Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

РЕКЛАМА. АО «СОЮЗСНАБ», ИНН 7712092205, erid=2W5zFJt1ZCt
Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске
Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация
Рост глобального рынка замороженных пельменей
Растет спрос на рыбу и морепродукты
Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Промышленный холод

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

В Московском регионе, согласно данным консалтинговой компании CORE.XP, в 2025 году может быть построен рекордный объём низкотемпературных складов — 280 000 кв.м. Если прогноз оправдается, это будет самый высокий показатель за всю историю рынка.

Склады. Логистика. Транспорт

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Компания Insights Consultancy в своём исследовании «Глобальный рынок замороженных мясных пельменей-2025», прогнозирует, что он вырастет с 2,6 млн. долл. в 2025 году до 4.4 млн. долл. в 2034 году. Среднегодовой темп роста составит 5.3%.

Замороженные продукты

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Основные целевые показатели госпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» по добычи дикой рыбы и по производству аквакультуры достигнуты в прошлом году и первом полугодии 2025 года.

Рынки

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

20-21 ноября 2025 года состоится международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи». Москва, парк-отель «Шереметьевский»

События

Сертификация характеристик пластинчатых теплообменников

Сертификация характеристик пластинчатых теплообменников

Некоторые производители используют большие допуски при расчете теплообменников, что приводит к несоответствию характеристик их производительности и влечет высокие затраты конечного пользователя. Компания Альфа Лаваль обращает внимание на эту проблему и...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Индустрия климата
Углеводородные хладагенты как альтернатива с низким ПГП

Углеводородные хладагенты как альтернатива с низким ПГП

Бразильский производитель компрессорного оборудования Embraco сделал заявление в поддержку применения углеводородных хладагентов на коммерческих объектах с холодильными установками небольшой мощности. В свете действующих ограничений ЕС-регламента по F-...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Хладагенты
Экономическая эффективность аренды холодильного оборудования

Экономическая эффективность аренды холодильного оборудования

Сегодня в России производители и переработчики вынуждены оптимизировать инвестиции в модернизацию производства. В сложных экономических условиях, сложившихся в стране и мире, набирают популярность различные формы товарных кредитов, такие как лизинг и д...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Промышленный холод
«Комплект Индустрия» делает новый шаг в развитии

«Комплект Индустрия» делает новый шаг в развитии

Компания «Комплект Индустрия», хорошо известная на рынке холодильного оборудования, теперь занимается не только производством промышленных холодильных агрегатов, но также вышла на рынок контрактинга. На данный момент она осуществляет полный перечень ус...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Промышленный холод
Холодильно-компрессорый цех на базе агрегатов GEA

Холодильно-компрессорый цех на базе агрегатов GEA

Последнее время на рынке холодильного оборудования прослеживается очень интересная тенденция. Для заказчика все большую актуальность приобретает вопрос совокупной стоимости владения части бизнеса, ответственной за сам технологический процесс. Заказчик ...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Энергосбережение
Мировой рынок рефрижераторных перевозок

Мировой рынок рефрижераторных перевозок

Исследовательская компания TechNavio представила исследование мирового рынка перевозок охлаждаемых товаров и свой прогноз на 2016-2020 гг. Отчет охватывает сегменты рынка мирового рефрижераторного транспорта по продукту (пищевые продукты, фармацевтичес...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт
Экранирование холодильных камер для хранения мяса

Экранирование холодильных камер для хранения мяса

Энергозатраты на долговременное хранение мяса в городских распределительных холодильниках и производственных хладокомбинатах мясоперерабатывающих предприятий оказывает значительное влияние на себестоимость производства мясопродуктов и, соответственно, ...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Энергосбережение
Modern Bakery Moscow — итоги успешной работы

Modern Bakery Moscow — итоги успешной работы

С 14 по 17 марта 2016 г в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 22-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка России и стран ближнего зарубежья — Modern Bakery Moscow.

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

События
«Наш потребнадзор» проверил пельмени

«Наш потребнадзор» проверил пельмени

В апреле 2016 г программой «Наш потребнадзор» НТВ в супермаркетах Москвы были закуплены пельмени популярных торговых марок «От Палыча», «Сибирский деликатес», «Русский хит», «Сам Самыч», «Равиолло», «ВкусВилл», «Останкинские».

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование
Здоровое мороженое, здоровые полуфабрикаты

Здоровое мороженое, здоровые полуфабрикаты

Предприятие ИП Нефедов Д.Н. работает на рынке дистрибьюции замороженных продуктов более 20 лет. Компания стояла у истоков этого рынка. За это время пройден путь от производства и продаж мороженого и замороженных полуфабрикатов в рознице от нескольких м...

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Мороженое
Выставка «Молочная и мясная индустрия»

Выставка «Молочная и мясная индустрия»

Рекордное количество посетителей выставки и деловой программы

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

События
Салон мороженого отразил ситуацию на рынке

Салон мороженого отразил ситуацию на рынке

В феврале в рамках продовольственной выставки «Продэкспо» в ЦВК «Экспоцентр» Союз мороженщиков России уже по традиции провел «Салон мороженого-2016». Сегодня на вопросы журнала «Империя холода» отвечает зам. генерального директора Союза Геннадий Яшин.

Журнал: №3(78) Май 2016 (архив)

Мороженое
6 августа 2025
Конференция «Кондитерские индустрия»
1 августа 2025
МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
28 июля 2025
Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
22 июля 2025
ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
21 июля 2025
INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
18 июля 2025
4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
17 июля 2025
Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
7 июля 2025
МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
2 июля 2025
Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
17 июня 2025
Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
Рассылка