компоненты 83
- Компрессоры 8
- Консультация 1
- Мороженое 194
- Мороженое. Оборудование 8
- Продукты питания 2
- Промышленный холод 275
- Рынки 17
- Склады. Логистика. Транспорт 30
- События 206
- Точка зрения 3
- Упаковка 2
- Хладагенты 29
- Энергосбережение 26
Трудный год для производителей мороженого
Снижение производства мороженого и замороженных десертов в 2019 г было закономерным. Сравним две цифры Росстата: за 11 месяцев 2018 г произведено 420 тыс тонн продукции, за аналогичный период 2019 г — 394 тыс тонн. Как видим, темпы роста составили -6,2...
Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)
С чем российский рынок мороженого подошел к 2020 году
О знаковых событиях на рынке мороженого, а также грядущих переменах и ожидаемых трендах рассказывает журналу «Империя холода» председатель совета директоров ТОО «Шин-Лайн» Дмитрий ДОКИН.
Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)
Традиции и тренды на рынке мороженого
28-29 ноября 2019 г в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Опыт работы отрасли производства мороженого в условиях реализации требований Закона о техническом регулировании», организованная Союзом мороженщиков России совместно с В...
Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)
«Купино» приглашает на Салон мороженого
Фабрика «Купинское мороженое» — современное предприятие, которое работает на местном сырье. Она — одна из немногих в России, прошедших сертификацию по международному стандарту безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (Великобритания). Это гарантирует ...
Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)
«Давайс» покажет «ЛЕТО» на Салоне мороженого
Фабрика мороженого «Давайс» — законодатели моды в самом динамичном сегменте, ориентированном на подростковую и молодёжную группы покупателей: большим спросом пользуются новинки ТМ «ЛЕТО», выпускаемые компанией.
Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)
Производство мороженого в России
28 ноября 2019 г на международной научно-практической конференции с подробным докладом о производстве и продажах мороженого в 2018-2019 гг выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий ЯШИН.
Журнал: №6(99) Декабрь 2019 (архив)
Рынок мороженого: чего хотят потребители
Российский рынок мороженого практически не растет. Объемы импорта и экспорта не превышают 3-5% от объемов производства. И, по всей вероятности, он находится на этапе изменений, характерном для многих рынков продуктов питания.
Журнал: №6(99) Декабрь 2019 (архив)
«Выбор Кремля» — популярное мороженое компании «Колибри»
Мороженое с маркировкой «Выбор Кремля» изготавливается по заказу ТД «Кремлевский». Производитель был определен на конкурсной основе, исходя из возможности максимально точно воспроизвести оригинальный советский рецепт на современном производстве.
Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)
- 12 мая 2026
- Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
- 29 апреля 2026
- Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
- 28 апреля 2026
- Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
- 24 апреля 2026
- Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
- 30 марта 2026
- Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
- 12 марта 2026
- Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
- 19 февраля 2026
- «Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
- 17 февраля 2026
- «День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
- 13 февраля 2026
- «Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
- 4 февраля 2026
- Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
