Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Холодильные технологии Битцер для торговых сетей. BRRT-2017

Журнал: №3(84) Май 2017

Рубрика: События

19 апреля 2017 г в Москве состоялась конференция «Холодильные технологии БИТЦЕР для торговых сетей. BRRT-2017», которая была посвящена использованию современных холодильных компрессоров в прогрессивных технологиях холодоснабжения предприятий розничной торговли разного формата от магазинов шаговой доступности до гипермаркетов.

Сотрудники компании БИТЦЕР представили новые разработки и подчеркнули некоторые особенности использования хорошо зарекомендовавших себя продуктов. Партнеры компании БИТЦЕР наполнили содержание конференции ценным практическим опытом применения прогрессивных технических решений на реальных объектах. Ведущие российские холодильные компании — контракторы и ОЕМ-производители наглядно продемонстрировали возможности использования компрессоров БИТЦЕР в создании интеллектуальных конкурентных преимуществ для успешной работы с заказчиком.

В работе конференции приняли участие представители российских федеральных и региональных торговых сетей, специалисты по холодоснабжению и строительству магазинов, научные работники. Традиционно, уже в четвертый раз, конференция состоялась вслед за проводимой в Дюссельдорфе крупнейшей международной выставкой EuroShop 2017, являющейся самым значимым событием для специалистов, работающих в области продуктового ритейла.

С анализом основных европейских трендов в холодоснабжении предприятий розничной торговли, нашедших свое отражение в обширной экспозиции выставки, выступил руководитель сектора магазиностроения BITZER Kuehlmaschinenbau GmbH Йорг Виттманн. Главным направлением выставки стала демонстрация современных систем эффективного применения холодильных установок с использованием в качестве рабочего вещества R744 (CO2). Большинство ведущих европейских производителей холодильных компрессорных агрегатов, такие как Carrier, Rivacold, Advansor, Teko, SCMFrigo и др., представили свои решения на базе компрессоров БИТЦЕР.

В презентации г-на Виттманна было отмечено, что в странах Евросоюза уже работают около 9000 магазинов, использующих холодильные установки на CO2с компрессорами БИТЦЕР для транскритического применения.

Транскритическая бустерная установка с параллельными компрессорами

Транскритическая установка с эжектором, утилизацией тепла и компрессором ECOLINE+ с LSPM мотором

Европейские производители холодильного оборудования обязаны обеспечивать постепенное снижение потенциала глобального потепления GWP по-прежнему широко распространенных в магазиностроении синтетических хладагентов и поэтапно переходить на природные хладагенты. Помимо того, они должны предлагать более энергоэффективные решения по сравнению с установками на ГФУ. Одним из путей к этому является использование схем с параллельными компрессорами и эжекторами, существенно расширяющее географию применения транскритических установок на CO2.

В последовавшем затем обзоре холодильных компрессоров для работы CO2 отмечалось, что CO2-технологии не являются новыми для инженеров компании БИТЦЕР. Первый компрессор для субкритического применения был произведен компанией БИТЦЕР в 1998 г, а для работы в транскритическом цикле — в 2003 г, когда свой расцвет переживали установки на R22 и еще только начиналось освоение установок на R404А. В период с 2008 г по 2016 г холодильные установки, использующие СО2, повысили свою эффективность на 25%, а их стоимость снизилась на 30%.

На сегодняшний момент компания БИТЦЕР производит три серии углекислотных компрессоров, которые хорошо себя зарекомендовали на рынке. Это 18 моделей субкритических компрессоров серии SL, 16 моделей субкритических компрессоров с высоким стояночным давлением до 100 бар серии ME и 22 модели транскритических компрессоров серии T, на базе которых можно спроектировать любую современную компрессорную станцию для любого формата магазина. За прошедшие годы компанией БИТЦЕР произведено более 75 000 компрессоров для СО2.

Рис. 1. Диапазоны применения компрессоров БИТЦЕР для СО2

Рис. 2. Транскритический компрессор серии Т

Однако следует отметить, что в борьбе за повышение эффективности схемы установок, использующих углекислоту в качестве хладагента, существенно усложнились. Это вызывает дополнительные препятствия для продвижения СО2-технологий на рынок.

Компания БИТЦЕР предлагает новое решение для будущего развития холодильных установок на СО2, а именно — новое поколение транскритических компрессоров серии ECOLINE+. Инновационный компрессор серии ECOLINE+ позволяет увеличить эффективность системы на 8-10%, не применяя некоторых особенно сложных схемных решений. В результате появляется возможность сделать холодильную систему с СО2 снова простой, при этом обеспечивая ее эффективность вне зависимости от географии региона. Такая концепция совершенствования самого холодильного компрессора, как главного компонента системы, работающей на СО2, не противоречит предыдущей и может дополнить ее и развиваться параллельно с концепцией повышения кпд холодильного цикла за счет создания сложных холодильных систем.

