Империя Холода

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Реклама: http://www.alfacontracting.ru/?&erid=2W5zFH1vtRX

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Журнал: №5(140) Октябрь 2026

Рынки

История успеха: «Тамбовский бекон»

Реконструкция аммиачной холодильной установки на крупнейшем мясоперерабатывающем предприятии «Тамбовский бекон» была реализована в 2019-2021 гг специалистами компании GEA.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: gea.com/russia

Промышленный холод

Качественные текстильные воздуховоды — по выгодной цене

У компании «Картек» — большой опыт производства текстильных воздуховодов, она давно и стабильно работает на рынке. Каждый воздуховод (диффузор) изготавливается строго под конкретный проект с учетом всех пожеланий клиента и конструктивных особенностей к...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: www.vozduhovody.su

Индустрия климата

Российское производство испарительных конденсаторов NCT

Производственно-инжиниринговая компания ООО «Энергия холода» с 2010 г занимается интеграцией современных энергоэффективных решений в области холодоснабжения.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: colden.ru

Индустрия климата

Мороженщики готовятся к встрече в Москве

Ежегодно в столице традиционно Союз мороженщиков России проводит научно-практические конференции для производителей мороженого. В этом году она будет посвящена работе в условиях санкций.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

События

Что мы предлагаем производителям мороженого

Производители мороженого сейчас активно налаживают связи с отечественными поставщиками ингредиентов. Компания «КРИСТ» быстро перестроила свою работу в связи с новыми реалиями как разработчик и производитель ингредиентов для всей пищевой промышленности....

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: kristrus.ru

Ингредиенты

Русские медные трубы: теплообменное оборудование и вентиляторы

На складах РМТ всегда в наличии теплообменное оборудование и вентиляторы под любые проекты! Специалистами компании учтены потребности рынка и преимущества модельного ряда производителя теплообменного оборудования LU-VE GROUP. Также мы поддерживаем в на...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: www.coppertubes.ru

Индустрия климата

Стабилизатор — сердце мороженого

«Кимаб Восток», торгово-производственная компания, предлагает предприятиям по производству закаленного мороженого полный перечень необходимых функциональных ингредиентов: стабилизационные системы; пищевые ароматизаторы; фруктовые порошки; растительные ...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: kremigel.ru

Ингредиенты

Сделано на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в России

Инновационные теплообменные аппараты LU-VE: благодаря собственному отделу внедрения новой техники и технологии производственная площадка СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке (входит в LU-VE GROUP) может удовлетворить значительные потребности холодильной отрасли в Росси...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS

Индустрия климата

Как снизить усушку свинины

Свиноводство является одной из перспективных и стабильно развивающихся отраслей сельского хозяйства России — страна входит в ТОП-5 в мировом рейтинге производителей свинины. Потребление этого вида мяса достигло 29 кг в год на душу населения. В 2021 г п...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: thermocool.ru

Промышленный холод

Климатические камеры для теплотехнических испытаний строительных ограждающих конструкций

Специалисты ООО «Фриготрейд» более 20 лет проектируют и изготавливают системы холодоснабжения предприятий и климатические испытательные камеры под торговым знаком ФРИГОДИЗАЙН®.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: www.frigodesign.ru

Промышленный холод

Готовые площади для производства холодильного оборудования в ОЭЗ «Алабуга»

80 000 кв.м для импортозамещения холодильного оборудования подготовили на ОЭЗ «Алабуга». Предлагаются в аренду площади для производства специализированного холодильного оборудования.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: alabuga.ru/ru

Промышленный холод