Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Особенности строительства низкотемпературных складов

Особенности строительства низкотемпературных складов

Холодильные склады являются важным звеном в обеспечении продовольственной безопасности населения страны. Поэтому их строительство и последующая безотказная работа является приоритетной задачей для холодильной отрасли.

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Энергосбережение
Мороженое пломбир для сети общественного питания

Мороженое пломбир для сети общественного питания

Потребление мороженого на душу населения в нашей стране (около 2,5 кг) значительно отстает от развитых стран Европы и Америки (5-15 кг). В значительной степени этот факт определяет уровень жизни населения и связанную с этим культуру потребления продукт...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Мороженое
Холод в космической технике

Холод в космической технике

Опыт создания моноблочных воздушных систем термостатирования для космической отрасли

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Промышленный холод
Nidec приобретает Secop Group

Nidec приобретает Secop Group

Японская корпорация Nidec объявила о том, что ее Совет директоров одобрил решение о приобретении 100% акций Secop Holding GmbH, Secop s.r.o., Secop Compressors (Tianjin) Co. Ltd. и Secop Inc. (Secop), а также займов акционеров Secop Beteillingungs GmbH...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Коммерческий холод
Основополагающие компоненты мировой цивилизации

Основополагающие компоненты мировой цивилизации

Я бы хотел остановиться на состоянии основополагающих компонентов развития мировой цивилизации, в том числе — мировых энергетических и продовольственных ресурсах, осветить важнейшие тенденции развития техники низких температур и производства пищевых пр...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

События
Холодильные технологии Битцер для торговых сетей. BRRT-2017

Холодильные технологии Битцер для торговых сетей. BRRT-2017

19 апреля 2017 г в Москве состоялась конференция «Холодильные технологии БИТЦЕР для торговых сетей. BRRT-2017», которая была посвящена использованию современных холодильных компрессоров в прогрессивных технологиях холодоснабжения предприятий розничной ...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

События
Тенденции развития холодильного оборудования для пищевых производств

Тенденции развития холодильного оборудования для пищевых производств

У холодильной промышленности в каждом регионе есть собственная специфика. Здесь очень много факторов, главным из которых является стоимость тех или иных ресурсов, необходимых для функционирования холодильных установок, а также развитие производств новы...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Промышленный холод
Новое поколение промышленных пилотных регуляторов

Новое поколение промышленных пилотных регуляторов

В последние годы в отрасли холодильного машиностроения на уровне развивающихся технологий прослеживается тенденция к повышению рабочего давления, расширению диапазонов температур, повышению требований к точности регулируемых параметров, конструктивной ...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Компоненты
Embraco опережает время

Embraco опережает время

Благодаря принятию Кигальской поправки к Монреальскому протоколу, мировая общественность сделала еще один шаг к сокращению выбросов CO2 в окружающую среду, чтобы сохранить планету для будущих поколений. Европейское регулирование F-газов является важным...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Инновации
Система «Whisperer +»: «турбо» решение для конденсаторов и «сухих» охладителей

Система «Whisperer +»: «турбо» решение для конденсаторов и «сухих» охладителей

Время автомобильных «атмосферных» двигателей внутреннего сгорания постепенно проходит, на замену им приходят турбированные. Авиакомпании отказываются от лайнеров с четырьмя двигателями в пользу двух, тепловые насосы набирают все большую популярность. В...

Журнал: №3(84) Май 2017 (архив)

Инновации
Квалификация и престиж специалистов для холодильной отрасли

Квалификация и престиж специалистов для холодильной отрасли

WorldSkills International — международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства. Осно...

Журнал: №2(83) Март 2017 (архив)

Кадры
Сервис и оригинальные запасные части

Сервис и оригинальные запасные части

Как правило, оборудование компании GEA, будь то сепарационная установка, пастеризатор, варочное отделение, компрессорная или холодильная установки, или робот для автоматического доения коров — это сложное и высокотехнологическое изделие или система, пр...

Журнал: №2(83) Март 2017 (архив)

Промышленный холод
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
Рассылка