Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

«Фармина» — участница крупных проектов

«Фармина» — участница крупных проектов

«Фармина» — участница крупных проектов — помогает быстро решать сложные задачи, в кратчайшие сроки выполнять заказы клиентов.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: http://farmina.ru/?&erid=LjN8KR8p7

Компоненты
Отечественные разработки холодильного оборудования

Отечественные разработки холодильного оборудования

ООО «ГК МФМК» сообщает о запуске двух новых линеек продуктов — насосов AQUADEUS и ПЛК «ТИТАН». Обе линейки являются российским продуктом собственной разработки компании и в полной мере замещают оборудование ушедших с рынка зарубежных компаний. Кроме то...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=LjN8K7T4a

Инновации
Инновационные теплообменные аппараты, сделано в России

Инновационные теплообменные аппараты, сделано в России

Воздухоохладители, промышленные конденсаторы и драйкулеры LU-VE Group производятся на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KBUgv

Индустрия климата
Российский холод становится китайским

Российский холод становится китайским

Опять смена экспансий, а не приход технологий?

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Импортозамещение
С чем пришёл рынок мороженого к концу 2023 года

С чем пришёл рынок мороженого к концу 2023 года

Статья подготовлена по материалам доклада главы Союза мороженщиков России Геннадия Яшина на прошедшей конференции. Основная тематика его выступления — текущая ситуация на рынке и драйверы роста производства мороженого в 2024 году.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Мороженое
Рынок мультитемпературных складов

Рынок мультитемпературных складов

Участники складского рынка хорошо помнят как в 2022 году горизонт планирования для них сократился до нескольких недель — приходилось заниматься ручным управлением. Но ситуация стабилизировалась за 10-12 мес., и большинство компаний перешли к реализации...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт
Конференция мороженщиков-2023

Конференция мороженщиков-2023

23-24 ноября в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Производство мороженого в современных условиях — проблемы и пути их решения», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

События
Холод как фактор обеспечения качества

Холод как фактор обеспечения качества

Проиллюстрируем этот тезис на примере успешной реализации инжиниринговой компанией «Винтерком» проекта построения системы холодоснабжения Арского молочного комбината ГК «Вамин».

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: http://wintercome.ru/?&erid=LjN8KSCuj

Промышленный холод
Промышленные холодильные клапаны компании CAEN

Промышленные холодильные клапаны компании CAEN

Компания «Квадротек Логистик» представляет оборудование компании CAEN — автоматику и линейные компоненты для промышленного холода (аммиак, СО2, фреоны).

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://quadrotek-logistic.ru/?&erid=LjN8KaXPB

Компоненты
Винтовые компрессоры HANBELL: особенности применения

Винтовые компрессоры HANBELL: особенности применения

Одним из основных типов компрессоров, применяемых в холодильных установках, является винтовой компрессор. Его основные конкурентные преимущества: уменьшенные габаритные размеры; отсутствие клапанов; высокая холодопроизводительность.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://fresco.ru/?&erid=LjN8KCXGG

Компоненты
Мороженое: вкус, цена и бренд должны вызывать у покупателя положительные эмоции

Мороженое: вкус, цена и бренд должны вызывать у покупателя положительные эмоции

Чтобы работать эффективно, важно оправдывать ожидания покупателя. Эта тема стала главной в выступлении на конференции мороженщиков зам. председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, генерального директора фирмы Petrova 5 Consulting ...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Мороженое
Климатические камеры для испытаний стабильности лекарств

Климатические камеры для испытаний стабильности лекарств

В статье приведены технические характеристики изготовленной ООО «Фриготрейд» очередной камеры постоянных климатических условий для испытаний лекарственных препаратов на одном из ведущих российских фармацевтических предприятий. Такие камеры предназначен...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8KWetT

Промышленный холод
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
Рассылка