Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

Инновационные решения для пищевой промышленности

Инновационные решения для пищевой промышленности

Максимальная мощность, рожденная в Италии — промышленные конденсаторы и драйкулеры LU-VE Group, производятся в России.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.luvegroup.com/?&erid=LjN8KYzLX

Индустрия климата
Конференция мороженщиков-2022

Конференция мороженщиков-2022

24-25 ноября 2022 г в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Системный подход к производству мороженого в современных условиях», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

События
Обзор российского рынка холодильного оборудования

Обзор российского рынка холодильного оборудования

Журнал «Империя холода» и портал holodinfo.ru часто обращаются к анализу ситуации на глобальном, а также отечественном рынке холодильного оборудования, особенно сейчас, когда во многом изменилась его структура. Сегодня оценку отрасли делает Алексей Пол...

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Промышленный холод
Новый супермощный воздухоохладитель CWC

Новый супермощный воздухоохладитель CWC

Завод «КВК» запустил в серийное производство новую линейку высокомощных кубических охладителей CWC OC с вентиляторами диаметром 630 мм. В линейке 630-х CWC ОС 24 изделия производительностью от 12 до 138 кВт.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=LjN8KYKNf

Индустрия климата
«Индустрия Холода для АПК» — новые возможности

«Индустрия Холода для АПК» — новые возможности

Выставка «Индустрия Холода для АПК» и Всероссийский межотраслевой форум «ХОЛОД для АПК» становятся глобальным мероприятием для агробизнеса.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

События
Конференция ООН по климату, голоду и захвату рынков

Конференция ООН по климату, голоду и захвату рынков

В ноябре 2022 г в Египте прошла 27-я конференция сторон Рамочной конвенции ООН по изменению климата. Чем она отличалась от предыдущих? Практически ничем. Возьмем хотя бы доклад об устойчивых холодильных цепях в пищевом секторе, подготовленный ЮНЕП вмес...

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

События
Многоярусные морозильные лари

Многоярусные морозильные лари

VolgaFrost — молодая российская производственная компания из Москвы — представляет новинку на отечественном рынке торгово-холодильного оборудования, которая нужна многим покупателям.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: ООО «ФТ-ГРУПП», ?&erid=LjN8KXJvs

Коммерческий холод
Компания «ЕИП РИИНГ» получила статус резидента «Сколково»

Компания «ЕИП РИИНГ» получила статус резидента «Сколково»

Единая Информационная Платформа «РИИНГ» включена в реестр участников проекта создания и обеспечения функционирования ИЦ «Сколково».

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Инновации
Производство мороженого: проблемы преодолеваются

Производство мороженого: проблемы преодолеваются

За 9 мес. 2022 г производство мороженого в целом по стране по сравнению с соответствующим периодом 2021 г снизилось на 6,7% (данные Росстата). Произошло это во всех федеральных округах.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Мороженое
Пришлось смириться с «зелеными» хладонами?

Пришлось смириться с «зелеными» хладонами?

Пока непонятно, куда идет рынок хладагентов и как он будет выглядеть в ближайшей перспективе. Лихорадка с поставками, ценовые войны, контрабандный товар — чего только здесь не происходило. И многое происходит сейчас, рынок остается в подвешенном состоя...

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Хладагенты
«Фармина» обновила бренды

«Фармина» обновила бренды

Каждый отрезок времени предъявляет свои вызовы специалистам и поставщикам оборудования HVAC&R. «Фармина» чувствует себя уверенно при любых изменениях на холодильном рынке. С 1998 г компания начала освоение холодильного дела и сейчас занимает в отечеств...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: http://farmina.ru/?&erid=LjN8KParT

Компоненты
«Алфа Контрактинг» продлит жизнь вашим компрессорным агрегатам

«Алфа Контрактинг» продлит жизнь вашим компрессорным агрегатам

Компания «Алфа Контрактинг» работает на рынке с 2001 г и за это время приобрела богатый опыт запуска промышленных холодильных установок различной степени сложности, их сервисного и технического обслуживания.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: http://alfacontracting.ru/?&erid=LjN8K9p7H

Промышленный холод
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
Рассылка