Рубрики

20 лет: «в любом месте — вкуснее вместе!»

1 ноября 2019 г. компания «Павлодарский Смак» (ТОО «SMAK-PV»), крупнейший казахстанский производитель замороженных полуфабрикатов, будет отмечать свой двадцатилетний юбилей. За 20 лет были достигнуты такие результаты, которые дают ей полное право назы...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Новая технология в пельменном бизнесе

«КБ «Технология» представляет новую революционную разработку своих инженеров и конструкторов — опцию «мультироллер», которую можно использовать на пельменных аппаратах серии СД (800, 1000). Пельмени и вареники теперь приятнее на вид, тесто меньше растр...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Российский рынок пельменей

Пельмени — продукт питания, устойчиво ассоциирующийся с русской кухней, который сохраняет свою популярность с XIX века, при этом, существенно не меняясь ни по форме, ни по содержанию. С точки зрения рынка, пельмени находятся на стыке двух товарных кате...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Продукция ГК «Поспел» известна не только в РФ, но и за рубежом

ГК «Поспел» — один из крупнейших производителей замороженных продуктов питания Нижегородского региона, продукция и торговые марки которого известны далеко за пределами области. Компания образована в 1998 г. Президент ГК «Поспел» — Игорь Юрьевич Фуфин. ...

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

Блинная карусель: выпекаем круглые блины и заворачиваем мясной фарш на потоке

Экономический кризис внес существенные коррективы в структуру питания россиян. Многие продуктовые сегменты просели. Но некоторые, наоборот, укрепили позиции — в частности, замороженные полуфабрикаты. На второе место в этой категории уверенно вышли блин...

Журнал: №5(92) Октябрь 2018 (архив)

«Павлодарский Смак»: в любом месте вкуснее вместе!

«Павлодарский Смак» — крупнейшая казахстанская компания по производству замороженных полуфабрикатов, предоставляющая на местном рынке также и дистрибьюторские услуги по распространению товаров, требующих низкотемпературный режим.

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

КБ «Технология» и их пельменные аппараты

Стоит отнестись к приобретению машины, производящей пельмени, без должной щепетильности — жди беды. В подтверждение тому на нашем форуме собрано множество живых свидетельств. Внесу свою лепту в дело уменьшения количества печальных историй о производите...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

ГК «Продукты Питания» расширяет ассортимент

ГК «Продукты Питания», один из лидеров рынка готовых блюд, предлагает их разнообразный ассортимент под ТМ «Российская Корона», который полностью соответствует предпочтениям потребителей: ресторанное качество, больше мясной составляющей, густой и насыще...

Журнал: №2(83) Март 2017 (архив)

1 2 3 4 5

№6(135) Декабрь 2025

Архив номеров

Скачать (11 Мб)

30 декабря 2025: «Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
24 декабря 2025: Деловая программа AIRVent 2026
12 декабря 2025: Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
12 декабря 2025: Искусственный интеллект в регулировании и диагностике холодильных систем: текущие достижения и перспективы
12 декабря 2025: Доклады на конференции «Искусственный холод в XXI веке» 2025
9 декабря 2025: Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
9 декабря 2025: Форум «Азбука Готовой Еды» 2026
8 декабря 2025: Более 150 компаний представят климатическое и холодильное оборудование на AIRVent 2026
3 декабря 2025: Цифровизация пищевой промышленности без прикрас и маркетинговых уловок
2 декабря 2025: Решение задачи подготовки кадров для холодильной отрасли России