Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Итоги выставки «Агропродмаш-2018»

Журнал: №6(93) Декабрь 2018

Рубрика: События

C 8 по 12 октября 2018 г в ЦВК «Экспоцентр» в очередной раз c успехом прошел крупнейший в России и странах Восточной Европы отраслевой смотр оборудования и компонентов для производства продуктов питания — 23-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности — «Агропродмаш-2018».

Выставка в цифрах и фактах

Экспоненты: 870 компаний (+ 8% по сравнению с 2017 г.) Страны: 37 — Австралия, Австрия, Бельгия, Болгария, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Индия, Ирландия, Исландия, Испания, Италия, Киргизия, Китай, Латвия, Литва, Нидерланды, Польша, Республика Беларусь, Республика Корея, Россия, Сербия, Словакия, США, Таджикистан, Турция, Украина, Финляндия, Франция, Чехия, Швейцария, Швеция, Эстония, Япония.

  • Российские участники — 470 компаний.
  • Выставочная площадь — 61 655 м2.
  • Посетители — более 24 тыс специалистов из 76 стран и 85 субъектов РФ.
  • Деловая программа — 52 мероприятия.

Выставка традиционно прошла на высоком уровне и ознакомила специалистов с последними разработками российских и зарубежных производителей для всей цепочки производства различных пищевых продуктов, а также напитков.

Экспозиция и мероприятия деловой программы «Агропродмаш» вызвали большой интерес у участников и профессиональных посетителей, представителей законодательной и исполнительной власти.

Экспозиция

В рамках национальных экспозиций были представлены компании Германии, Италии, Китая, Дании, Бельгии, которые в этом году значительно увеличили свое присутствие. 

Региональными фондами поддержки малого предпринимательства были организованы региональные экспозиции Воронежской, Челябинской, Тверской, Тульской, Кировской областей и Ставропольского края.

Свыше 160 стендов представили новейшие перспективные отечественные разработки для мясо-, птице-, молокоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих производств, а также для сыроделов, производителей соков и напитков, переработчиков овощей,  фруктов и др.

Согласно постановлению Правительства РФ АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ) компенсирует значительную часть расходов отечественных предприятий, осуществляющих выпуск машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе затраты на аренду выставочных площадей и застройку стендов.

В этом году 59 компаний подали заявку на получение субсидий для участия в выставке «Агропродмаш».

Руководитель дирекции выставок пищевой промышленности АО «Экспоцентр» Татьяна Пискарева обратила внимание на следующие тенденции выставки. Это в первую очередь увеличение российского присутствия. Данная тенденция наблюдается в течение последних нескольких лет. Поскольку выставка «Агропродмаш» является барометром отрасли, увеличение числа отечественных участников говорит о развитии пищевого производства и пищевого машиностроения России. Отрадно, что в последние годы в нашей стране создаются предпосылки для его активного развития. Государственная поддержка оказывается предприятиям отрасли, что обеспечивает возможности создания новой продукции в условиях острой конкуренции.

По ее словам, многие ведущие производители в своих экспозициях сделали акцент на топовые технические премьеры, ранее не демонстрировавшиеся в России.

Еще одним заметным трендом стал повышенный интерес к автоматизированным и роботизированным системам, представленным в различных разделах: технологии убоя и переработки мяса, производство молока и молочной продукции, кондитерское производство, упаковка, складские системы и т.д., что свидетельствует о целенаправленной модернизации отечественных производств.

В экспозиции «Агропродмаш-2018» также нашли отражение аспекты экологичности и здорового образа жизни.

19 тематических разделов дали полное представление о состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности в России и мире. Многие из них показали хорошую динамику роста, ознакомили с инновационными технологиями и  новыми участниками рынка.

Приведем некоторые примеры.

В крупнейшем разделе «Оборудование для мясной промышленности» приняла участие 181 компания из 19 стран. Традиционно на выставке наиболее широко были представлены компании из Германии, Австрии, заметно активизировались в этом году голландские производители и поставщики оборудования. Увеличили свое присутствие компании из Швеции, Италии, Беларуси.

Хорошую динамику показалраздел «Оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Оборудование для производства макарон. Переработка зерна», по числу участников увеличившийся почти на треть по сравнению с прошлым годом.

Популярность активно развивающегося раздела «Пищевая безопасность. Контроль качества. Санитария и гигиена производства» обусловлена качественным составом экспонентов. Раздел отражает основной тренд современного производства — сберечь планету и преобразовать производство. Экспозиция «Агропродмаш-2018» предложила  решения,  экономящие средства благодаря более эффективным процедурам мойки и обеспечения уровня гигиены на предприятии, что в свою очередь позволяет сократить количество отходов, снизить потребление воды и электроэнергии. Появилась новая перспективная тема — антимикробная обработка продуктов ускоренными  электронами.

