Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

Международной академии холода — 30 лет!

Международной академии холода — 30 лет!

20 апреля 2023 года состоялось XXХ общее годичное собрание Международной академии холода. Публикуем доклад президента МАХ Александра Бараненко, итоги выборов нового руководства и состава академии, а также постановление общего собрания.

Журнал: №3(120) Май 2023 (архив)

События
«Ридан» подтверждает качество продукции

«Ридан» подтверждает качество продукции

В последнее время компания «Ридан» (ранее ООО «Данфосс») активно работала над созданием альтернативы недоступному для заказа оборудованию, к применению которого привыкли специалисты холодильной отрасли.

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://ridan.ru/?&erid= LjN8KRrp2

Индустрия климата
Рынок мороженого: сезон 2023

Рынок мороженого: сезон 2023

Мороженщики к теплому времени года, похоже, подготовились неплохо. Об этом говорят и прошедшая выставка «Продэкспо» (множество наград за инновации и новые марки), и рано появившаяся на каналах ТВ реклама («Русский Холод»), а также — мелькающие в соцсет...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Мороженое
«ТЕРМОКУЛ»: комплектующие 2023

«ТЕРМОКУЛ»: комплектующие 2023

С 2022 года компания «ТЕРМОКУЛ» является официальным партнёром таких всемирно известных на рынке холодильного оборудования производителей, как AMG, BAODE, DOFUN, FUSHENG, REFCOMP, REFKAR. Создан большой дистрибьюторский склад – компрессоры поршневые и ...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8Jsv5p

Промышленный холод
Продукция завода СЭСТ-ЛЮВЭ на выставке «МиР. Магазин и Ресторан» в Казани

Продукция завода СЭСТ-ЛЮВЭ на выставке «МиР. Магазин и Ресторан» в Казани

СЭСТ-ЛЮВЭ приглашает посетить стенд компании ЛЮ-ВЕ Групп на выставке «МиР. Магазин и Ресторан». Она пройдет 19-20 апреля 2023 года в г. Казань.

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KRpc2

Индустрия климата
Технологии оборонпрома для гражданской продукции: проект «Промхолод»

Технологии оборонпрома для гражданской продукции: проект «Промхолод»

Военные стандарты качества и надежности Ижевский электромеханический завод «Купол» реализует в производстве широкой линейки продукции гражданского и двойного назначения. Одним из направлений этой работы является проект «Промхолод», в рамках которого ос...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://kupolcool.ru/?&erid= LjN8KbYxi

Промышленный холод
 Насосы высокого давления теперь получат многие отрасли

Насосы высокого давления теперь получат многие отрасли

Нынешняя сложная ситуация на рынке водоструйного оборудования высокого давления потребовала связей с новыми поставщиками вне европейского рынка. С самого начала своей деятельности в 2003 г руководство китайского ТУНЦЗЕ поставило сложнейшую задачу — быт...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://www.olmax.ru/?&erid= LjN8K1xM8

Промышленный холод
«Фармина» дополнила список брендов компрессорами Frascold

«Фармина» дополнила список брендов компрессорами Frascold

В нынешнем году «Фармина» стала дистрибьютором компании Frascold — на ее складах появились поршневые компрессоры этого бренда. В целом «Фармина» предлагает более 4 тыс. наименований разной продукции. Наличие на складах широкого спектра оборудования (до...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: http://farmina.ru/?&erid= LjN8KDNin

Компоненты
В Красноярске открыто представительство «Комплект Айс»

В Красноярске открыто представительство «Комплект Айс»

Уважаемые коллеги и партнеры! Мы становимся ближе к клиентам из Восточной Сибири и рады сообщить, что компания «Комплект Айс» открыла новое представительство в Красноярске.

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: http://www.coldstore.ru/?&erid= LjN8KQTA2

Компоненты
 «Русские Медные Трубы»: расширение компетенций и складов

«Русские Медные Трубы»: расширение компетенций и складов

Еще в начале 2021 г компания «Русские Медные Трубы», лидер по продажам медной продукции в сегменте холодоснабжения и кондиционирования на рынке России, взяла курс на развитие в своем портфеле сегмента холодильного оборудования и компонентов.

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8KMF1s

Компоненты
Школа технолога на «Продэкспо-2023»

Школа технолога на «Продэкспо-2023»

Союз мороженщиков России совместно с ВНИХИ в рамках выставки провел традиционную Школу технолога. Ее тема «Производство мороженого в условиях глобальных вызовов». На мероприятии присутствовали руководители предприятий, начальники производств, главные с...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Мороженое
Безопасность производства мороженого

Безопасность производства мороженого

Технологическая безопасность производства мороженого в современных условиях — составная часть национальной стратегии. В настоящее время значительную часть мороженого производят на высокотехнологичных предприятиях, безопасность которых в условиях эконом...

Журнал: №2(119) Март 2023 (архив)

Мороженое
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
Рассылка