Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Комплексное оснащение объектов торговли

Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)

Рубрика: Коммерческий холод

Автор: Евгения Сафиулина (руководитель отдела маркетинга и рекламы компании «ЙЕТИ ГРУПП»)

В последнее время в сфере ритейла наблюдаются тенденции экономии и общего снижения издержек. Но и покупателей терять никто не намерен. Вследствие чего ритейлеры ищут способы достижения наибольшего эффекта продаж при рациональном использовании всех имеющихся ресурсов. И специалисты компании «ЙЕТИ ГРУПП» готовы предоставить помощь в решении таких задач.

В марте 2015 г в г. Набережные Челны состоялось торжественное открытие после реконструкции очередного фирменного магазина мясоперерабатывающего предприятия «Челны-мясо». Компанией «ЙЕТИ ГРУПП» были проведены работы по перепланировке магазина, поставке и монтажу торгово-холодильного оборудования и кассовых боксов марки MAGMA, стеллажей торговой марки «Русь». До этого магазин представлял собой формат торговли «через прилавок», пространство торговой зоны было ограничено и создавало неудобство в плане передвижения покупателей, а также долговременного ожидания в очередях.

В связи с небольшой площадью магазина (150 м2) специалистами компании «ЙЕТИ ГРУПП» был разработан проект расстановки оборудования и предложено нестандартное рационализаторское решение, позволяющее максимально эффективно использовать каждый метр полезной площади торгового зала. Решение представляет собой установку холодильных горок MAGMA с использованием углового элемента «Кварц 90°», соединяющего в непрерывную линию пристенные горки. Это увеличило площадь выкладки товара, витрин с возможностью продажи «через прилавок», а также специальные укороченные кассовые боксы 1200 мм. Для соблюдения фирменного стиля магазина все холодильное оборудование выполнено с элементами из нержавеющей стали.

Тем самым реализованный проект позволяет добиться:

  • увеличения числа покупателей;
  • увеличения среднего чека;
  • роста товарооборота;
  • эффективного использования торговых площадей;
  • с ростом торговой площади увеличивается эффективность труда и, как следствие, снижение издержек.

При этом следует отметить, что наибольший эффект продаж достигается при совмещении двух форм торговли гастрономической продукцией: через прилавок и методом самообслуживания. Ведь находится немало покупателей, которые не хотят терять время и предпочитают брать готовые отвесы сыра или колбасы, выложенные на открытых прилавках.

Каждый ритейлер рано или поздно задумывается о реконструкции, обновлении стиля магазина, например, при изменении товарного ассортимента или неудовлетворительных продажах продукции. Вследствие чего возникает вопрос — как заменить или улучшить существующее оборудование с минимальными временными и финансовыми потерями?

Ответ кроется в сотрудничестве со специализированными компаниями — профессионалами своего дела. Компания «ЙЕТИ ГРУПП» — это динамично развивающаяся компания, способная решать задачи, связанные с правильным подходом к оснащению объектов любой сложности и оперативно реагировать на все запросы клиента. «ЙЕТИ ГРУПП» — это специалисты, работающие в сфере коммерческого и промышленного холодоснабжения более 10 лет.

Компания занимается комплексным оснащением объектов торговли, заведений общественного питания, распределительных центров и предприятий пищевой промышленности «под ключ» и предлагает весь спектр услуг по проектированию, подбору и расчету торгово-холодильного оборудования, доставке оборудования, монтажу и пуско-наладочным работам, гарантийному и сервисному обслуживанию.

Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)

Рубрика: Коммерческий холод

Автор: Евгения Сафиулина (руководитель отдела маркетинга и рекламы компании «ЙЕТИ ГРУПП»)

3 февраля 2025
При чем тут космос?! Посетите деловую программу «Мир Климата», чтобы найти ответ!
22 января 2025
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата 2025»
16 января 2025
DairyTech 2025 открывается 21 января
15 января 2025
Сбор предложений по реализации Кигалийской поправки
27 декабря 2024
VIII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025: определены даты проведения
25 ноября 2024
Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий
4 октября 2024
Поздравляем специалистов холодильной отрасли с наградами!
1 октября 2024
Производство мороженого в современных условиях
6 сентября 2024
День Холодильщика 2024 — идет регистрация участников
4 сентября 2024
Деловая программа InterFood Ural 2024 и FoodTech Ural 2024
Рассылка