Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Новая технология в пельменном бизнесе
«КБ «Технология» представляет новую революционную разработку своих инженеров и конструкторов — опцию «мультироллер», которую можно использовать на пельменных аппаратах серии СД (800, 1000). Пельмени и вареники теперь приятнее на вид, тесто меньше растр...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Текстильные воздуховоды: применение на пищевых предприятиях
К системам вентиляции на предприятиях пищевой промышленности предъявляются особые требования. По своим свойствам и характеристикам, строгим санитарно-гигиеническим нормам в полной мере соответствуют только текстильные воздуховоды.
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Чиллер BLuQ компании GEA признан «Инновацией года»
Чиллер BluQ компании GEA получил награду в номинации «Инновация года Accelerate Europe». С помощью голосования читатели журнала Accelerate Europe выбрали BluQ от GEA «Инновацией года». Особое признание заслужило использование в чиллерах BluQ натуральны...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
LU-VE S. P.A. подписала соглашение о приобретении бизнеса группы Альфа Лаваль
За последние 12 месяцев подразделение воздушных теплообменников Альфа Лаваль получило доход в размере 97,8 млн евро; благодаря этому приобретению LU-VE войдет в тройку крупнейших мировых производителей в данном сегменте.
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Критерии качества современного мороженого
Проблема обеспечения качества продукции рассматривается сейчас как важная государственная задача. Распоряжением Правительства № 1364-р от 29 июня 2016 г утверждена «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года». До...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Российский рынок пельменей
Пельмени — продукт питания, устойчиво ассоциирующийся с русской кухней, который сохраняет свою популярность с XIX века, при этом, существенно не меняясь ни по форме, ни по содержанию. С точки зрения рынка, пельмени находятся на стыке двух товарных кате...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
«АЭРОКОНД МСК»: в содружестве с лидерами
Компания «АЭРОКОНД МСК» выполняет большой комплекс работ в области промышленного и коммерческого холода, кондиционирования и вентиляции. Спектр деятельности компании охватывает инжиниринговые, логистические, коммерческие услуги, работы по монтажу, пуск...
Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)
Российский рынок мороженого-2018
На международной научно-практической конференции 23 ноября 2018 г с детальным обзором рынка выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. Доклад был встречен с большим интересом, поскольку состояние рынка в нынешних экономическ...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
Продукция ГК «Поспел» известна не только в РФ, но и за рубежом
ГК «Поспел» — один из крупнейших производителей замороженных продуктов питания Нижегородского региона, продукция и торговые марки которого известны далеко за пределами области. Компания образована в 1998 г. Президент ГК «Поспел» — Игорь Юрьевич Фуфин. ...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
Итоги выставки «Агропродмаш-2018»
C 8 по 12 октября 2018 г в ЦВК «Экспоцентр» в очередной раз c успехом прошел крупнейший в России и странах Восточной Европы отраслевой смотр оборудования и компонентов для производства продуктов питания — 23-я международная выставка «Оборудование, техн...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
«Проксима» производит 50 тонн мороженого в день
Азовский производитель мороженого «Проксима», по словам президента компании Игоря Лапигина, расширяет дистрибьюторский канал для выхода в другие регионы.
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
Пломбир ТМ «Русский Холод» удостоился государственного Знака качества
23 ноября 2018 г эксперты «Роскачества» приняли решение о присвоении государственного Знака качества пломбиру из Подмосковья. По результатам всероссийского исследования мороженое торговой марки «Русский Холод» было признано товаром повышенного качества...
Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)
- 10 июня 2026
- «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
- 27 мая 2026
- Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
- 21 мая 2026
- Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
- 12 мая 2026
- Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
- 29 апреля 2026
- Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
- 28 апреля 2026
- Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
- 24 апреля 2026
- Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
- 30 марта 2026
- Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
- 12 марта 2026
- Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
- 19 февраля 2026
- «Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