Рис. 3. Транскритический компрессор серии ECOLINE+

Рис. 4. Сравнение эффективности компрессора серии Т с асинхронным двигателем и ECOLINE+ с LSPM мотором. SERP — сезонный коэффициент эффективности

Компрессор ECOLINE+ вобрал в себя такие инновации БИТЦЕР, как IQ Модуль, патентованную специальную систему плавного регулирования производительности CRII, новую систему возврата масла. Но главное — это LSPM (Line Start Permanent Magnet Motor), технология электромотора с постоянными магнитами для прямого подключения к сети или работы с преобразователем частоты.

Подтвержденное практически сравнение эффективности такого компрессора и компрессора с асинхронным двигателем представлено на рисунке для трех городов Европы — Страсбурга, Хельсинки и Афин (рис. 4). К 2018 г будет доступна линейка из 12 моделей, полностью закрывающих диапазон уже существующих транскритических компрессоров.

Неотъемлемой частью ритейл-логистики являются склады хранения, распределительные центры и собственные производства, для которых БИТЦЕР может предложить аммиачные компрессорные агрегаты АСР. На выставке в Дюссельдорфе на стенде компании демонстрировался новый аммиачный компрессор OS.A95103 с объемной производительностью 1015 м3/ч. Этот компрессор стал новым концептом для развития линейки винтовых компрессоров БИТЦЕР и компрессорных агрегатов ACP на их базе.

Аммиачный агрегат BITZER ACP

Аммиачный компрессор BITZER OS.A95103, V=1015 м3

Во второй части конференции ведущие российские компании — партнеры БИТЦЕР — поделились опытом применения компрессоров БИТЦЕР в своих новаторских энергоэффективных, экологически безопасных и зачастую обеспечивающих значительную экономию капитальных затрат технических решениях.

В продолжение темы применения природных хладагентов прозвучало убедительное выступление заместителя директора ООО «Ингениум» Антона Ростокина «Интегрированная система холодо/теплоснабжения и ГВС на базе бустерной установки СО2 для гипермаркета».

Изначально снизить затраты можно уже на этапе постановки задачи, оптимизировав необходимую холодопроизводительность. Для этого следует заложить в проект решения, позволяющие сократить дополнительные теплопритоки: LED освещение, использование крышек для НТ бонет, установка «стеклянных» дверей на холодильных горках, использование ЕС вентиляторов, применение комплекса современных систем управления и мониторинга. Новые исходные данные могут уменьшить холодопроизводительность на 30%.

Далее, приняв во внимание, что для конкретного примера часовое холодопотребление СТ-системы с учетом коэффициента загрузки и одновременности работы составляет 235 кВт*час, холодопотребление НТ-системы с учетом коэффициента загрузки и одновременности работы — 50 кВт*час, получены следующие данные по теплу:

  • тепло, снимаемое с нагнетания, используемое для нагрева воды (бросовое, вырабатываемое постоянно) — 35-50 кВт*час;
  • тепло, которое можно использовать в системе ГВС и отоплении (транскритический режим) — около 400-450 кВт*час;
  • стоимость 1 кВт*час тепла (установка работает в транскритическом режиме по погодным условиям) — 0 руб;
  • стоимость 1 кВт*час тепла (установка может работать в субкритическом режиме по погодным условиям) — 1,2…1,7 руб;
  • уменьшение покупаемых тепловых мощностей — на 400-450 кВт*час.

Докладчик произвел анализ изменения стоимости холодильного оборудования при использовании бустерной холодильной системы на СО2в сравнении с R404А (на начало 2017 г) и пришел к выводу, что общая стоимость холодильного оборудования «под ключ» возросла всего на 5%. При этом заказчик получает экономию на электроэнергии при работе системы в течение года в размере 5-10% (центральный регион), «бесплатную» горячую воду в теплое время года и уменьшение затрат на дозаправку системы в 10 раз.

Наглядно продемонстрировано на конкретном примере, что комплексный подход к применению транскритической бустерной холодильной установки третьего поколения на углекислоте может принести заказчику экономию за счет снижения затрат на электроэнергию и нагрева воды при исходных данных — около 8000 евро в год, что обеспечит срок окупаемости дополнительных капиталовложений в 5-6 лет.

Отдельной темой доклада Антона Ростокина стал Учебный центр, созданный и введенный в работу в марте 2017 г. на производственной базе ООО «Ингениум» в Ростове-на-Дону. В основе Учебного центра — уникальная холодильная установка, работающая по транскритическому СО2циклу с компрессорами БИТЦЕР, автоматикой «Данфосс» и с теплообменным оборудованием «Термофин».

