Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Thermocool

Рубрики

Холод, созданный с теплом

Холод, созданный с теплом

На вопросы журнала «Империя холода» отвечает генеральный директор «ЭКО-1» Любовь Агафонова.

Линия для выпуска мороженого в стаканчике

Линия для выпуска мороженого в стаканчике

Практически все фабрики мороженого начинали выпуск на линиях ОЛВ, ОЛ-2В и, наверное, каждый может сказать немало добрых слов создателям этих линий. За счет простоты конструкции, ремонтопригодности, низкой стоимости это оборудование до сих пор позволяет...

Проекты «простой» и «чистой» этикеток для мороженого

Проекты «простой» и «чистой» этикеток для мороженого

В данной статье специалисты ВНИХИ говорят о возможности снижения числа пищевых добавок в производстве мороженого, что актуально для здорового образа жизни.

Упаковочная машина с приводами без пневматики от «Нотис»

Упаковочная машина с приводами без пневматики от «Нотис»

Компания «Нотис» представляет МДУ-05М — новую вертикальную упаковочную машину с приводами без использования пневматики.

 Мировой рынок фризеров для мягкого мороженого

Мировой рынок фризеров для мягкого мороженого

В последние годы наряду с твердым мороженым не меньшей популярностью стало пользоваться джелато (мягкое мороженое). Спрос на этот десерт необычайно высок, а процесс его производства проще и быстрее, чем у традиционного мороженого. Продажа джелато — отл...

Вафли для мороженого

Вафли для мороженого

Мороженое в вафельных изделиях пользуется большой популярностью у населения нашей страны, неслучайно продукт в вафельном стаканчике является своеобразным символом отечественного мороженого, а его производство составляет четвертую часть от общего объема...

Тенденции российского рынка мороженого 2014

Тенденции российского рынка мороженого 2014

После введения регламентов Таможенного союза в отрасли мороженого появились новые направления развития, более интенсивно начал развиваться сегмент замороженных десертов.

Чистое удовольствие

Чистое удовольствие

Фабрика «Купинское мороженое» наладила выпуск десерта полностью из натуральных, экологически чистых продуктов.

10 11 12 13 14
Рассылка