Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

В парке «Сокольники» состоялся фестиваль «Лакомка»

Миссию завершения летнего сезона-2017 г взял на себя фестиваль мороженого и сладостей «Лакомка», который прошел 19 и 20 августа в парке «Сокольники». Москвичам и гостям столицы представилась возможность посетить красочный масштабный праздник, попробовать новые вкусы, принять участие в кулинарных мастер-классах и послушать лекции о правильном питании и здоровом образе жизни. Фестиваль пропагандировал современный подход к теме сладостей: «Ешь и не толстей!».

На центральных прогулочных аллеях парка разместились более 200 торговых точек ведущих производителей мороженого, десертов, напитков, кондитерских изделий, снеков, национальных сладостей. Посетители, которых на фестиваль пришло более 250 тысяч, смогли продегустировать уникальные виды мороженого: турецкое и сирийское, тайское жареное, японское рисовое «мочи», черное, гранулированное и домашнее. В изобилии на празднике также были представлены гонконгские вафли, медовые смузи, причудливые пряничные домики, сорбеты на основе козьего молока, баблти, варенья и джемы самых невероятных и восхитительных вкусов и сортов.

И это, не считая традиционных и всеми любимых пломбира и крем-брюле, шоколада, зефира, мармелада, пирожных, тортов, огромного количества конфет и сладкой ваты, освежающих лимонадов, соков и коктейлей.

Все желающие могли попробовать мороженое и сладости от крупных российских компаний-производителей, включая такие бренды как «Инмарко», «Русский Холод», «Коровка из Кореновки» и др.

Классика всегда актуальна. На фестивале «Лакомка» успех выпал на долю мороженого «Инмарко»: тут было из чего выбирать — 15 торговых марок, самые популярные из которых «Золотой стандарт», «Магнат», Экzо, Max, Carte D'or и Cornetto.

Мороженое компании «Русский Холод» было представлено в нескольких уголках парка и на центральной аллее. Итальянское весовое «Дольче Латте», «Лакомка», «Юбилейное», стаканчики, рожки и эскимо «Настоящий пломбир Русский Холод» привлекли посетителей своей красивой упаковкой и не менее вкусным содержимым.

Торговая марка «Черная Клубника» стала поистине лидером продаж на фестивале. Гости недоверчиво останавливались у палаток «Русский Холод», и, попробовав эту новинку с разными вкусами «нефти», «каракатицы» и др., искренне удивлялись, насколько оно натуральное и вкусное по сравнению со вкусами остальных участников фестиваля. Другие сорта «Русского Холода», конечно, также не остались без внимания и разлетелись как горячие пирожки.

В «Сокольниках» помимо традиционных классических видов мороженого, были представлены и совсем экзотические. Например, мороженое-спагетти, которое вызвало интерес у посетителей «Лакомки».

На фестивале можно было попробовать мороженое, которое покупал на авиасалоне Президент РФ Владимир Путин. Именно такой пломбир привезли официальные партнеры праздника под торговой маркой «Коровка из Кореновки».

Также с Кубани прибыл гигантский «Здоровый рожок» с клубникой, эскимо в шоколадной глазури, крем-брюле в карамельной глазури и, разумеется, классический пломбир в вафельном стакане. Торговых ларьков ТМ «Коровка из Кореновки» было 10, и многие гости не прошли мимо, не отведав нежное, тающее во рту кубанское мороженое.

Конечно же, организаторы позаботились и о поклонниках здорового образа жизни. Желающие избавиться от лишних калорий смогли поучаствовать в танцевальных и спортивных тренировках, а также послушать лекции о правильном питании от ведущих экспертов фитнес-индустрии. На площадках парка можно было попробовать более 150 видов как отечественных, так и зарубежных лакомств, включая фитнес-продукты и диетические изделия (без добавления сахара, яиц, глютена и пр.), всевозможные полезные перекусы и даже детское питание.

Удивляли гостей не только оригинальными вкусами, но и формой десертов. Например, было эко-мороженое в роллах, скульптурное мороженое на палочке в форме голов Владимира Маяковского, Мэрилин Монро, Микки Мауса или Дарта Вэйдера, мороженое-спагетти и еще множество сортов, которые большинство не могли себе даже представить.

А вот технологи компании ICECRO разработали специальные рецепты для тех, кто ведет активный образ жизни, заботится о своем здоровье, занимается спортом, находится на диете. На фестивале можно было родегустировать более 20 вкусов функционального мороженого без сахара, обогащенное L-карнитином, аминокислотами и пребиотиками. Было также безлактозно диетическое мороженое на основе кедрового, кокосового и рисового молока с пребиотиками, без сахара. Многие попробовали обогащенное йодом, селеном и пробиотиками в биодоступной органической форме полезное мороженое.

Гости узнали на фестивале и о наномороженом Dippin' Dots, которое представляет собой бусинки, созданные посредством криогенной заморозки при температуре ниже -70°C. Dippin'Dots стало широко известно по всему миру и продается уже более чем в 20 странах. Еще одно удивительное мороженое можно было встретить на празднике — Fried Ice Cream — холодное внутри, горячее снаружи!

Еще одна новинка привлекла внимание гостей парка — Alcreme. Причем, самые популярные сорта, оказалось, заинтересовали не только вкусом, но и цветом — это, например, голубое мороженое с ромом в черном рожке.

Мороженое под торговой маркой Alcreme является уникальным десертом, выступая отличной альтернативой алкогольным коктейлям и напиткам, а крафтовая линейка позволяет ощутить различные ароматы сочетания вкусов, и все это — из высококачественных ингредиентов.

Восторженно принято было посетителями фестиваля турецкое мороженое, которое изготавливают из козьего молока с добавлением муки из клубней дикой орхидеи (салепа) и мастики из смолы мастикового дерева — фисташки мастичной. Как раз последние два компонента придают мороженому жесткость, благодаря которой оно тает очень медленно.

Эти свойства мороженого позволили продавцам дондурмы устраивать в «Сокольниках» невероятные представления — демонстрировать, как полоска мороженого растягивается на большую длину, крутить его в воздухе и проделывать другие трюки.

В специальных тематических зонах, спортивные тренеры и популярные блогеры поделились с гостями фестиваля секретами правильного питания и здорового образа жизни. В рамках фестиваля прошла интересная лекция по читмилу — плановому нарушению диеты, когда один-два раза в неделю можно позволять себе есть любые продукты, не взирая на их калорийность.

Завершился фестиваль праздничным концертом и дискотекой от канала Юмор Box. По словам организаторов, фестиваль «Лакомка» будет проводиться ежегодно летом и в 2018 г любители сладостей вновь соберутся вместе.

17 октября 2018
Промышленный симпозиум по компрессорной технике в Санкт-Петебурге
12 октября 2018
Спецпроекты выставки «Агропродмаш-2018» пользовались повышенным вниманием
12 октября 2018
На II Форуме «Пищевое машиностроение 2018» отметили стабильный рост отрасли
11 октября 2018
Деловая программа на выставке «Агропродмаш-2018»
9 октября 2018
Ассамблея директоров Всероссийского бизнес-форума обозначила проблемы и перспективы отечественного АПК
9 октября 2018
«Данфосс» создает комфорт премиального уровня
8 октября 2018
«Агропродмаш–2018» демонстрирует достижения мирового и отечественного пищепрома
5 октября 2018
Гран-при и два золота — итог участия ГК «ЭФКО» в конкурсе «Продукт года»
4 октября 2018
«Молочная и мясная индустрия 2019»
3 октября 2018
GEA на выставке «Агропродмаш-2018»
Рассылка