Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
«Чем мы ближе к клиенту, тем меньше он тратит»
Интервью журналу «Империя холода» дает коммерческий директор ООО «ГЕА Рефрижерейшн РУС» Константин Пивоваров
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Конденсаторы «Криотек» — технологии успеха!
Компания «Фригостар» является дистрибьютором завода «Криотек» по производству промышленного холодильного оборудования. Инженерным составом компании «Криотек» было разработано теплообменное оборудование, а именно — конденсаторы с улучшенными эксплуатаци...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Современные строительные материалы компании «Ариада»
Строения на основе PIR-панелей и легких металлических конструкций надежны и в то же время легки, долговечны и технологичны при сборке. Современные технологии для возведения подобных сооружений становятся все популярней. На данный момент именно компания...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Кисломолочное мороженое
Нормативная база производства и качественные показатели кисломолочного мороженого с йогуртом и йогуртного
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Холод на всю жизнь
Вячеслав Александрович Выгодин — президент ОАО «Росмясомолторг», председатель Правления Союза мороженщиков России, доктор технических наук, профессор, автор более двух десятков книг по холодильному делу. Лауреат премии Правительства РФ. Удостоен «Орден...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
«ЭКО-1» — динамика развития
Одним из ведущих производителей отрасли ТХО является компания «ЭКО-1», динамично развивающаяся в последние годы. Темпы роста продаж компании порой выше, чем в среднем по рынку. Всего за последние пять лет «ЭКО-1» увеличила объем выпускаемой продукции в...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Качественное мороженое с повышенной пищевой ценностью
Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой марки «СОЛПРО», подготовлено специалистами ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии при участии холдинга «Солнечные продукты».
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Заменители молочного жира ГК «Благо»
Группа компаний «Благо» представляла на выставке Ingredients Russia продукцию Евдаковского масложирового комбината, который стал частью холдинга в конце 2011 г. Жировые компоненты для молочной, хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также для пр...
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Функциональные ингредиенты для производства мороженого
В сегодняшней экономической ситуации перед отечественными производителями пищевой промышленности довольно остро стоит вопрос по импортозамещению, и поэтому приоритет отдается ингредиентам российского производства.
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Мороженое. Россия. Омск.
Компания «СибХолод» в 2015 г отметила 15-летний юбилей. За время присутствия на российском рынке мороженого и полуфабрикатов, продукты производства «СибХолод» смогли завоевать доверие покупателей — малышей и взрослых.
Журнал: №3(72) Май 2015 (архив)
Стремление к закрытости
Борясь с потерями, торговая розница активно переходит от открытого холодильного оборудования к закрытому крышками или дверцами, как потребляющему меньше электроэнергии. Закрытый объем обеспечивает не только энергосбережение, но и то, о чем у нас принят...
Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)
Контроллеры Danfoss MCX
Серия программируемых логических контроллеров Danfoss MCX — основа для разработки эффективных решений комплексной автоматизации инженерных систем. Некоторое время назад в составе оборудования Danfoss появилась линейка программируемых логических контрол...
Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)
- 5 августа 2026
- Петербургский Молочный Салон 2026
- 2 августа 2026
- Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
- 27 июля 2026
- ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
- 14 июля 2026
- Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
- 10 июня 2026
- «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
- 27 мая 2026
- Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
- 21 мая 2026
- Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
- 12 мая 2026
- Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
- 29 апреля 2026
- Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
- 28 апреля 2026
- Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
