Рубрики

«Умный» склад = свежие продукты

Задача сохранения продуктов питания стара как мир. От этого напрямую зависят жизнь и здоровье. Неправильный или плохо организованный процесс приводит к трате ресурсов и средств. В наше время технологии позволили эффективно решить этот вопрос без потери...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Энергосбережение

Холодоснабжение мясных производств

В ответ на санкции в 2014 г Россия запретила поставки ряда продовольственных товаров из стран-членов ЕС и правительство взяло курс на импортозамещение. В настоящее время наметилась тенденция создания малых и крупных цехов для выработки различных мясных...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Импортозамещение

Страна нуждается в вагонах-холодильниках

Компания «Ариада» готова участвовать в этом важном для России проекте

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт

Энергоэффективность систем холодоснабжения

23 июня 2015 г в столице Республики Казахстан г. Астане по инициативе компании ООО «ОК» (Санкт-Петербург) и под эгидой Акимата (Астана) и Минсельхоза Казахстана состоялся семинар «Повышение энергоэффективности систем холодоснабжения предприятий АПК» с ...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

События

Холодильное оборудование для охлаждения птицы

В феврале 2015 г завершено публичное обсуждение проекта Технического регламента Таможенного союза (TP ТС) «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки». В первоначальной редакции данного регламента, помимо прочего, содержатся в том числе требо...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Промышленный холод

«ВАШ ПЛОМБИР» от «Фабрики мороженого «Марка»

Когда линейка мороженого «ВАШ ПЛОМБИР» только выходила на рынок, ее упаковка была весьма заметной и выделяющейся. Но в последнее время появилось много похожих по стилистике продуктов. Поэтому перед компанией стояла задача дифференцировать линейку своих...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Мороженое

Праздник мороженого в «Сокольниках» 2015

Союз мороженщиков России и ведущие производители отрасли пригласили москвичей и гостей столицы 30 и 31 мая в парк «Сокольники» на московский Праздник мороженого. Он проводился в качестве официального городского мероприятия при поддержке Правительства М...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

События

Специалисты компании «ЭФКО» всегда готовы к экспериментам

Рынок мороженого и замороженных десертов представляет собой систему, сочетающую в себе классическое и современное направления, в которых «соседствуют» мороженое (молочный составной продукт) и мороженое с заменителем молочного жира (молокосодержащий про...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Ингредиенты