Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

«Машдеталь плюс»: сильный бренд и высокая репутация

«Машдеталь плюс»: сильный бренд и высокая репутация

Генеральный директор ООО «Машдеталь плюс» Денис Цуканов рассказал как компания заняла 30% рынка скоростных рулонных ворот. И о том почему она смогла поставлять весь спектр своих ворот, дверей, завес и другой продукции крупнейшим предприятиям пищевой пр...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://tdmd.ru/?&erid=LjN8K9446

Промышленный холод
Холод в Вашем стиле

Холод в Вашем стиле

Производственная компания Intercold в этом году празднует свой юбилейный день рождения — 10 лет, совершенствуясь, мы создаём холод.

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://intercold.ru/?&erid=LjN8KWuLw

Коммерческий холод
Шоковая заморозка — залог сохранности ваших продуктов

Шоковая заморозка — залог сохранности ваших продуктов

Шокфростеры предназначены для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки продуктов питания на промышленных предприятиях. Применяются в молочной, мясной, рыбной, кондитерской отраслях, на производстве по изготовлению хлебопекарных полуфабрикатов и м...

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=LjN8JyL5R

Промышленный холод
 Больше, чем просто инжиниринг

Больше, чем просто инжиниринг

Почему РМТ-ENGINEERING больше чем просто инжиниринг? Что мы вкладываем в это понятие и каким видим уровень сервиса для наших партнеров?

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/engineering/?&erid=LjN8Jy1HC

Промышленный холод
Инновации, проверенные временем

Инновации, проверенные временем

Компания «Русские Медные Трубы» оказывает техническую поддержку любого уровня сложности.

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8KQCFC

Компоненты
«Криохолод»: полный комплекс услуг

«Криохолод»: полный комплекс услуг

ООО «Криохолод», имея 20-летний опыт работы, реализовал более двух тысяч объектов холодоснабжения, расположенных в разных регионах страны. Это мясокомбинаты, молокозаводы, овощехранилища, предприятия пищевой промышленности…

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://aicmontaj.ru/?&erid=LjN8KEnm7

Промышленный холод
Почему мы выбираем аммиак

Почему мы выбираем аммиак

Наша компания «Алфа Контрактинг» с момента своего основания в 2001 году проектирует и поставляет Промышленные холодильные установки на различных холодильных агентах. К сожалению многие специалисты на этом рынке не знают, а иногда и прямо нарушают требо...

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: http://www.alfacontracting.ru/?&erid=LjN8KLA5v

Промышленный холод
 Оборудование «КБ «Технология» для выпечки блинов

Оборудование «КБ «Технология» для выпечки блинов

Блинные аппараты российской компании «КБ «Технология» (линейка БЛК) известны в нашей стране, а также в ближнем зарубежье, где они получили признание. В России это единственный производитель линий такого типа.

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=LjN8KQpPj

Замороженные п/ф, оборудование
ЭРВ для коммерческого холода

ЭРВ для коммерческого холода

Sanhua — один из крупнейших в мире производителей компонентов для систем кондиционирования и коммерческой холодильной техники. В России с работает 2013 года.

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.sanhuaeurope.com/en/?&erid=LjN8KKVMK

Компоненты
Группе компаний «ТЕРМОКУЛ» — 25 лет

Группе компаний «ТЕРМОКУЛ» — 25 лет

ГК «ТЕРМОКУЛ» в нынешнем году отмечает 25-летний юбилей. Она родилась после дефолта 1998 года, росла вместе со страной, остро чувствуя нерв экономических требований и постоянно изучая ситуацию в отраслях, где работала. Компания знает себе цену, находит...

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8K5jfv

Промышленный холод
Уверенный рост компании «Кимаб Восток»

Уверенный рост компании «Кимаб Восток»

Для «Кимаб Восток» 2023 год был напряженным, но он принёс хорошие результаты. Оставив за скобками конкретные цифры, килограммы, тонны, часы продуктивных переговоров, сутки авиаперелетов, мы можем уверенно сказать — количество тех, кто нам доверяет, то ...

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K9RyA

Ингредиенты
Живой краб едет и плывёт в Азиатско-Тихоокеанский регион

Живой краб едет и плывёт в Азиатско-Тихоокеанский регион

В 2022-2023 годах компания «Колд Трейд» приняла самое активное участие в создании логистической схемы мультимодальных перевозок живого краба вместе с ГК «Антей». Генеральный директор «Колд Трейд» Павел КЛИМЕНКО рассказал нашему журналу о том какое разв...

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Реклама: http://coldtrade.spb.ru/?&erid=LjN8KUupk

Промышленный холод
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
Рассылка