В разделе «Ингредиенты, добавки, специи» 110 компаний из 26 стран демонстрировали ингредиенты и технологические добавки для различных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Заметно расширился представленный на выставке ассортимент ингредиентов.

Развитие экспозиции определили тренды отрасли, а именно: спрос на качественное пищевое сырье и безопасные пищевые добавки, поиск неожиданных вкусовых сочетаний. Большое влияние оказывает потребительский интерес к продуктам с пониженной калорийностью и добавлением пищевых волокон, семян и заменителей  сахара.

Решения в области добычи, переработки, упаковки, доставки рыбной продукции представил раздел «Рыбпромресурс». Среди его участников — свыше 100 компаний из России, Германии, Нидерландов, Чехии, Исландии, Дании, Венгрии, Китая, Швеции, Швейцарии, Эстонии, Польши. 

Раздел «Холодильное и климатическое оборудование», объединивший 41 компанию из 6 стран, заметно обновился.  Впервые в выставке приняли участие 11 новых российских производителей холодильных агрегатов, чиллеров, промышленных вентиляторов, сэндвич-панелей.

Среди них такие известные компании, как «Технологии Холода», ПТК «Криотек», «Рефтек Север», «ТехноФрост», «Энергия холода». Основной костяк салона, как и ранее, сформировали инжиниринговые и сервисные компании, предлагающие полный комплекс услуг по выполнению объектов «под ключ». В их числе «Алфа контрактинг», «Термокул», «Холтек» и др. В числе участников также фирмы, занимающиеся проектированием и возведением холодильных камер и холодильных складов: «Профхолод», «Технологии холода», «Технодор». Был представлен и весь спектр оборудования для производства и поддержания искусственного холода, а также новинки в теме энергосбережения.

Продемонстрированы решения, посвященные автоматизации пищевых производств, складированию, логистике, транспортировке, промышленным напольным покрытиям, информационным технологиям и программному обеспечению. Представлено оборудование по переработке сырья и производства продуктов питания для малых форм хозяйствования.

Деловая программа

Мероприятия деловой программы выставки охватили проблематику ключевых отраслей пищепрома. Было много премьерных событий.

Впервые на выставке прошел Всероссийский бизнес-форум «Стратегические вызовы АПК-2019: инвестиции, цифровые технологии, повышение эффективности». В форуме приняли участие руководители предприятий АПК, представители государственных органов, профильные эксперты и журналисты. Они обсудили основные направления развития отечественного агропромышленного комплекса в ближайшие годы, вопросы государственной поддержки, внедрения цифровых технологий в АПК.

В рамках форума состоялся семинар-практикум «Бережливое производство на предприятии 2.0: максимальная эффективность при минимальных затратах».

XIII Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»  был посвящен сложным проблемам молокоперерабатывающей отрасли, состоянию рынка, финансовому положению индустрии.

Для участников рынка ингредиентов прошла дискуссия «Маркировка FRONT of PACKAGE & CLAIM Labeling: законодательство, тренды и инновации», где были рассмотрены вопросы правоприменения законодательных актов РФ и ЕАЭС в части требований к маркировке пищевой продукции и представлены основные тренды и инновации в сегменте «Ингредиенты» для различных групп продукции.

Впервые на «Агропродмаше» был реализован образовательный проект  Союза производителей пищевых ингредиентов —школа технолога ПроИнгредиенты — трехдневный курс повышения квалификации для технологов пищевой промышленности в сфере применения ингредиентов и законодательного регулирования.

В течение двух дней проходила «Школа продаж The DairyNews».

Заметным событием деловой программы выставки стал VIII Международный мясной конгресс, в ходе которого были детально рассмотрены различные пути фальсификации, которые включают в себя введение незадекларированных добавок, ассортиментную и информационную фальсификацию.

Традиционной мясопереработке, которая стремительно теряет позиции, и поиску актуальных специализаций было посвящено V Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий.

Ассоциация «Росспецмаш» при поддержке Минпромторга России и АО «Экспоцентр» организовала и провела II Форум «Пищевое машиностроение 2018». Пленарное заседание форума было посвящено стратегии развития пищевого машиностроения в нашей стране.

