Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Изменение границ применения CO2

Изменение границ применения CO2

В холодильной промышленности утилизация углекислоты становится все более и более популярной, в том числе и как радикальное решение устранения парникового эффекта, вызванного применением галогенизированых углеводородов категории ГФУ

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Индустрия климата
Инновационная разработка: вакуумное охлаждение овощей

Инновационная разработка: вакуумное охлаждение овощей

С гордостью представляем собственную разработку компании «Балтийский Холод» — систему вакуумного охлаждения овощей с +18°С до +2°С всего за 30 минут!

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Инновации
Самый необычный праздник мороженого

Самый необычный праздник мороженого

26-27 мая 2018 г в парке «Сокольники» прошел один из старейших официальных московских праздников — «Праздник мороженого». В этом году он приобрел небывалый масштаб — около двух десятков фирм-участников представили 200 интерактивных площадок и разыграли...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

События
Компания ГЕА в России: итоги года и планы на будущее

Компания ГЕА в России: итоги года и планы на будущее

В целом 2017 г оказался для нас успешным. Мы даже превзошли ожидания головного офиса по количеству подписанных контрактов. Некоторые крупные контракты хотелось бы отметить особенно.

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Промышленный холод
Большие дела небольшого коллектива

Большие дела небольшого коллектива

Бывает так, что целый коллектив ломает голову над определением приоритетной задачи, а она все не поддается. Не удается решить что главное на сегодняшний день, что актуально для рынка. В ООО «Спектропласт» нет проблем «стоячей воды», хотя здесь в научно...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Импортозамещение
В Ростове-на-Дону открылся уникальный учебный центр компании «Ингениум»

В Ростове-на-Дону открылся уникальный учебный центр компании «Ингениум»

Техническое решение наглядно демонстрирует преимущества транскритической СО2 системы для повышения энергоэффективности

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

События
Холодильное оборудование. Вызовы современности

Холодильное оборудование. Вызовы современности

Подошел к концу первый квартал 2018 г. Не за горами лето — «высокий» сезон для производителей торгового холодильного оборудования. Генеральный директор ООО «ЭКО-1» Руслан Сафонов рассказывает журналу «Империя холода» о тенденциях рынка, перспективных н...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Коммерческий холод
Embraco подтверждает свою позицию по переходу на природные хладагенты

Embraco подтверждает свою позицию по переходу на природные хладагенты

Опережая время, Embraco продвигает использование натуральных хладагентов, таких как R290 и R600a, в качестве лучшей альтернативы для уменьшения как прямого, так и косвенного негативного воздействия на атмосферу, а также для повышения энергоэффективност...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Инновации
Теплообменное оборудование СROCCO от компании «Фригодизайн»

Теплообменное оборудование СROCCO от компании «Фригодизайн»

ГК «Фригодизайн» более 20 лет производит коммерческие и промышленные холодильные системы с использованием теплообменного оборудования итальянской фирмы CROCCO.

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Промышленный холод
ООО «Инженерные Технологии»: микроклимат складов под контролем

ООО «Инженерные Технологии»: микроклимат складов под контролем

Производство программно-технических средств для мониторинга, регистрации и контроля параметров микроклимата. Компания «Инженерные Технологии» (г. Челябинск, основана в 2004 г) разрабатывает и производит системы удаленного мониторинга, предназначенные ...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Индустрия климата
Завершилось бизнес-путешествие — заходим в сезон!

Завершилось бизнес-путешествие — заходим в сезон!

Весной 2018 г. «Росхолод» и Intercold со своими партнерами поучаствовали в ряде выездных деловых мероприятий…

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Коммерческий холод
«Ру-Флекс» — отечественный материал для эффективной теплоизоляции

«Ру-Флекс» — отечественный материал для эффективной теплоизоляции

Экономное и рациональное потребление тепловой энергии — один из путей повышения эффективности использования топливно-энергетических ресурсов в холодильной, пищевой, перерабатывающей промышленности и в других отраслях агропромышленного комплекса. Положи...

Журнал: №3(90) Май 2018 (архив)

Импортозамещение
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
Рассылка