Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Модернизация систем холодоснабжения мясокомбинатов

Модернизация систем холодоснабжения мясокомбинатов

В статье на конкретных примерах показаны возможности компании «Фриготрейд», выпускающей холодильное оборудование промышленного и коммерческого назначения под торговым знаком ФРИГОДИЗАЙН®, по техническому перевооружению или модернизации российских мясок...

Журнал: №6(105) Декабрь 2020 (архив)

Промышленный холод
Советы директору. Как правильно купить шоковую заморозку

Советы директору. Как правильно купить шоковую заморозку

Как не совершить ошибок при составлении контрактов на поставку морозильных камер и холодильного оборудования — простые рекомендации руководителю пищевого производства и юридическому департаменту.

Журнал: №6(105) Декабрь 2020 (архив)

Промышленный холод
Конференция мороженщиков-2020

Конференция мороженщиков-2020

26-27 ноября 2020 г в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Актуальные задачи производства мороженого в современных условиях», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ. Союз сделал все возможное, чтобы конферен...

Журнал: №6(105) Декабрь 2020 (архив)

События
«Агропродмаш-2020»: лучшие образцы пищевого машиностроения

«Агропродмаш-2020»: лучшие образцы пищевого машиностроения

C 5 по 9 октября 2020 г в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 25-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности — «Агропродмаш-2020». Выставка проводилась «Экспоцентром» при поддержке Минис...

Журнал: №6(105) Декабрь 2020 (архив)

События
«Алфа Контрактинг»: инжиниринг в промышленном холоде

«Алфа Контрактинг»: инжиниринг в промышленном холоде

Компания «Алфа Контрактинг» (АК) основана в октябре 2001 г дипломированным инженером Эрихом Вагнером. На первом этапе развития «Алфа Контрактинг» объединила друзей и единомышленников, которые решили поднять на новый уровень профессионализма независимый...

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Промышленный холод
«Маком РУС»: успешные решения Butter Buds для мороженого

«Маком РУС»: успешные решения Butter Buds для мороженого

Большинство потребителей ориентируются на тип мороженого: пломбир, сливочное, молочное, а также на его состав, вынесенный на этикетку.

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Ингредиенты
«Колд Трейд Холдинг» повысил производительность оборудования на судне

«Колд Трейд Холдинг» повысил производительность оборудования на судне

Компания «Колд Трейд Холдинг» провела модернизацию морозильного оборудования типового СРТМ (стеркодера) «Браттег». Судно в это время находилось на ремонте в корейском Пусане, и даже ограничения в связи с пандемией коронавирусной инфекции не помешали св...

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Промышленный холод
«ТехноФрост» запустил новый модельный ряд льдоаккумуляторов

«ТехноФрост» запустил новый модельный ряд льдоаккумуляторов

Производитель промышленного оборудования «ТехноФрост» в 2020 г обновил и расширил модельный ряд льдоаккумуляторов и панельных пленочных теплообменников, которые уже успешно работают на предприятиях пищевой промышленности.

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Промышленный холод
Теплообменное оборудование Intercold

Теплообменное оборудование Intercold

Производственная компания Intercold расширяет свое предложение производимой продукции, которая отвечает актуальным запросам рынка.

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Индустрия климата
Аппараты воздушного охлаждения Kelvion AFX

Аппараты воздушного охлаждения Kelvion AFX

AFX — новое стандартизированное решение на базе ноу-хау и опыта реализации индивидуальных проектов. Сферы применения — энергетика, тяжелая, химическая и нефтехимическая промышленности, а также в системах охлаждения турбин и компрессоров в соответствии ...

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Промышленный холод
Prihoda Art — уникальный элемент дизайна интерьера

Prihoda Art — уникальный элемент дизайна интерьера

Prihoda s.r.o. — чешский производитель текстильных воздуховодов и воздухораспределителей. Компания находится в постоянном поиске инновационных технических решений, способных улучшать рабочие характеристики воздуховодов и максимально эффективно решать л...

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Индустрия климата
Надежные решения для охлаждения от Secop

Надежные решения для охлаждения от Secop

Secop — это более 45 лет опыта в разработке надежных и экономичных решений для рынка легких коммерческих (LC) холодильных систем, а так же более чем 60-летний опыт разработки и поставки интеллектуальных компрессорных решений для среднего и высокого кла...

Журнал: №5(104) Октябрь 2020 (архив)

Коммерческий холод
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
Рассылка