Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
RIDAN

Фабрика мороженого, которая производит только натуральные пломбиры

«Купинское мороженое» — один из крупнейших производителей натурального мороженого в Сибири. Более 20 лет компания создает качественный продукт на базе молочного комбината, который работает 70 лет в г. Купино Новосибирской области и широко известен переработкой свежего молока.

Классика плюс креатив

Компания выпускает более 100 видов пломбиров под ТМ «Купино» и СТМ партнеров. В ассортименте — классические сорта на сливках или с большим содержанием молока, а также креативные разработки. Например, сырный пломбир с грецкими орехами и яблочно-грушевым наполнителем или с арахисовой пастой и модной сейчас соленой карамелью. И таких много.

Мощность фабрики «Купинское мороженое» — около 10 тыс. тонн готовой продукции в год. Современное оборудование из Европы — 7 производственных линий, которые позволяют выпускать востребованную продукцию разнообразных видов и форм фасовки. Бережливое производство и международная система менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 — это также подчеркивает достоинство фабрики на отечественном рынке.

И в российские регионы, и на экспорт

Наши пломбиры из молочного края поставляются более чем в 30 регионов России. Лакомство из Сибири любят также в Беларуси, Казахстане, Киргизии и Китае. Мы экспортируем мороженое с 2014 г. Недавно подписаны предварительные соглашения о поставках продукции в Монголию и Узбекистан, где компания побывала на международных выставках в числе коллективной экспозиции Центра поддержки экспорта Новосибирской области.

Были планы расширять географию продаж в направлении Европы и Америки, но здесь все договоренности пока приостановили. Решили выходить на новые рынки, которые сейчас еще не насыщены продукцией нашего сегмента, и в мае 2022 г купинское мороженое уже пошло на рынок Киргизии.

Новый рынок и усиление присутствия на уже освоенных территориях позволили в 2022 г прирасти по объемам экспортных поставок на 40% по отношению к аналогичному показателю прошлого года. Кроме того, компания получила в 2022 г сразу два первых места за достижения в этой деятельности:

  • Региональный этап Всероссийского конкурса «Экспортер года» — I место в номинации «Экспортер года в сфере АПК»
  • Окружной этап Всероссийского конкурса «Экспортер года» — I место в номинации «Ответственный экспортер ESG*».

ESG* — стратегия развития компании, которая предусматривает прозрачность в менеджменте,
заботу об экологии и людях, с которыми соприкасается продукт.

Новинки к каждому сезону

Одна из наших фишек, как говорилось выше, — создание креативных вкусов. Многие до сих пор помнят пломбир с вареньем из майских одуванчиков, о котором широко рассказывали СМИ разных уровней.

В прошлом году ассортимент ТМ «Купино» пополнился сразу четырьмя новинками. Два ярких пломбира в формате ведерок-пинт:

  • пломбир с облепиховым наполнителем;
  • пломбир сырный с наполнителем яблоко-груша и грецким орехом.

И два снэка в формате сэндвичей:

  • сэндвич «Пломбир на сливках» клубника-земляника;
  • сэндвич «Пломбир на сливках» крем-брюле.

Регулярным обновлением ассортимента и созданием новинок занимаются бренд-менеджер и отдел R&D. Аудитория с нетерпением ждет непривычные сочетания, покупатели пишут в социальных сетях свои предложения, пожелания и находки и даже предлагают свои фантазийные варианты.

«Создавая новинки, мы ориентируемся в первую очередь на запросы наших потребителей, которые постоянно изучаем. И, конечно, смотрим как складывается ситуация на рынке. Опираясь на богатый опыт производства и знание особенностей рынка, мы предлагаем каждый год новые вкусы, обновляя линейки. Любой продукт — результат работы нашей команды, все отделы активно участвуют в разработке», — отмечает генеральный директор компании Алексей Геннадьевич Руденских.

СТМ набирают вес

Есть еще одна аудитория, с которой работает команда экспертов производства мороженого — B2B. «Купинское мороженое» создает СТМ, предлагая новые возможности и интересные решения для развития бизнеса. На фабрику поступают запросы о разработке продукта для ритейлеров.

В арсенале предприятия уже не один успешный кейс надежного партнерства с федеральными продуктовыми компаниями. Не отходя от концепции натурального продукта, гарантируя его высокое качество и безопасность, мы занимаем достойное место на полках продовольственных магазинов.

Один из таких кейсов — бренд мороженого «Пестравка» (ТД «Далимо»), производится на фабрике в Купино с 2019 г. Коллекция вкусов — более 20 видов пломбиров, где каждый найдет то, что ему по душе. Она объединяет как традиционные классические сорта — пломбир на сливках, шоколадное, клубничное, так и «с изюминкой» — соленая карамель, фисташковый в белом шоколаде. Пломбир — эскимо с крупной фисташкой, фисташковой пастой и бельгийским шоколадом — полностью разработка сотрудников «Купинского мороженого». Он получил высокие оценки покупателей. Очередной раз попали в тренд и вкус!

Еще партнер по СТМ — из Осетии, ТД «Фроствей». Для них в Купино уже более 5 лет производят пломбиры двух брендов — «Пломбир мечты» и «Старый город». «Старый город» — осетинский бренд, упакован в картонный стаканчик с изображением старого Владикавказа. Основная идея ТД «Фроствей» — привлечение внимания к историческому центру города, что они удачно отразили в дизайне упаковки. А этапы создания продукта от поиска сырья до отгрузки в адрес партнера, управление товарным портфелем — это поле деятельности «Купинского мороженого», мы сняли эти задачи с партнера. Сегодня в ассортименте — 9 sku, и уже есть планы по расширению линейки в 2023 г.

* * *

«Купинское мороженое» — современная фабрика с многолетним опытом. Приходите и познакомьтесь лично с пломбирами из молочного края на выставке «ПРОДЭКСПО-2022», стенд 71В75.

ООО «Купинское мороженое»
mykupino.ru
info@mykupino.ru
+7 (383) 383-20-04

Aircool. Реклама
РМТ. Реклама
cwc60. Реклама
Sanhua. Реклама
ГК Термокул. Реклама
Frigodesign. Реклама
LUVE Group. Реклама
1 февраля 2023
«Продэкспо-2023»: 30 лет в интересах развития отрасли
31 января 2023
Конкурс «МИР КЛИМАТА И ХОЛОДА-2023»
31 января 2023
Производство холодильного оборудования запустят в Подмосковье
27 января 2023
DairyTech-2023 завершила свою работу
22 января 2023
Конференция «Производство мороженого в России: возможности и ограничения»
22 января 2023
Деловая программа Россоюзхолодпрома на «Мир Климата Экспо-2023»
20 января 2023
Замок для холодильных витрин запустили в серийное производство
18 января 2023
HeadPoint получила премию RB Digital Awards 2023
17 января 2023
Деловая программа выставки DairyTech
16 января 2023
Исследование рынка холодильного оборудования
Рассылка