Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

«Лидер-Мотор-С»: как увеличить ресурс оборудования

«Лидер-Мотор-С»: как увеличить ресурс оборудования

ООО «Лидер-Мотор-С» более 20 лет оказывает комплексный ремонт электродвигателей и промышленных холодильных компрессоров Bitzer, Copeland, Frascold, Dorin и др. За эти годы специалисты компании «вернули в строй» более 20 000 единиц оборудования.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: http://lidermotors163.ru/?&erid=LjN8Jzk79

Промышленный холод
«КРИСТ»: популярные ингредиенты для производства мороженого

«КРИСТ»: популярные ингредиенты для производства мороженого

Компания «КРИСТ» — разработчик и производитель ингредиентов для всей пищевой промышленности. Направлением «мороженое» она занимается с 2016 г, и продукция для этой отрасли успела завоевать свою нишу на рынках России и ближнего зарубежья.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://kristrus.ru/?&erid=LjN8KDqp3

Ингредиенты
«Кимаб Восток»: стабилизационные комплексы для всех видов мороженого

«Кимаб Восток»: стабилизационные комплексы для всех видов мороженого

Каждый производитель мороженого постоянно нарабатывает практический опыт, который позволяет быстро, качественно и в срок выпустить продукцию. Но что делать, когда в процессе производства что-то пошло не так? Как быстро найти проблему и решить ее? Или, ...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8JxPjd

Ингредиенты
 Холодоснабжение рыболовных траулеров

Холодоснабжение рыболовных траулеров

ООО «ОК», получив свидетельство о соответствии требованиям Российского Морского Регистра судоходства, активно сотрудничает с предприятиями рыбоперерабатывающего комплекса.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=LjN8K1R51

Промышленный холод
Оборудование FUSHENG для быстрой и эффективной заморозки продуктов

Оборудование FUSHENG для быстрой и эффективной заморозки продуктов

Годовое производство быстрозамороженных продуктов в России, по разным оценкам, достигает двух миллионов тонн. На сегодняшний день потенциал роста этой отрасли обусловлен с одной стороны ростом спроса на такую продукцию у населения, с другой — значитель...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=LjN8KB9xb

Промышленный холод
 «Русские медные трубы» расширяют ассортимент компрессорного оборудования

«Русские медные трубы» расширяют ассортимент компрессорного оборудования

В этом году многие иностранные компании приняли решение об уходе с российского рынка. Коснулось это и холодильного бизнеса, который почти целиком зависит от поставок импортных комплектующих.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8K5nFh

Индустрия климата
Растет производство холодильного и климатического оборудования

Растет производство холодильного и климатического оборудования

Завод «РЕФКУЛ» 12 октября отмечает 6 лет с момента основания. За эти годы предприятие успело не только наладить производство холодильного и климатического оборудования, но и увеличить объем производства с 30 МВт до 90 МВт/год.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.refcool.net/?&erid=LjN8Jyjaw

Промышленный холод
ARNEG: энергосбережение в ТХО

ARNEG: энергосбережение в ТХО

В течение многих лет производители и эксплуатанты торгового оборудования наблюдают рост цен на электроэнергию. ARNEG уже давно предлагает ряд технологических и конструктивных решений, позволяющих существенно сократить энергопотребление своей продукции ...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://www.arneg.ru/ru/?&erid=LjN8KZKMy

Коммерческий холод
Новинки из молочного края Купино

Новинки из молочного края Купино

«Купинское мороженое» — одна из крупнейших фабрик-производителей в Сибири. Это современный завод на базе молочного комбината, который уже более 60 лет работает в г. Купино Новосибирской области и производит вкусное и натуральное мороженое по всем станд...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8Jy4KR

Мороженое
Качество, оперативность и 3D принтер

Качество, оперативность и 3D принтер

Компания из Тюмени «СЕРВИС+», начавшая в 2014 г с обслуживания холодильных систем двух городских магазинов, выросла в многопрофильную организацию, имеющую филиалы в трех федеральных округах — СФО, УРФО, ХМАО. Ей доверяют такие крупные торговые сети, ка...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: https://service-plus72.ru/?&erid=LjN8KWxzT

Коммерческий холод
Побеждают оперативные и гибкие

Побеждают оперативные и гибкие

Компания «Колд Трейд» много лет работает с рыбопромышленниками. В этой отрасли у нее заслуженный авторитет и немало проектов, которые реализуются оперативно и с неизменным качеством. О некоторых из них журналу «Империя холода» рассказал генеральный дир...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: http://coldtrade.spb.ru/?&erid=LjN8KNEUF

Промышленный холод
ГК «Питерпром»: готовые решения для производства мороженого

ГК «Питерпром»: готовые решения для производства мороженого

ГК «Питерпром», основанная в 2006 г, представляет на российском рынке высококачественные пищевые ингредиенты для молочной, мясной, масложировой и кондитерской отраслей промышленности. Имеет собственное производство. В своей работе компания учитывает по...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Реклама: http://piterprom.com/?&erid=LjN8KJYB1

Ингредиенты
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
Рассылка