В современном индустриальном обществе огромную роль играет правильная организация процессов теплообмена — охлаждения или нагрева. Правильно организованное охлаждение влияет на конечную стоимость продукта, увеличивая прибыль производителя. Точность собл...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Plug&Save — новейшая разработка подходит тем, кто находится в поиске оптимального решения, которое повышает эффективность производства, а также позволяет сократить затраты и соответствует экологическим нормам
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Альфа Лаваль отмечает первый юбилей производства воздушных теплообменных аппаратов в России.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Tecumseh продолжила исследования различных хладагентов с низким GWP с целью определения оптимальных альтернатив R404A и R134a.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Рынок замороженных продуктов — один из самых больших и быстрорастущих в пищевой промышленности. По итогам 2015 г мировой рынок превысил 10 млрд т, что на 3% выше уровня предыдущего года. Под влиянием растущего населения, урбанизации и постепенного рост...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Производство мороженого шербета в России известно несколько десятков лет. Этот вид продукта всегда пользовался большой популярностью у потребителей. Калорийность шербета по сравнению с основными разновидностями мороженого, производимого в стране, мен...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
С 8 по 12 февраля 2016 г в ЦВК «Экспоцентр» (Москва) состоялась 23-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016» — крупнейшее в России и Восточной Европе событие продовольственной индустрии.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
«Фабрика мороженого» «Марка» выставлялась на Салоне мороженого в рамках выставки «Продэкспо» шестой год подряд. Для нашей компании это одно из ключевых событий года. Салон мороженого — это отличный повод не только для того, чтобы рассказать о наших изм...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)