Рубрики

Мировой рынок фризеров для мягкого мороженого

В последние годы наряду с твердым мороженым не меньшей популярностью стало пользоваться джелато (мягкое мороженое). Спрос на этот десерт необычайно высок, а процесс его производства проще и быстрее, чем у традиционного мороженого. Продажа джелато — отл...

Журнал: №5(68) Октябрь 2014 (архив)

Мороженое. Оборудование

Вафли для мороженого

Мороженое в вафельных изделиях пользуется большой популярностью у населения нашей страны, неслучайно продукт в вафельном стаканчике является своеобразным символом отечественного мороженого, а его производство составляет четвертую часть от общего объема...

Журнал: №5(68) Октябрь 2014 (архив)

Мороженое

Выставка Modern Bakery Moscow продана

Компания Messe Frankfurt продолжает расширять свое присутствие на российском рынке. Ярким примером этого служит заключение сделки о покупке этим предприятием выставки Modern Bakery Moscow. Продавцом выставки является нюрнбергская компания OWP Ost-West-...

Журнал: №5(68) Октябрь 2014 (архив)

События

Юбилейный семинар BITZER

Состоялся 100-й семинар в учебном центре BITZER по использованию СО2 в качестве хладагента. Специалисты, прошедшие обучение в учебном центре в Роттенбурге, дают восторженные отзывы об этом практическом тренинге.

Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)

Коммерческий холод

Энергоэффективность — ключевой фактор Embraco

Embraco — компания, которая специализируется на решениях для холодильной индустрии, одновременно являясь лидером в сфере производства герметичных компрессоров. Наша миссия: предлагать инновационные решения для улучшения качества жизни, уделяя постоянно...

Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)

Коммерческий холод

Решения CAREL повышают энергоэффективность супермаркетов

Для оснащения супермаркетов в линейке оборудования компании CAREL имеется широкая номенклатура параметрических контроллеров для хладоснабжения, свободнопрограммируемых контроллеров для климатических систем, решения по диспетчеризации объектов. А также ...

Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)

Коммерческий холод

Олимпийская энергоэффективность

Важными аспектами Олимпиады 2014 стали комфорт спортсменов и гостей, а также надлежащее техническое оснащение спортивных и медийных сооружений.

Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)

Энергосбережение

Приказ о допустимых объемах ОРВ

Минприроды утвержден порядок расчета допустимого в течение года объема производства озоноразрушающих веществ. Соответствующий приказ 9 июля 2014 г подписал министр природных ресурсов и экологии РФ Сергей Донской.

Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)

Хладагенты