Форум прошел под председательством президента Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина. По его мнению, отрасль пищевого машиностроения за последние годы  демонстрирует стабильный рост выпуска продукции. С 2015 по 2017 гг объем производства отечественного оборудования увеличился с 23,5 до 40 млрд руб, существенно улучшилось его качество. Согласно прогнозу ассоциации «Росспецмаш», эта положительная тенденция сохранится. Во многом рост отрасли произошел благодаря мерам господдержки, которые инициировала ассоциация «Росспецмаш» и реализовал Минпромторг РФ.

Наряду с такими эффективными механизмами, как субсидирование скидок на продукцию заводов, а также субсидирование части НИОКР, есть меры, которые нужно совершенствовать. Например, программы по развитию экспорта.

Деловую программу выставки «Агропродмаш-2018» дополнили разнопрофильные семинары, презентации и конференции.

На «Агропродмаш-2018» снова заявил о себе проект «Экспоцентр» — за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактной продукции на выставках.

«Агропродмаш-2018» зафиксировал новые возможности на рынке труда.Центр подбора персоналапосетили более 300 соискателей. В этом году ведущие компании активно размещали открытые вакансии. Причем наблюдался спрос не только на опытных специалистов, но и выпускников ВУЗов. По-прежнему наиболее востребованы технологи и менеджеры по продажам. Эта тенденция сохраняется на протяжении последних шести лет. Есть также спрос на инженеров-химиков, микробиологов, сервисных инженеров.

В Консультационном центре холодильных технологий эксперты «Россоюзхолодпрома» провели более 150 консультаций по вопросам энергоэффективности, импортозамещения, стандартизации и инновационным технологиям в холодильной отрасли применительно к проблемам агропромышленного комплекса.

Следующая 24-я международная выставка «Агропродмаш», пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 7 по 11 октября 2019 г.

Что представили участники выставки

Концерн GEA продемонстрировал оборудование и решения для различных отраслей пищевой промышленности:

  • переработка молока и мяса;
  • производство алкогольных и безалкогольных напитков (от приема сырьевой базы до подачи на блок розлива);
  • изготовление кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • технологии для рыбоперерабатывающей промышленности;
  • рафинация растительного масла;
  • производство и упаковка всех видов сухих макаронных изделий и макарон из свежеприготовленного теста;
  • производство и упаковка пищевых продуктов (от отдельных автономных установок до полностью интегрированных технологических линий). 

Посетители стенда увидели в работе машину GEA CutMaster — уникальный куттер с высокой эффективностью измельчения, смешивания и эмульгирования, который оснащен исключительно быстрой запатентованной системой резки TopCut (до 162 м/с) и предназначен для различных типов колбас из мелко измельченного или крупно измельченного фарша. Машины просты в эксплуатации, имеют автоматическую систему управления, удобны при мойке и техобслуживании.

Большой интерес со стороны посетителей выставки вызвали комплексные решения систем холодоснабжения для предприятий пищевой промышленности «под ключ», полугерметичные компрессоры с воздушным охлаждением для глубокой заморозки GEA Bock HA series, модели поршневого компрессора высокого давления для тепловых насосов NH3 GEA Grasso V-HP, современные льдогенераторы.

Гостям стенда был представлен широкий ассортимент компонентов: клапаны и насосы в гигиеническом и асептическом исполнении; очистительные насадки, обеспечивающие оптимальные результаты очистки в различных отраслях промышленности для различных применений.

Почти 130 лет GEA создает и внедряет технологии и решения для производства, нарезки и упаковки продуктов питания, переработки мяса и молока. Каждый 3-й куриный наггетс и каждый 4-й литр молока производятся на оборудовании GEA.

* * *

На стенде КБ «Технология» можно было увидеть надежное и эффективное оборудование.

  • Аппарат для производства пельменей и вареников СД-800М с производительностью до 600 кг/ч. Абсолютно новый аппарат со степенью защиты IP-65. Моноблочное исполнение с одной точкой загрузки теста.
  • Аппарат для производства пельменей и вареников СД-700 со степенью защиты IP-65.
  • Аппараты для производства пельменей и вареников СД-320 и СД-250. Они подходят для небольших предприятий. Мощные, надежные, с невысокой производительностью, но с сохранением всех преимуществ с высокопроизводительных аппаратов.

Такие аппараты, как СД-700/800/800М/1000 можно оснастить дополнительными функциями: мультироллер. Уникальная запатентованная система, придающая дополнительное уплотнение тестовым лентам, позволяет регулировать не только толщину, но и плотность. При одной и той же массе, тесто, обработанное на мультироллере, имеет меньшую толщину, создается ощущение большего наполнения пельменя фаршем.

Система рециркуляции тестового облоя позволяет автоматически измельчать тестовый облой и возвращать в бункер предварительной подачи.

