Империя Холода

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Журнал: №4(133) Август 2025

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFK2VHzg

Промышленный холод

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

В Московском регионе, согласно данным консалтинговой компании CORE.XP, в 2025 году может быть построен рекордный объём низкотемпературных складов — 280 000 кв.м. Если прогноз оправдается, это будет самый высокий показатель за всю историю рынка.

Журнал: №4(133) Август 2025

Склады. Логистика. Транспорт

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Компания Insights Consultancy в своём исследовании «Глобальный рынок замороженных мясных пельменей-2025», прогнозирует, что он вырастет с 2,6 млн. долл. в 2025 году до 4.4 млн. долл. в 2034 году. Среднегодовой темп роста составит 5.3%.

Журнал: №4(133) Август 2025

Замороженные продукты

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Основные целевые показатели госпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» по добычи дикой рыбы и по производству аквакультуры достигнуты в прошлом году и первом полугодии 2025 года.

Журнал: №4(133) Август 2025

Рынки

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

20-21 ноября 2025 года состоится международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи». Москва, парк-отель «Шереметьевский»

Журнал: №4(133) Август 2025

События

Как поднять престиж профессионального образования

В связи с расширением использования природных хладагентов и переходом на новые хладагенты, а также в связи с внедрением новых электронных решений и усложнением систем холодоснабжения, все больше внимания уделяется уровню квалификации монтажников систем...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Кадры

Intercold: наш заказчик рынок!

Компания Intercold прошла первые вехи своего становления на российском рынке и сегодня активно движется вперед. Мы изучаем новые для нас направления холодильного рынка, увеличиваем ассортимент продукции, участвуем в выставках, форумах и мастер-классах.

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Коммерческий холод

Обеспечение холодом AIRCOOL птицефабрики в Ленинградской области

Фирма «Эйркул» успешно реализовала проект по оснащению холодильным оборудованием птицефабрики «Джаса», расположенной в Ленинградской области. В рамках проекта были проведены мероприятия по разработке рабочей документации, изготовлению, поставке холодил...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Промышленный холод

Инновационные и классические вкусы мороженого от «Маком РУС»

Как повысить конкурентоспособность мороженого на современном рынке? Мы уверены, что один из главных инструментов в этой борьбе — использование в производстве инновационных разработок и ингредиентов, позволяющих придать мороженому максимально натуральны...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Ингредиенты

Заменители молочного жира без транс-изомеров жирных кислот

В течение последних лет молокосодержащие продукты с частичной заменой молочного жира на растительный являются частью молочного рынка. Такие продукты можно найти во многих европейских странах и на полках современных российских супермаркетов. Их производ...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Ингредиенты

«Павлодарский Смак»: в любом месте вкуснее вместе!

«Павлодарский Смак» — крупнейшая казахстанская компания по производству замороженных полуфабрикатов, предоставляющая на местном рынке также и дистрибьюторские услуги по распространению товаров, требующих низкотемпературный режим.

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

«Картек»: текстильные воздуховоды — это легко, эффективно, выгодно

В последние годы подача воздуха в помещения все чаще осуществляется с помощью текстильных воздуховодов (диффузоров). Такая система воздухораздачи для России — довольно нова. Технология распределения воздуха с помощью тканевых диффузоров была предложена...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Индустрия климата

КБ «Технология» и их пельменные аппараты

Стоит отнестись к приобретению машины, производящей пельмени, без должной щепетильности — жди беды. В подтверждение тому на нашем форуме собрано множество живых свидетельств. Внесу свою лепту в дело уменьшения количества печальных историй о производите...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

ООО «Давайс»: производство вафельной продукции для мороженого

Компания «Давайс» производит вафельную продукцию с 2002 г. На сегодняшний день, мы занимаем лидирующую позицию по поставкам вафельной продукции крупнейшим производителям мороженого, молочных и кондитерских изделий России и стран СНГ.

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Мороженое

Сохранение качества мороженого при длительном хранении

Обеспечение качества жизни населения является одной из важнейших задач внутренней политики экономически развитых стран. Принятая в июне 2016 г «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 г» обозначила приоритетные нап...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Мороженое

«Агропродмаш-2017»

С 9 по 13 октября 2017 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» проходила 22-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017». Выставка проводилась «Экспоцентром» при официаль...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

События