
Большинство разновидностей мороженого изготавливают на молочной основе. Однако, не все потребители способны усваивать находящиеся в молоке компоненты, в частности лактозу. Это затрудняет потребление молочных продуктов, в том числе и мороженого. В насто...
Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Аналитика Technavio. Перевод: Надежда Милоевич. Согласно последнему исследованию (доклад Technavio), инновационные продукты значительно подстегнут мировой рынок мороженого и к 2020 г его объем достигнет более $31 млрд
Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

10 лет на рынке — 10 факторов успеха
Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

В этом году в очередной раз производитель пластинчатых теплообменников thermowave вместе с другими компаниями, входящими в группу Guentner, примет участие в специализированной выставке холодильного оборудования Chillventa-2016.
Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Новые особенности: Компрессоры ECOLINE с внешним частотным преобразователем (VARIPACK). Данные по производительности для новых хладагентов. Расширение серии ECOSTAR: новые агрегаты LHV5E. Данные по производительности в соответствии с Ecodesign ре...
Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Система холодоснабжения для завода по убою и переработке индейки
Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Производственная компания Intercold — это прогрессивный производитель холодильного оборудования для оснащения предприятий торговли
Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Более 100 лет назад, в 1906 г, компания Castolin (Кастолин) начала свою историю с разработки и производства материалов для пайки. Компания запатентовала более 200 наименований в своей истории и не прекращает развивать и совершенствовать продукты и проц...
Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)