Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Фабрика мороженого, которая производит только натуральные пломбиры

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Рубрика: Мороженое

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8K7j2v

«Купинское мороженое» — один из крупнейших производителей натурального мороженого в Сибири. Более 20 лет компания создает качественный продукт на базе молочного комбината, который работает 70 лет в г. Купино Новосибирской области и широко известен переработкой свежего молока.

Классика плюс креатив

Компания выпускает более 100 видов пломбиров под ТМ «Купино» и СТМ партнеров. В ассортименте — классические сорта на сливках или с большим содержанием молока, а также креативные разработки. Например, сырный пломбир с грецкими орехами и яблочно-грушевым наполнителем или с арахисовой пастой и модной сейчас соленой карамелью. И таких много.

Мощность фабрики «Купинское мороженое» — около 10 тыс. тонн готовой продукции в год. Современное оборудование из Европы — 7 производственных линий, которые позволяют выпускать востребованную продукцию разнообразных видов и форм фасовки. Бережливое производство и международная система менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 — это также подчеркивает достоинство фабрики на отечественном рынке.

И в российские регионы, и на экспорт

Наши пломбиры из молочного края поставляются более чем в 30 регионов России. Лакомство из Сибири любят также в Беларуси, Казахстане, Киргизии и Китае. Мы экспортируем мороженое с 2014 г. Недавно подписаны предварительные соглашения о поставках продукции в Монголию и Узбекистан, где компания побывала на международных выставках в числе коллективной экспозиции Центра поддержки экспорта Новосибирской области.

Были планы расширять географию продаж в направлении Европы и Америки, но здесь все договоренности пока приостановили. Решили выходить на новые рынки, которые сейчас еще не насыщены продукцией нашего сегмента, и в мае 2022 г купинское мороженое уже пошло на рынок Киргизии.

Новый рынок и усиление присутствия на уже освоенных территориях позволили в 2022 г прирасти по объемам экспортных поставок на 40% по отношению к аналогичному показателю прошлого года. Кроме того, компания получила в 2022 г сразу два первых места за достижения в этой деятельности:

  • Региональный этап Всероссийского конкурса «Экспортер года» — I место в номинации «Экспортер года в сфере АПК»
  • Окружной этап Всероссийского конкурса «Экспортер года» — I место в номинации «Ответственный экспортер ESG*».

ESG* — стратегия развития компании, которая предусматривает прозрачность в менеджменте,
заботу об экологии и людях, с которыми соприкасается продукт.

Новинки к каждому сезону

Одна из наших фишек, как говорилось выше, — создание креативных вкусов. Многие до сих пор помнят пломбир с вареньем из майских одуванчиков, о котором широко рассказывали СМИ разных уровней.

В прошлом году ассортимент ТМ «Купино» пополнился сразу четырьмя новинками. Два ярких пломбира в формате ведерок-пинт:

  • пломбир с облепиховым наполнителем;
  • пломбир сырный с наполнителем яблоко-груша и грецким орехом.

И два снэка в формате сэндвичей:

  • сэндвич «Пломбир на сливках» клубника-земляника;
  • сэндвич «Пломбир на сливках» крем-брюле.

Регулярным обновлением ассортимента и созданием новинок занимаются бренд-менеджер и отдел R&D. Аудитория с нетерпением ждет непривычные сочетания, покупатели пишут в социальных сетях свои предложения, пожелания и находки и даже предлагают свои фантазийные варианты.

«Создавая новинки, мы ориентируемся в первую очередь на запросы наших потребителей, которые постоянно изучаем. И, конечно, смотрим как складывается ситуация на рынке. Опираясь на богатый опыт производства и знание особенностей рынка, мы предлагаем каждый год новые вкусы, обновляя линейки. Любой продукт — результат работы нашей команды, все отделы активно участвуют в разработке», — отмечает генеральный директор компании Алексей Геннадьевич Руденских.

СТМ набирают вес

Есть еще одна аудитория, с которой работает команда экспертов производства мороженого — B2B. «Купинское мороженое» создает СТМ, предлагая новые возможности и интересные решения для развития бизнеса. На фабрику поступают запросы о разработке продукта для ритейлеров.

В арсенале предприятия уже не один успешный кейс надежного партнерства с федеральными продуктовыми компаниями. Не отходя от концепции натурального продукта, гарантируя его высокое качество и безопасность, мы занимаем достойное место на полках продовольственных магазинов.

Один из таких кейсов — бренд мороженого «Пестравка» (ТД «Далимо»), производится на фабрике в Купино с 2019 г. Коллекция вкусов — более 20 видов пломбиров, где каждый найдет то, что ему по душе. Она объединяет как традиционные классические сорта — пломбир на сливках, шоколадное, клубничное, так и «с изюминкой» — соленая карамель, фисташковый в белом шоколаде. Пломбир — эскимо с крупной фисташкой, фисташковой пастой и бельгийским шоколадом — полностью разработка сотрудников «Купинского мороженого». Он получил высокие оценки покупателей. Очередной раз попали в тренд и вкус!

Еще партнер по СТМ — из Осетии, ТД «Фроствей». Для них в Купино уже более 5 лет производят пломбиры двух брендов — «Пломбир мечты» и «Старый город». «Старый город» — осетинский бренд, упакован в картонный стаканчик с изображением старого Владикавказа. Основная идея ТД «Фроствей» — привлечение внимания к историческому центру города, что они удачно отразили в дизайне упаковки. А этапы создания продукта от поиска сырья до отгрузки в адрес партнера, управление товарным портфелем — это поле деятельности «Купинского мороженого», мы сняли эти задачи с партнера. Сегодня в ассортименте — 9 sku, и уже есть планы по расширению линейки в 2023 г.

* * *

«Купинское мороженое» — современная фабрика с многолетним опытом. Приходите и познакомьтесь лично с пломбирами из молочного края на выставке «ПРОДЭКСПО-2022», стенд 71В75.

ООО «Купинское мороженое»
mykupino.ru
info@mykupino.ru
+7 (383) 383-20-04

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Рубрика: Мороженое

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8K7j2v

18 июня 2024
Регистрация на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий
6 июня 2024
Открыта регистрация участников Cold Chain Eurasia 2024
28 мая 2024
Продажи мороженого в России выросли
24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
Рассылка