Рубрики

Инновации LU-VE в 2015 г

В 2015 г LU-VE Group вошла с важным достижением — более года в России успешно работает завод по производству воздухоохладителей.

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Инновации

«Орелхолодмаш»: новая серия испарительных конденсаторов

Ужесточение контроля по проведению регулярных проверок на утечку гидрофторуглеродных хладагентов с 2015 г, а также предложение ЕРА о внесении в список неприемлемых для использования очередных хладагентов R507A и R404A, подтолкнуло производителей холоди...

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Промышленный холод

«Арт-лоджистик»: система управления складом

На складском комплексе компании «Арт-лоджистик» завершено внедрение системы «1С:WMS Логистика. Управление складом 4.0». Исполнителем проекта стал разработчик этого решения — компания AXELOT.

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт

Преимущества медной трубы Frigotec

Австрийская компания Buntmetall-Amstetten, входящая в группу компаний Wieland, является одним из ведущих производителей медных труб — в мире, и ведущим поставщиком медных труб — в Европе, выпуская высококачественные холодильные медные трубы под собстве...

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Компоненты

Тенденции развития мясной отрасли России

Исходя из сегодняшних экономических реалий, необходимо пересмотреть стратегические планы пищевых отраслей РФ и стимулировать принцип самодостаточности по основным источникам питания и по продуктовым запасам. Нужно расставить приоритеты не по товарам и ...

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Импортозамещение

90 лет технологии глубокой заморозки продуктов

Дальневосточный лосось, тихоокеанские креветки, ягоды и овощи теперь присутствуют на наших столах круглый год. Все это стало возможным благодаря технологии глубокой заморозки продуктов.

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Скоростное охлаждение и шоковая заморозка

На предприятиях общепита набирает силу использование скоростного охлаждения и шоковой заморозки. Параллельно с этим появляются производственные компании, которые успешно разрабатывают технологии и создают соответствующее оборудование. Интенсивно внедря...

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Линия для выпуска мороженого в стаканчике

Практически все фабрики мороженого начинали выпуск на линиях ОЛВ, ОЛ-2В и, наверное, каждый может сказать немало добрых слов создателям этих линий. За счет простоты конструкции, ремонтопригодности, низкой стоимости это оборудование до сих пор позволяет...

Журнал: №1(70) Январь 2015 (архив)

Мороженое