Учебный центр компании «Ингениум».Ростов-на-Дону

  • Состав испытательного центра: фреоновая и транскритическая бустерная холодильные установки.
  • Особенность УЦ: полная идентичность холодильных нагрузок для двух разных систем.
  • Холодопроизводительность СТ-контура — 8 кВт.
  • Холодопроизводительность НТ-контура — 1,7 кВт.
  • Потребители холода — СТ-камера, холодильная горка, низкотемпературная бонета.

Учебный центр позволит компании «Ингениум» более детально изучить особенности установок на СО2 и показать возможность применения такого оборудования для потенциального заказчика на практике, а также обеспечит самую современную техническую базу для обучения широкого круга специалистов-холодильщиков новейшим технологиям холодоснабжения предприятий розничной торговли.

При всей перспективности применения природных хладагентов нельзя сбрасывать со счетов применение традиционных ГФУ-хладагентов, особенно за пределами Евросоюза, где не действуют жесткие законодательные нормативы известного F-GAS Регулирования. Успешные проекты и эффективные решения представили на конференции компании «Климат-НН», «Кифато», «Криофрост» и «Остров-Комплект».

Юрий Кутищев, представитель нижегородской компании «Климат НН», сделал обстоятельный доклад о применении готового решения для небольшого магазина — агрегатов BITZER ECOSTAR.

Агрегаты BITZER ECOSTAR в сети SPAR Middle Volga

Агрегат BITZER ECOSTAR

На практике были подтверждены преимущества использования BITZER ECOSTAR в сети SPAR Middle Volga:

  • компактность, экономия торговой площади в магазине;
  • низкий уровень шума, до 44,5 dB(A);
  • удобство настроек управления;
  • безотказность работы;
  • конкурентное предложение.

Генеральный директор ЗАО «Остров» Евгений Уразов представил вниманию участников технологию «Ostrov Green Technology», суть которой заключается в использовании теплоты, отдаваемой водяными конденсаторами рассредоточенных, встроенных в торговое оборудование, холодильных агрегатов малой заправки в системе теплоснабжения магазина. При этом в общую систему интегрированы тепловые насосы на базе компрессоров БИТЦЕР, способные работать с высокой температурой конденсации с R134a.

Инженер-конструктор «Кифато» Ара Амирханян подготовил развернутый доклад на тему: «Надежное и экономичное решение для холодоснабжения магазина у дома торговой сети «Магнит» с агрегатом «Стокгольм-48». Спроектированный конструкторами «Кифато» однокомпрессорный агрегат с частотным приводом, производительностью 27кВт, стал примером массового успешного коммерческого проекта и грамотного технического решения, альтернативного группе из пяти агрегатов на базе герметичных спиральных компрессоров, традиционно используемых торговой сетью.

Агрегаты «Стокгольм-48» на складе компании «Кифато»

Станислав Чирва, технический директор ООО «Криофрост», в докладе «Компаундная холодильная установка супермаркета — путь к сокращению капитальных затрат» поделился опытом проектирования и ввода в эксплуатацию компаундной холодильной установки для супермаркета. Глубокое знание преимуществ компрессорного оборудования БИТЦЕР и комбинированное использование частотного привода и регулятора CRII позволило спроектировать уникальную холодильную систему c увеличенным COP и сократить капитальные затраты торговой сети.

Компаундная установка на сборочном производстве в компании «Криофрост»

Конференция «Холодильные технологии БИТЦЕР для торговых сетей. BRRT-2017» стала площадкой для содержательных докладов и плодотворной дискуссии по актуальным и перспективным решениям холодоснабжения магазинов различных форматов. Компания БИТЦЕР и ее российские партнеры готовы предложить широкий спектр продуктов и технологий для создания экоэффективных и конкурентноспособных систем, отвечающих самым современным трендам в обеспечении потребностей в холоде предприятий розничной торговли.

bitzer.ru

Журнал: №3(84) Май 2017

Рубрика: События

21 августа 2018
Выплачены субсидии производителям пищевого оборудования
17 августа 2018
Danfoss выпустил серию интеллектуальных регуляторов давления и расхода
9 августа 2018
Компрессоры Danfoss охлаждают тонны морской воды
8 августа 2018
Холодное лакомство в «горячих» точках Москвы
8 августа 2018
Водоохлаждающая установка AIRCOOL для мыловаренного производства
1 августа 2018
LU-VE расширяет свое сотрудничество за рубежом
31 июля 2018
Поздравляем Юрия Николаевича Дубровина с 65-летием!
30 июля 2018
Открыта регистрация на форум «Пищевое машиностроение - 2018»
25 июля 2018
Клапан RLV-KD снят с производства: его заменит гарнитура RLV-K
20 июля 2018
Новое приобретение LU-VE Group в США
Рассылка