Империя Холода

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Журнал: №3(138) Май 2026

Реклама: https://tobol-omsk.ru/?&erid=2W5zFHrm34V

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Ослабить зависимость холодильной индустрии от импорта

Состоялось первое заседание Комитета по холодильной и криогенной промышленности Союза машиностроителей России. На него была вынесена проблема, которая особенно волнует всех, кто причастен к генерации искусственного холода. О тяжелом состоянии этой важн...

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Импортозамещение

Содействовать развитию холодильной отрасли

Главной темой заседания Комитета по холодильной и криогенной промышленности Союза машиностроителей России было обсуждение состояния производства холодильной техники для нужд оборонно-промышленного комплекса и других спецпотребителей. В деловой встрече ...

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Импортозамещение

Новая фабрика мороженого намерена попасть в десятку

Современная фабрика по производству мороженого открылась на пермском хладокомбинате «Созвездие»

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Промышленный холод

Заводу «Агрегат» вручили золотую медаль на выставке «Промхолод»

Компания «Агрегат» приняла участие в выставке «Промышленный холод», которая прошла в г. Екатеринбург с 6 по 8 сентября 2016 г в рамках выставки гостеприимства, сервиса и продуктов питания HIFE Russia

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Промышленный холод

Замороженные овощи набирают силу

Анализ рынка замороженных овощей за 1 полугодие 2016 г. Аналитика indexBox.

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

WorldFood Moscow: новые задачи и решения

С 12 по 15 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», состоялась 25-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатором этого мероприятия является ГК ITE, лидер в организации выставок в России.

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

События

Лактазная недостаточность — актуальная тема

Большинство разновидностей мороженого изготавливают на молочной основе. Однако, не все потребители способны усваивать находящиеся в молоке компоненты, в частности лактозу. Это затрудняет потребление молочных продуктов, в том числе и мороженого. В насто...

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Ингредиенты

Мировой рынок мороженого 2015-2020 гг

Аналитика Technavio. Перевод: Надежда Милоевич. Согласно последнему исследованию (доклад Technavio), инновационные продукты значительно подстегнут мировой рынок мороженого и к 2020 г его объем достигнет более $31 млрд

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Мороженое

Стабилизационные системы Денайс® для производства мороженого

10 лет на рынке — 10 факторов успеха

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Ингредиенты

thermowave готовится к выставке Chillventa

В этом году в очередной раз производитель пластинчатых теплообменников thermowave вместе с другими компаниями, входящими в группу Guentner, примет участие в специализированной выставке холодильного оборудования Chillventa-2016.

Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Промышленный холод

Добро пожаловать в новую версию BITZER Software!

Новые особенности: Компрессоры ECOLINE с внешним частотным преобразователем (VARIPACK). Данные по производительности для новых хладагентов. Расширение серии ECOSTAR: новые агрегаты LHV5E. Данные по производительности в соответствии с Ecodesign ре...

Журнал: №4(79) Август 2016 (архив)

Промышленный холод