Империя Холода

Компания «Алфа Контрактинг»: качество и надежность промышленного холода

Новый ГОСТ определит критерии подлинности молочных продуктов

У производителей мороженого до конца 2025 года есть время для лучших показателей

Это не санкции, а незаконные рестрикции

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

Компания «Алфа Контрактинг»: качество и надежность промышленного холода

Компания «Алфа Контрактинг» — это дружный коллектив профессионалов из Германии и России, предлагающий клиентам качественный независимый инжиниринг в области холода. Компания успешно осуществляет проектирование, поставку, монтаж, ввод в эксплуатаци...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Реклама: http://www.alfacontracting.ru/?&erid=2W5zFHNgNWL

Промышленный холод

Новый ГОСТ определит критерии подлинности молочных продуктов

Введён новый ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Критерии подлинности». Национальный стандарт разработан ФГАНУ «ВНИМИ» и вступил в силу 8 августа нынешнего года. Главная цель его разработки — создать единый национальный нормативный документ, регули...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

События

У производителей мороженого до конца 2025 года есть время для лучших показателей

Улучшение погоды во второй половине нынешнего года, во всяком случае в европейской части России, позволило мороженщикам поднять производственные показатели. За 7 мес. темпы роста производства даже чуть превысили данные аналогичного периода прошлог...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Рынки

Это не санкции, а незаконные рестрикции

«Евросоюз ввёл своим очередным пакетом дикие ограничения на поставки холодильной техники, кондиционеров и вентиляторов в Россию. ЕС считает, что заработают вторичные санкции по параллельному импорту и он рухнет. А заодно — и экономика нашей страны...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025

Точка зрения

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFK2VHzg

Промышленный холод

Холодильное оборудование в производстве и хранении алкогольной продукции

Широкий спектр разрабатываемых ООО «Фриготрейд» систем холодоснабжения под торговой маркой ФРИГОДИЗАЙН™ используется в таких отраслях, как нефтегазодобывающая, космическая, фармацевтическая, мясомолочная, кондитерская. В статье приведены примеры исполь...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8KEB98

Промышленный холод

Производство мороженого эконом-класса

По материалам доклада на отраслевой конференции Союза мороженщиков России «Системный подход к производству мороженого в современных условиях» 24.11.2022 г.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Мороженое

С чем вошла холодильная отрасль в 2023 год

В нынешнем году Россоюзхолодпрому исполняется 20 лет. В преддверии юбилея Председатель Правления Союза Юрий Дубровин рассказывает журналу «Империя холода» о положении дел в холодильной отрасли, разработанных мерах ее поддержки, реалиях и возможностях т...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Промышленный холод

Прогноз развития рынка холодильного оборудования

В декабрьском номере журнала мы опубликовали анализ ситуации на российском рынке холода, который подготовил по нашей просьбе Алексей Полевой. Сегодня мы публикуем прогноз развития рынка на ближайшую перспективу, подготовленный для нас этим автором.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Промышленный холод

Производство ООО «Кимаб Восток» растет из года в год

Производственно-торговая компания «Кимаб Восток» постоянно стремится удовлетворить потребности мороженщиков в качественных стабилизационных комплексах. С введением санкционного давления на российскую экономику рост таких отечественных компаний как нико...

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KafkB

Ингредиенты

Холодильная автоматика Hongsen

Компания «Русские Медные Трубы» представляет новинку ассортимента — специализированный инструмент и компоненты для систем холодоснабжения и кондиционирования от компании Hongsen Machinery.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8KaLGF

Компоненты

Испытательный комплекс из двух климатической камер с объединенной системой холодоснабжения

Данная публикация продолжает серию статей, освещающих деятельность ООО «Фриготрейд» по проектированию и изготовлению крупногабаритных климатических камер для определения влияния параметров окружающей среды на испытываемые объекты. Приведено описание ис...

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://frigodesign.ru/?&erid=LjN8KZKpT

Промышленный холод

Винтовые компрессоры Fusheng: модельный ряд

Fusheng group — один из крупнейших в мире производителей винтовых компрессоров для холодильной промышленности и производства сжатого воздуха. Он располагает производственными мощностями на Тайване, в Китае, Германии, США и ряде других стран.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=LjN8KZfJP

Промышленный холод

Какие перемены происходят на рынке коммерческого холода?

На что необходимо обратить внимание производителям и поставщикам коммерческого холода? Выводы они могут сделать сами, опираясь на исследования мирового и российского рынков, где содержится анализ трансформации продуктового ритейла.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Коммерческий холод

Рынок мороженого России

На научно-практической конференции «Системный подход к производству мороженого в современных условиях» генеральный директор Союза мороженщиков Геннадий ЯШИН выступил с обзором российского рынка, где отражена его динамика и дан прогноз на перспективу.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Мороженое

Рынок мороженого: от сырья до трендов

Как уже говорилось, внутреннее производство российского мороженого в 2022 г показало отрицательную динамику, в чем большую роль сыграла сырьевая составляющая.

Журнал: №6(117) Декабрь 2022 (архив)

Мороженое