Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Конденсаторы «Криотек» — технологии успеха!
Компания «Фригостар» является дистрибьютором завода «Криотек» по производству промышленного холодильного оборудования. Инженерным составом компании «Криотек» было разработано теплообменное оборудование, а именно — конденсаторы с улучшенными эксплуатаци...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Современные строительные материалы компании «Ариада»
Строения на основе PIR-панелей и легких металлических конструкций надежны и в то же время легки, долговечны и технологичны при сборке. Современные технологии для возведения подобных сооружений становятся все популярней. На данный момент именно компания...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Кисломолочное мороженое
Нормативная база производства и качественные показатели кисломолочного мороженого с йогуртом и йогуртного
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Холод на всю жизнь
Вячеслав Александрович Выгодин — президент ОАО «Росмясомолторг», председатель Правления Союза мороженщиков России, доктор технических наук, профессор, автор более двух десятков книг по холодильному делу. Лауреат премии Правительства РФ. Удостоен «Орден...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
«ЭКО-1» — динамика развития
Одним из ведущих производителей отрасли ТХО является компания «ЭКО-1», динамично развивающаяся в последние годы. Темпы роста продаж компании порой выше, чем в среднем по рынку. Всего за последние пять лет «ЭКО-1» увеличила объем выпускаемой продукции в...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Качественное мороженое с повышенной пищевой ценностью
Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой марки «СОЛПРО», подготовлено специалистами ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии при участии холдинга «Солнечные продукты».
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Заменители молочного жира ГК «Благо»
Группа компаний «Благо» представляла на выставке Ingredients Russia продукцию Евдаковского масложирового комбината, который стал частью холдинга в конце 2011 г. Жировые компоненты для молочной, хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также для пр...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Функциональные ингредиенты для производства мороженого
В сегодняшней экономической ситуации перед отечественными производителями пищевой промышленности довольно остро стоит вопрос по импортозамещению, и поэтому приоритет отдается ингредиентам российского производства.
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Мороженое. Россия. Омск.
Компания «СибХолод» в 2015 г отметила 15-летний юбилей. За время присутствия на российском рынке мороженого и полуфабрикатов, продукты производства «СибХолод» смогли завоевать доверие покупателей — малышей и взрослых.
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Стремление к закрытости
Борясь с потерями, торговая розница активно переходит от открытого холодильного оборудования к закрытому крышками или дверцами, как потребляющему меньше электроэнергии. Закрытый объем обеспечивает не только энергосбережение, но и то, о чем у нас принят...
Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)
Контроллеры Danfoss MCX
Серия программируемых логических контроллеров Danfoss MCX — основа для разработки эффективных решений комплексной автоматизации инженерных систем. Некоторое время назад в составе оборудования Danfoss появилась линейка программируемых логических контрол...
Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)
Новый учебный центр Bitzer
В августе 2014 г в Эргензингере, пригороде немецкого города Роттенбурга началось строительство международного учебного центра — академии имени Шауфлера. Возведение инновационного центра общей площадью 1500 кв.м намечено завершить в октябре 2015 г.
Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)
- 6 августа 2025
- Конференция «Кондитерские индустрия»
- 1 августа 2025
- МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
- 28 июля 2025
- Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
- 22 июля 2025
- ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
- 21 июля 2025
- INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
- 18 июля 2025
- 4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
- 17 июля 2025
- Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
- 7 июля 2025
- МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
- 2 июля 2025
- Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
- 17 июня 2025
- Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
