Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Рубрики

Энергоэффективность холодильных систем

Энергоэффективность холодильных систем

Энергопотребление холодильными системами достигает 15% от объема электроэнергии, производимой в России. Половина электроэнергии, потребляемой пищевыми предприятиями и холодильными складами, расходуется на холодоснабжение. Поэтому, как непосредственно в...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Энергосбережение
GEA Grasso: холодный вклад в безупречное качество

GEA Grasso: холодный вклад в безупречное качество

На Гродненском мясокомбинате (Белоруссия) запустили в эксплуатацию новый цех сырокопченых изделий — самый современный в стране и крупнейший в Восточной Европе

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Промышленный холод
Система холодоснабжения ООО «Гагарин-Останкино»

Система холодоснабжения ООО «Гагарин-Останкино»

Алфа Контрактинг — это инжиниринговая компания, работающая с 2001 г в России в области промышленного холода. Мы выполняем полный комплекс работ по системам холодоснабжения, включая разработку концепции, проектирование, поставку оборудования, монтаж, н...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Промышленный холод
Компрессорные агрегаты и чиллеры «Култек»

Компрессорные агрегаты и чиллеры «Култек»

В связи с введением рядом развитых государств экономических санкций против России в российском холодильном сообществе и в среде заказчиков холодильной техники появляется ряд спекуляций по поводу совершенно оправданного экономического призыва к импортоз...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Импортозамещение
Очередная новинка от ОАО «Орелхолодмаш»

Очередная новинка от ОАО «Орелхолодмаш»

Одним из ведущих производителей отрасли промышленного теплообменного и холодильного оборудования является ОАО «Орелхолодмаш», динамично развивающееся в последние годы.

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Промышленный холод
Влияние ЗМЖ на качество готового мороженого

Влияние ЗМЖ на качество готового мороженого

Современные производители мороженого проявляют большой интерес к выпуску продуктов, в которых вместо молочного жира используются заменители молочного жира в большем соотношение, вплоть до полной замены. Специалистами компании «Благо» была проведена сер...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Ингредиенты
World Food Moscow 2015

World Food Moscow 2015

В ЦВК «Экспоцентр» с 14 по 17 сентября прошла 24-я международная выставка продуктов питания World Food Moscow

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

События
Характеристики мороженого высокого качества

Характеристики мороженого высокого качества

Исследование дисперсности структурных элементов в мороженом промышленного производства

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Мороженое
130 131 132 133 134
4 сентября 2025
Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности-2025
3 сентября 2025
Глава Мордовии оценил работу нового пищевого кластера ГК «Талина»
27 августа 2025
МЕГАХОЛОД реализовал модернизацию складского комплекса
6 августа 2025
Конференция «Кондитерские индустрия»
1 августа 2025
МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
28 июля 2025
Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
22 июля 2025
ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
21 июля 2025
INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
18 июля 2025
4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
17 июля 2025
Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
Рассылка