Компания Альфа Лаваль представит инновационную экспозицию на Chillventa 2014 (Нюрнберг, Германия) — одной из крупнейших международных выставок-ярмарок холодильного оборудования, климатической техники и тепловых насосов. Традиционно демонстрируя на круп...
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
10 июля 2014 г на праздник под символичным именем «SymposiOn AIRCOOL 2014» в Санкт-Петербурге собрались в лице владельцев и ведущих менеджеров известные во всем мире поставщики холодильного оборудования — иностранные партнеры и самые близкие клиенты фи...
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
Приближается время очередной выставки «Агропродмаш-2014». В этом году выставка состоится в 19-й раз и будет проходить 6-10 октября традиционно в «Экспоцентре» на Красной Пресне.
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
Компания GEA Refrigeration Technologies выпустила новую серию аммиачных холодильных машин — BluAstrum, которая специально сконструирована для достижения максимальной эффективности в режимах как полной, так и частичной нагрузки.
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
26 июня 2014 г в Москве состоялась научно-практическая конференция компании «ГЕА Рефрижерейшн РУС» «Современные технологии повышения надежности и энергоэффективности промышленных холодильных установок». В мероприятии приняли участие ведущие пищевые и н...
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
После введения регламентов Таможенного союза в отрасли мороженого появились новые направления развития, более интенсивно начал развиваться сегмент замороженных десертов.
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
Фабрика «Купинское мороженое» наладила выпуск десерта полностью из натуральных, экологически чистых продуктов.
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)
ЗМЖ компании «ЭФКО» максимально приближены к молочному жиру по технологическим, физико-химическим и структурно-реологическим свойствам, обладают отличной совместимостью с другими ингредиентами. Использование высококачественных заменителей молочного жир...
Журнал: №4(67) Август 2014 (архив)