Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Горячее производственное лето компании «Фриготрейд»

Горячее производственное лето компании «Фриготрейд»

Для фирмы «Фриготрейд», выпускающей холодильное оборудование под товарным знаком ФРИГОДИЗАЙН™, лето 2019 г выдалось очень напряженным. Работы было настолько много, что сотрудники поняли, что отдыхать придется в зимнее время. О нескольких уже выполненны...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Промышленный холод
Почистите теплообменник в конце сезона!

Почистите теплообменник в конце сезона!

Сервисный опыт компании «Промхолод» показывает, что основная причина поломок теплообменников кроется в их загрязнении. Но срок службы данного оборудования можно продлить, дополнительно сократив при этом расход электроэнергии.

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Компоненты
Энергосберегающие дверные системы DoorHan

Энергосберегающие дверные системы DoorHan

Сегодня для каждого предприятия на первый план выходит задача энергосбережения. Одним из инструментов решения является организация входных групп холодильных камер с применением различных энергосберегающих ограждающих конструкций, позволяющих обеспечить...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт
Оборудование REFBOX от компании REFTEC

Оборудование REFBOX от компании REFTEC

Компания «Рефтек» занимается проектированием, поставками, монтажом, сервисным обслуживанием фреонового холодильного оборудования как коммерческих, так и промышленных объектов. Компания имеет собственное сборочное производство холодильных агрегатов и щи...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Промышленный холод
Текстильные воздуховоды Prihoda. Уникальные решения.

Текстильные воздуховоды Prihoda. Уникальные решения.

Для любой промышленной отрасли текстильные системы распределения воздуха PRIHODA являются прекрасным решением. Они позволят равномерно распределить большие объемы воздуха по всему помещению и при этом сэкономят денежные средства за счет дешевой перевоз...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Индустрия климата
«Выбор Кремля» — популярное мороженое компании «Колибри»

«Выбор Кремля» — популярное мороженое компании «Колибри»

Мороженое с маркировкой «Выбор Кремля» изготавливается по заказу ТД «Кремлевский». Производитель был определен на конкурсной основе, исходя из возможности максимально точно воспроизвести оригинальный советский рецепт на современном производстве.

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Мороженое
Две ветви «здорового мороженого»

Две ветви «здорового мороженого»

Эксперты отмечают, что зарубежные продуктовые тренды приживаются на российском рынке с опозданием на 1-3 года. Это произошло и с так называемыми «здоровыми продуктами». Они пришли к нам вместе с популяризацией ЗОЖ. Но пока нет единого мнения — какие пр...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Мороженое
Централи «РЕФКУЛ» на базе компрессоров BITZER для овоще- и фруктохранилищ

Централи «РЕФКУЛ» на базе компрессоров BITZER для овоще- и фруктохранилищ

Современные технологии позволяют сохранять потребительские свойства овощей и фруктов вплоть до сезона сбора нового урожая и обеспечить круглогодичное снабжение населения качественной продукцией. Но это при условии наличия достаточных объемов хранилищ, ...

Журнал: №5(98) Октябрь 2019 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт
«ТехноФрост» — современный завод промышленного холодильного оборудования

«ТехноФрост» — современный завод промышленного холодильного оборудования

Компания «ТехноФрост» сегодня — это современный завод промышленного холодильного оборудования в России с полным циклом производства (проектирование, металлообработка, порошковая покраска, сборка, комплексная проверка и упаковка).

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

Промышленный холод
Преимущества моноблочных пельменных аппаратов

Преимущества моноблочных пельменных аппаратов

ООО «КБ «Технология» более 20 лет создает высокотехнологичные аппараты для производства полуфабрикатов (пельмени, вареники, блины). И являются одним из мировых лидеров по производству пельменных аппаратов.

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование
Развитие холодильной отрасли с учетом экологической политики

Развитие холодильной отрасли с учетом экологической политики

Научно-технический прогресс, породивший неудержимый рост экономики и потребления, привел к неминуемым последствиям изменения окружающей среды. С ростом населения планеты это уже нельзя не видеть; зачастую прежние ареалы обитания человека изменяются до ...

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

Хладагенты
Остерегайтесь подделок и непроверенных заменителей хладона R-22!

Остерегайтесь подделок и непроверенных заменителей хладона R-22!

В последнее время все чаще появляется информация о проблемах с оборудованием, возникающих в результате использования хладона R-22 неизвестных производителей или его заменителей. Чтобы не стать жертвой мошенничества, следуйте нашим рекомендациям.

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

Хладагенты
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
Рассылка