Система контроля рабочего зазора. Простая настройка аппарата. Увеличивается срок службы за счет предотвращения смыкания барабанов (в случае смыкания формующих элементов система блокирует работу аппарата).

* * *

Компания «ТехноФрост»  представила на «Агродпродмаш-2018» транскритическую бустерную холодильную систему на СОс параллельными компрессорами. Установка отвечает современным требованиям в плане экологичности, энергоэффективности и безопасности и уже будет смонтирована на реальном объекте до конца 2018 г.

В представленной бустерной системе СО2  служит холодильным агентом для низко-, средне- и высокотемпературных потребителей, а высокопотенциальное тепло с магистрали нагнетания используется для рекуперации тепла. Таким образом, в одной машине получается интеграция систем охлаждения и обогрева. В качестве хладагента СО2  обладает отличными теплофизическими свойствами, которые обеспечивают снижение потерь в трубопроводах, позволяя уменьшить их диаметры и типоразмер арматуры.

Для холодоснабжения высокотемпературных потребителей и системы кондиционирования в секции среднего давления после клапана высокого давления и перед ресивером хладагента установлен пластинчатый теплообменник для цикла с хладоносителем Temper-40. В холодное время года используется воздушный теплообменник, работающий в режиме фрикулинга.

Управление всеми тремя температурными контурами происходит с помощью одного котроллера c дополнительными модулями расширения. Лидерный компрессор низкотемпературной ветви имеет частотный привод, а на средних и параллельных компрессорах установлено по два частотных привода на каждый температурный контур. Такое решение позволяет повысить производительность системы без перехода на следующий типоразмер компрессора, снизить потребление электроэнергии и более плавно регулировать холодопроизводительность. Вентиляторы газоохладителей также имеют частотные приводы для плавной регулировки в условиях низкой производительности, что позволяет им максимально эффективно включаться в работу и также снизить потребление электроэнергии.

* * *

Экспозиция DoorHan включала оборудование для складских, производственных помещений и помещений со специальными требованиями к сохранению и поддержанию микроклимата. К таковым относятся цеха и склады на предприятиях перерабатывающей промышленности, на молочных фермах, мясокомбинатах и других аналогичных объектах. Оборудование представляли рольставни, рулонные ворота DoorHan и секционные ворота ISD ThermalPro для охлаждаемых помещений с большими перепадами температур и многое другое.

Особый интерес посетителей вызвали промышленные ворота ISD ThermalPro, а также скоростные спиральные ворота HSSD, рольворота из решетчатого профиля и многое другое.

Стенд DoorHan посетило большое количество гостей. Специалисты компании провели эффективные деловые переговоры и встречи, результатом которых стало заключение новых контрактов.

* * *

Компания «Энергия холода», занимающаяся интеграцией современных энергоэффективных решений в области холодоснабжения, впервые приняла участие в «Агропродмаше». Основной ее компетенции является комплексная реализация хладоцентров с рабочей температурой охлаждения выше -5°С.

Компания осуществляет полный комплекс работ по проектированию систем холодоснабжения, поставкам оборудования, а также их монтажу, запуску и последующему сервисному обслуживанию.

Только за последние два года было оборудовано более 30 объектов, большая часть которых предполагала внедрение передовых холодильных систем high-end класса.

Компания «Энергия холода» впервые представила на стенде вентиляторные градирни NCT серии VR, которые вызвали немалый интерес посетителей, так как они разработаны в России в соответствии с мировыми стандартами качества и являются достойным аналогом европейских градирен, что особенно актуально в рамках программы импортозамещения.

Градирни полностью разработаны и произведены в России (Санкт-Петербург), их цена на 30% выгоднее цен зарубежных производителей, что также является существенным преимуществом в нынешних экономических реалиях.

Также на стенде «Энергии холода» посетители могли ознакомиться с другой продукцией: системы автоматики и диспетчеризации, система химводоподготовки NCT W2C, насосные группы, абсорбционные холодильные машины Thermax. В том числе можно было узнать об услугах компании по комплексному оборудованию хладоцентров.

Стенд компании посетили специалисты различных отраслей, руководители и инженеры, прошли встречи с представителями российских и иностранных предприятий, с которыми, считают в «Энергии холода», сложится дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.

* * *

Компания «Альянс-Трейд» впервые принимала участие в выставке «Агропродмаш». Российское предприятие с производственной базой в г. Великие Луки (Псковская обл.) изготавливает теплообменное оборудование под торговой маркой CWC с 2005 г. За это время компания произвела более 1500000 теплообменников. В настоящее время значительно расширился ассортимент выпускаемой продукции и увеличились производственные мощности предприятия. Сейчас компания производит коммерческие и промышленные воздухоохладители,  конденсаторы, испарители, теплообменники для спец-, авто- и железнодорожного транспорта, вентиляции и кондиционирования, а также промышленного отопления.

