Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

РЕКЛАМА. АО «СОЮЗСНАБ», ИНН 7712092205, erid=2W5zFJt1ZCt
Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске
Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация
Рост глобального рынка замороженных пельменей
Растет спрос на рыбу и морепродукты
Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Промышленный холод

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

В Московском регионе, согласно данным консалтинговой компании CORE.XP, в 2025 году может быть построен рекордный объём низкотемпературных складов — 280 000 кв.м. Если прогноз оправдается, это будет самый высокий показатель за всю историю рынка.

Склады. Логистика. Транспорт

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Компания Insights Consultancy в своём исследовании «Глобальный рынок замороженных мясных пельменей-2025», прогнозирует, что он вырастет с 2,6 млн. долл. в 2025 году до 4.4 млн. долл. в 2034 году. Среднегодовой темп роста составит 5.3%.

Замороженные продукты

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Основные целевые показатели госпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» по добычи дикой рыбы и по производству аквакультуры достигнуты в прошлом году и первом полугодии 2025 года.

Рынки

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

20-21 ноября 2025 года состоится международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи». Москва, парк-отель «Шереметьевский»

События

Мобильные хладоцентры для оснащения ледовых площадок

Мобильные хладоцентры для оснащения ледовых площадок

Массовый спорт — современные реалии развития здорового общества и будущих поколений как городских, так и сельских жителей. Востребованность и доступность физически активных занятий растет из года в год.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Промышленный холод
Полный комплекс функциональных ингредиентов для производства мороженого

Полный комплекс функциональных ингредиентов для производства мороженого

«Кимаб Восток», торгово-производственная компания, предлагает промышленным предприятиям по производству закаленного мороженого полный перечень необходимых функциональных ингредиентов: стабилизационные системы, функциональные добавки для производства мо...

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Ингредиенты
Новое российское оборудование — реальное импортозамещение

Новое российское оборудование — реальное импортозамещение

Оборудование по производству мороженого «Айс-Бюро» отмечено специальным призом международного конкурса за «Достижения в импортозамещении». Оборудование в наличии и под заказ, сроки изготовления сокращены до 4-6 недель.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Мороженое. Оборудование
Золотые награды «Маком РУС» на «Продэкспо-2022»

Золотые награды «Маком РУС» на «Продэкспо-2022»

Церемония награждения победителей и призеров международного конкурса «Лучший продукт-2022» состоялась 11 февраля 2022 г.

Журнал: №2(113) Март 2022 (архив)

Ингредиенты
«Русский Холод» на «Салоне мороженого-2022»

«Русский Холод» на «Салоне мороженого-2022»

В России мороженое компании «Русский Холод» знают и любят как натуральное лакомство высокого качества. И не только в России. «Русский Холод» — экспортная компания, продукция которой идет в страны СНГ, в Европу и в США.

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Мороженое
Сервисное обслуживание как комплексная поддержка клиентов

Сервисное обслуживание как комплексная поддержка клиентов

Одно из ключевых преимуществ ГК «Термокул» — сервисное обслуживание холодильных и климатических систем. Именно эта услуга позволяет осуществлять комплексную поддержку клиентов. Команда «Термокул» несет ответственность за проектирование, реализацию, зап...

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Промышленный холод
Андрей Шин: «Мы готовы быть на голову выше конкурентов»

Андрей Шин: «Мы готовы быть на голову выше конкурентов»

По данным Euromonitor, в 2021 году лидер казахстанского рынка по производству мороженого компания «Шин-Лайн» увеличила свою долю на домашнем рынке почти до 40% — это больше, чем взятые вместе доли производителей, занимающих второе, третье и четвертое м...

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Мороженое
«КриоФрост Инжиниринг» рекомендует СО2

«КриоФрост Инжиниринг» рекомендует СО2

С 18 апреля 2021 г. вступило в силу Решение Коллегии ЕЭК от 16 марта 2021 г. № 30, которое существенно усложнило порядок ввоза фреонов на территорию РФ.

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Промышленный холод
«Давайс» меняет курс

«Давайс» меняет курс

Фабрика «Давайс» на рынке мороженого известна более 20 лет.

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Мороженое
Butter Buds как основа вкусового решения

Butter Buds как основа вкусового решения

Создание вкуса — сложная и интересная задача, с которой ежедневно сталкиваются технологи на любом предприятии пищевой промышленности. Это может быть и разработка нового продукта с оригинальным ни на что не похожим вкусом, и, наоборот, повторение вкуса ...

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Ингредиенты
«Купинское мороженое»: бренд из Сибири, покоряющий мир

«Купинское мороженое»: бренд из Сибири, покоряющий мир

Фабрика, где создают здоровый и натуральный продукт, основана на базе Купинского молочно-консервного завода, которому уже 70 лет! Компания сохраняет традиции производства продукции высокого качества и передает их будущим поколениям.

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Мороженое
Система холодоснабжения GEA для ООО «Русский минтай»

Система холодоснабжения GEA для ООО «Русский минтай»

В рыбной отрасли проекты с применением экологичных решений от GEA реализуются в разных регионах. Одним из последних примеров стало создание аммиачной системы холодоснабжения для рыбоперерабатывающего комплекса ООО «Русский минтай» (дочерней компании РР...

Журнал: №1(112) Январь 2022 (архив)

Промышленный холод
6 августа 2025
Конференция «Кондитерские индустрия»
1 августа 2025
МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
28 июля 2025
Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
22 июля 2025
ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
21 июля 2025
INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
18 июля 2025
4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
17 июля 2025
Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
7 июля 2025
МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
2 июля 2025
Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
17 июня 2025
Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
Рассылка