Империя Холода

Компания «Алфа Контрактинг»: качество и надежность промышленного холода

Новый ГОСТ определит критерии подлинности молочных продуктов

У производителей мороженого до конца 2025 года есть время для лучших показателей

Это не санкции, а незаконные рестрикции

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

Компания «Алфа Контрактинг»: качество и надежность промышленного холода

Компания «Алфа Контрактинг» — это дружный коллектив профессионалов из Германии и России, предлагающий клиентам качественный независимый инжиниринг в области холода. Компания успешно осуществляет проектирование, поставку, монтаж, ввод в эксплуатаци...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Реклама: http://www.alfacontracting.ru/?&erid=2W5zFHNgNWL

Промышленный холод

Новый ГОСТ определит критерии подлинности молочных продуктов

Введён новый ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Критерии подлинности». Национальный стандарт разработан ФГАНУ «ВНИМИ» и вступил в силу 8 августа нынешнего года. Главная цель его разработки — создать единый национальный нормативный документ, регули...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

События

У производителей мороженого до конца 2025 года есть время для лучших показателей

Улучшение погоды во второй половине нынешнего года, во всяком случае в европейской части России, позволило мороженщикам поднять производственные показатели. За 7 мес. темпы роста производства даже чуть превысили данные аналогичного периода прошлог...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Рынки

Это не санкции, а незаконные рестрикции

«Евросоюз ввёл своим очередным пакетом дикие ограничения на поставки холодильной техники, кондиционеров и вентиляторов в Россию. ЕС считает, что заработают вторичные санкции по параллельному импорту и он рухнет. А заодно — и экономика нашей страны...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Точка зрения

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFK2VHzg

Промышленный холод

Ассортимент завода СЭСТ-ЛЮВЭ в г. Липецке, Россия

LU-VE — единственный европейский производитель, оборудование которого производится в России с максимальной степенью локализации.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Индустрия климата

Высокий потенциал и перспективы роста

15-17 марта 2022 г в МВЦ «Крокус Экспо» прошла ежегодная выставка «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV» и Саммит «Аграрная политика России безопасность и качество продукции». Организатором мероприятия выст...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

События

Угадать нельзя спланировать

Или как сделать ассортимент будущей фабрики мороженого востребованным с первых дней?

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Мороженое

Производственная холодильная компания полного цикла (Россия)

ООО «ГК МФМК» является производственной компанией полного цикла, специализируется на проектировании, производстве и поставке систем холодоснабжения, систем автоматики и насосных станций. Основана в 2008 г.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Промышленный холод

Передовые тенденции рынка в мороженом «Саратов-Холод Плюс»

Компания «Саратов-Холод Плюс» специализируется на продуктах глубокой заморозки уже более 17 лет. А создана она была на базе Саратовского хладокомбината, который в 2023 г отметит свой полувековой юбилей. Именно производство мороженого является сердцем к...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Мороженое

Итоги «Продэкспо-2022»

С 7 по 11 февраля 2022 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022» — крупнейший форум в России и Восточной Европе. В 2022 г в качестве страны-партнера «Пр...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

События

Теплообменное оборудование CWC для любых холодильных решений

Стабильный температурный режим — гарантия безопасности и качества скоропортящейся продукции на пути от производства до потребителя.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Индустрия климата

Модернизация и дооснащение систем холодоснабжения предприятий молочной промышленности

Эффективность и надежность системы холодоснабжения предприятий молочной промышленности является важнейшим залогом успешного производства, поскольку они работают со скоропортящимся сырьем и на выходе получают продукцию, которую необходимо сразу хранить ...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Промышленный холод

Мобильные хладоцентры для оснащения ледовых площадок

Массовый спорт — современные реалии развития здорового общества и будущих поколений как городских, так и сельских жителей. Востребованность и доступность физически активных занятий растет из года в год.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Промышленный холод

Полный комплекс функциональных ингредиентов для производства мороженого

«Кимаб Восток», торгово-производственная компания, предлагает промышленным предприятиям по производству закаленного мороженого полный перечень необходимых функциональных ингредиентов: стабилизационные системы, функциональные добавки для производства мо...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Ингредиенты

Новое российское оборудование — реальное импортозамещение

Оборудование по производству мороженого «Айс-Бюро» отмечено специальным призом международного конкурса за «Достижения в импортозамещении». Оборудование в наличии и под заказ, сроки изготовления сокращены до 4-6 недель.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Мороженое. Оборудование