Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Оборотное водоснабжение от МФМК: гибкие и масштабируемые решения
Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн
По продажам VRF-систем в 2025 году российский рынок вошёл в тройку лидеров в Европе
XXXIII годичное собрание Международной академии холода
Итоги AIRVent-2026

Оборотное водоснабжение от МФМК: гибкие и масштабируемые решения

В условиях динамично развивающихся промышленных комплексов вопросы энергоэффективности, надёжности и технологической гибкости систем охлаждения приобретают критическое значение. Оборотное водоснабжение (оборотный цикл) — функциональный «кровеносны...

Промышленный холод

Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн

Доля компаний-лидеров рынка мороженого вернулась к уровню 75% от общего объёма производства, свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России от Союзмолоко, медиаагентства Милкньюс и консалтинговой компании Streda Consulting. По итог...

Мороженое

По продажам VRF-систем в 2025 году российский рынок вошёл в тройку лидеров в Европе

По данным агентства «Литвинчук-Маркетинг» российский рынок VRF-систем в 2025 году снова вырос и прочно вошёл в тройку лидеров в Европе. Окончательные итоги года ещё не подведены, но уже сегодня можно сказать, что прирост к уровню 2024 года состави...

Рынки

XXXIII годичное собрание Международной академии холода

21 апреля 2026 года состоится XXXIII годичное собрание Международной академии холода и академические чтения, посвящённые 95-летию ЛТИХП/СПбГУНиПТ («Ленинградская Холодилка»).

События

Итоги AIRVent-2026

С 3 по 6 февраля 2026 года в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») прошло важное событие климатической отрасли — 4-я Международная выставка оборудования, технологий и услуг для вентиляции, кондиционирования и холодоснабжения бытовых, коммерческих и промышле...

События

Компрессорные агрегаты и чиллеры «Култек»

Компрессорные агрегаты и чиллеры «Култек»

В связи с введением рядом развитых государств экономических санкций против России в российском холодильном сообществе и в среде заказчиков холодильной техники появляется ряд спекуляций по поводу совершенно оправданного экономического призыва к импортоз...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Импортозамещение
Очередная новинка от ОАО «Орелхолодмаш»

Очередная новинка от ОАО «Орелхолодмаш»

Одним из ведущих производителей отрасли промышленного теплообменного и холодильного оборудования является ОАО «Орелхолодмаш», динамично развивающееся в последние годы.

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Промышленный холод
Влияние ЗМЖ на качество готового мороженого

Влияние ЗМЖ на качество готового мороженого

Современные производители мороженого проявляют большой интерес к выпуску продуктов, в которых вместо молочного жира используются заменители молочного жира в большем соотношение, вплоть до полной замены. Специалистами компании «Благо» была проведена сер...

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Ингредиенты
World Food Moscow 2015

World Food Moscow 2015

В ЦВК «Экспоцентр» с 14 по 17 сентября прошла 24-я международная выставка продуктов питания World Food Moscow

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

События
Характеристики мороженого высокого качества

Характеристики мороженого высокого качества

Исследование дисперсности структурных элементов в мороженом промышленного производства

Журнал: №5(74) Октябрь 2015 (архив)

Мороженое
BITZER защищает свои продукты с помощью QR-кодов

BITZER защищает свои продукты с помощью QR-кодов

В борьбе с пиратством компания BITZER предприняла новые шаги, которые сильно усложнят возможность «копирования» и фальсификации производимой продукции. Для клиентов это означает — больше защищенности при покупке оборудования BITZER.

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Компоненты
Инновационное холодоснабжение гипермаркета «ЛЕНТА»

Инновационное холодоснабжение гипермаркета «ЛЕНТА»

Сегодня, спустя полгода после открытия гипермаркета, когда система прошла испытания и работает в штатном режиме, можно с уверенностью говорить об успешной реализации проекта, расположенного в торговом центре «Мозаика» (Москва). Это первый гипермаркет «...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Коммерческий холод
Новый торговый центр сети «Европа»

Новый торговый центр сети «Европа»

В Рязани открылся супермаркет, оборудованный современными решениями для экономии электроэнергии

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Энергосбережение
Интенсивно развивающееся предприятие

Интенсивно развивающееся предприятие

BITZER занимает 22-е место в рейтинге самых успешных компаний среднего бизнеса

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Промышленный холод
Семинар предприятий Россоюзхолодпрома в г. Орле

Семинар предприятий Россоюзхолодпрома в г. Орле

Россоюзхолодпром продолжает осуществление ряда мер по активизации продвижения предприятий-членов Союза на рынках субъектов Российской Федерации и стран Таможенного союза. Первым мероприятием в этом направлении стало проведение в феврале 2015 г семинара...

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

События
Лидеры пищепрома выбирают компанию «ГЕА»

Лидеры пищепрома выбирают компанию «ГЕА»

Решения, направленные на повышение энергоэффективности от компании «ГЕА». Открытие собственного производства в России.

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Промышленный холод
 Аммиачная холодильная установка «ГЕА Рефрижерейшн РУС»

Аммиачная холодильная установка «ГЕА Рефрижерейшн РУС»

«ГЕА Рефрижерейшн РУС» поставит аммиачную холодильную установку для проекта строительства комплекса на ОАО «ГазпромНефтехимСалават». Холодопроизводительнось установки составляет 3986 кВт. Мощность электродвигателя 750 кВт.

Журнал: №4(73) Август 2015 (архив)

Импортозамещение
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
13 февраля 2026
«Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
4 февраля 2026
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
28 января 2026
Неделя до старта климатической выставки AIRVent 2026
23 января 2026
Пищёвка.LAB: Ассортиматика — технологи и маркетологи встречаются на нейтральной территории
23 января 2026
Школа технолога. Инновации в индустрии мороженого: новые возможности
30 декабря 2025
«Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
Рассылка