На «Агропродмаше» компания продемонстрировала несколько новинок в области промышленного охлаждения. Наибольшой интерес вызвали воздухоохладитель шоковой заморозки (шокфростер), специально разработанный для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки продуктов и V-образный конденсатор, используемый в системах кондиционирования воздуха в магазинах и супермаркетах. Привлекало внимание посетителей решение, выполненное из медно-алюминиевых теплообменников для здания МГУ, отражающее широкие технологические возможности компании. Изготовление теплообменного оборудования на трубе различного диаметра и геометрии позволяет удовлетворять любые запросы потребителя.

* * *

На стенде компании «Криотек» посетители смогли ознакомиться с широким кругом холодильного оборудования и оказываемых услуг для предприятий агропромышленного комплекса. А также получили консультации по интересующим их вопросам у ведущих специалистов и руководителей компании, имеющих большой опыт в реализации проектов различной сложности от стандартных, до уникальных, требующих нестандартных решений. Судя по возросшему количеству посетителей, стенд компании вызвал большой интерес.

Среди посетителей и участников выставки оказалось немало «новичков», узнавших про компанию впервые несмотря на то, что «Криотек» уже давно хорошо известна как один из основных производителей отечественного холодильного оборудования. Похоже, что расширяется число предприятий, проявляющих интерес к технической продукции, производимой в России.

Как всегда выставка стала местом для деловых встреч с партнерами и заказчиками. Подобные встречи, несомненно, являются инструментом оперативного решения текущих проблем и принятия решений о дальнейшем взаимодействии.

«Криотек» позиционирует себя как проектно-техническое предприятие, занимающееся оказанием полного комплекса услуг по проектированию, производству и монтажу холодильного и технологического кондиционерного оборудования для самых различных отраслей промышленности. Прошедшая выставка позволила более детально показать возможности компании для мясо-, птице-, молоко- и рыбоперерабатывающих производств, производителей замороженных ягод и фруктов, соков и напитков, а также для других видов переработки агропромышленной продукции.

По итогам выставки компания «Криотек» получила благодарность от организаторов выставки и была награждена дипломом.

* * *

«Рефтек Север» продлевает жизнь холодильных компрессоров

Сергей Осипов, инженер ООО «Рефтек Север»

На сегодняшний день падение рубля по отношению к иностранной валюте способствует росту цен на ввозимое в нашу страну импортное оборудование, которое активно используется и входит в состав любой рабочей единицы.

По причине неправильной эксплуатации или недобросовестного технического обслуживания оборудование может выйти из строя. И в большинстве случаев его ремонт, с экономической точки зрения, получается выгоднее, нежели покупка нового.

Деятельность нашей компании направлена на восстановление вышедшего из строя оборудования, а именно «сердца» любого холодильного агрегата — компрессора.

В 2017 г мы получили статус авторизованного сервисного центра по ремонту поршневых и винтовых компрессоров BITZER. А с 2018 г являемся авторизованным сервисным центром компании FUSHENG.

В 2018 г компания «Рефтек» приняла участие в выставке Агропродмаш-2018. Посетители выставки — директора, инженеры, механики, представляющие различные предприятия нашей страны, — выразили большой интерес к сотрудничеству в данном направлении.

Специалисты нашего сервисного центра прошли профессиональную подготовку в обучающем центре BITZER во Франции и успели заработать немалый опыт по ремонту холодильных компрессоров.

Наш сервисный центр оборудован современным технологическим оборудованием, которое позволяет проводить весь перечень диагностических (от внешнего осмотра и до составления акта результатов диагностики компрессора) и ремонтных (от очистки и замены всех вышедших из строя элементов компрессора до его покраски и заправки масла) работ. Для оперативного ремонта мы поддерживаем запчасти для поршневых и винтовых компрессоров BITZER и FUSHENG.

На данный момент количество отремонтированных холодильных компрессоров составляет более 100 ед. Нашими клиентами являются как молочные и мясные производства, так и торговые сети.

Мы предлагаем: гибкие цены, индивидуальный подход к каждому клиенту, оперативные диагностику и ремонт, поставку запасных частей.

197375, г.Санкт-Петербург, ул.Автобусная, д.3, к.1, лит.А
+7 812 313-9626
+7 921 642-1494
project2@reftec.ru
www.reftec.ru
www.freon.pro
www.reftecsever.ru

 

 

 

 

Журнал: №6(93) Декабрь 2018

Рубрика: События

Рассылка