Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Кому аномальная жара, а кому — высокий сезон

Кому аномальная жара, а кому — высокий сезон

Тенденция по производству мороженого-24 прослеживается весьма благоприятная. В январе рост к январю 2023 года около 15%, в феврале более 23%, в марте 14,4%, в апреле 23,5%, в мае — 1,4% (но этот майский объём продукции практически на уровне предыдущего...

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое
Спринклерная адиабатическая система Emeritus®

Спринклерная адиабатическая система Emeritus®

EMERITUS® — новейшее инновационное решение для семейств сухих охладителей, конденсаторов и сухоледных охладителей CO2. Сделано на заводе «СЭСТ-ЛЮВЭ» в России.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KYCKW

Индустрия климата
Оттаивание воздухоохладителей горячим газом хладагента

Оттаивание воздухоохладителей горячим газом хладагента

В статье рассмотрены примеры реализации на конкретных объектах такой энергосберегающей опции, как оттаивания воздухоохладителей холодильных камер горячим газом хладагента.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8K9obd

Энергосбережение
Эксперты Роскачества провели исследование мороженого

Эксперты Роскачества провели исследование мороженого

Цель спецпроекта — выяснить есть ли среди популярных марок мороженого продукция с признаками фальсификации. Он показал: обязательным требованиям законодательства соответствуют более 60% проверенных товаров. Исследование проводилось по 230 показателям.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое
Победители соревнований по шахматам среди мороженщиков

Победители соревнований по шахматам среди мороженщиков

Первые всероссийские соревнования по шахматам среди сотрудников предприятий производителей мороженого завершены!

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K4mDm

События
Установки охлаждения жидкости РЕФКУЛ

Установки охлаждения жидкости РЕФКУЛ

«ТЕРМОКУЛ» в конце июня представит каталог по установкам охлаждения жидкости производства завода «РЕФКУЛ» — модельный ряд; конструктив и опции.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8KSFje

Промышленный холод
Кожухотрубные и пластинчатые теплообменники

Кожухотрубные и пластинчатые теплообменники

Компания «ЭНТЕК» на рынке теплообменного оборудования предлагает широкий спектр кожухотрубных, пластинчатых разборных и полусварных, кожухо-пластинчатых и цельносварных теплообменников для фреоновых, аммиачных и СО2-холодильных систем.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://entech.pro/?&erid=LjN8JxcAC

Индустрия климата
Инструменты для монтажа систем кондиционирования и хладоснабжения

Инструменты для монтажа систем кондиционирования и хладоснабжения

ООО «Русские медные трубы» предлагает широкий выбор инструментов для монтажа систем кондиционирования и холодоснабжения:

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8KWrEk

Компоненты
Продукция завода «СЭСТ-ЛЮВЭ» на предстоящей выставке «Агропродмаш»

Продукция завода «СЭСТ-ЛЮВЭ» на предстоящей выставке «Агропродмаш»

На стенде компании мы расскажем о продукции ЛЮ-ВЕ Групп, доступной на российском рынке, о возможностях поставок оборудования из Италии, Китая и с завода ЛЮ-ВЕ в Российской Федерации.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8K8gNt

Индустрия климата
«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

Шестой по счету суперсовременный рыболовецкий морозильный траулер «Капитан Мартынов», на котором «ОК» обеспечила программирование системы управления и выполнила пусконаладочные работы холодильного оборудования, благополучно отплыл на Дальний Восток в м...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=LjN8KRGMd

Промышленный холод
Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Zhejiang Kaidi Refrigeration Equipment Co., Ltd. с офисом в Шэнчжоу — комплексное предприятие по производству холодильного оборудования. В сферу его деятельности входят проектирование, производство, монтаж, ввод в эксплуатацию и послепродажное обслужив...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: http://kaideli.ru/?&erid=LjN8KRXt3

Промышленный холод
 «Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

Сейчас стабилизационные комплексы для фруктовых льдов, щербетов, сорбетов, мягкого мороженого на пике спроса. Идёт расширенное производство сезонных продуктов для обеспечения продаж в летние месяцы. Для их выпуска «Кимаб Восток» предлагает полный набор...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KVE6s

Ингредиенты
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
Рассылка