Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Холодильный складской комплекс в Москве
Преимуществом недавно открывшегося складского комплекса компании MX LOGISTIC являются его выгодное местоположение, весь необходимый спектр температур для ответственного хранения продуктов питания, высокая скорость грузообработки продукции, одна из самы...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
«Холодильник» без DYNACO — деньги на ветер!
Не секрет, что основные энергозатраты в морозильных и холодильных камерах/складах — это расходы на генерацию и поддержание холода. Главная задача ворот в морозильную камеру — максимально быстро герметизировать проем при интенсивном трафике для предотвр...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Замена холодильных компрессоров
Винтовой компрессор характеризуется длинным временным интервалом между капитальными ремонтами. У некоторых производителей стоимость полного капитального ремонта близка и даже может превосходить стоимость нового компрессора. Как результат, заказчик може...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Modern Bakery Moscow 2014
В Москве с 23 по 26 апреля в ЦВК «Экспоцентр» прошла юбилейная выставка Modern Bakery Moscow. Уже в 20-й раз здесь встретились участники, профессиональные посетители и эксперты, чтобы познакомиться с новыми тенденциями в отрасли.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
«Юнилевер»: как создается качество мороженого
— В «Инмарко» я пришел в 1998 г. Молодой новосибирской компании, которая приобрела Омский хладокомбинат, требовался инженер-строитель. Спустя полгода меня назначили главным инженером, а в 2006 г — директором фабрики.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Мороженое с ЗМЖ
Производители мороженого обсудили текущее состояние отрасли 18-19 марта 2014 г в конференц-зале отеля «Молодежный» прошел семинар «Мороженое с заменителем молочного жира: особенности производства и реализации в условиях Таможенного союза». Его организа...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Использование современных ингредиентов для мороженого
Мировые тенденции в пищевой отрасли и потребительские предпочтения ориентированы на здоровье, мобильность, удовольствие, пользу, удобство. Данные тенденции характерны и для рынка мороженого. Усиливающаяся конкуренция на этом рынке заставляет производит...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Особенности применения ингредиентов
Современные аспекты применения ингредиентов в производстве мороженого, замороженных взбитых десертов и пищевых льдов
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Комфорт в торговом зале
FRIGA-BOHN & LENNOX. Совершенно новый подход к использованию энергоэффективных технологий HVAC+R.
Журнал: №2(65) Март 2014 (архив)
Инновации для холодильных систем
Новые компрессорно-конденсаторные агрегаты с полугерметичными компрессорами Stream от Emerson Climate Technologies.
Журнал: №2(65) Март 2014 (архив)
Промышленные соленоидные клапаны ICLX FlexlineTM
Высокое рабочее давление (52 бар), широкий диапазон рабочих температур (-60°С…+150°С), а также совместимость со всеми общепринятыми хладагентами, включая аммиак и диоксид углерода, делают семейство FlexlineTM универсальным для применения во всех област...
Журнал: №2(65) Март 2014 (архив)
Chillventa Россия 2014
С 4 по 6 февраля 2014 г в Москве в «Крокус Экспо» в очередной раз прошла выставка «Chillventa Россия». Это — одна из значимых площадок для налаживания контактов со специалистами в сфере холодильного оборудования (коммерческий, промышленный, транспортны...
Журнал: №2(65) Март 2014 (архив)
- 6 августа 2025
- Конференция «Кондитерские индустрия»
- 1 августа 2025
- МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
- 28 июля 2025
- Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
- 22 июля 2025
- ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
- 21 июля 2025
- INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
- 18 июля 2025
- 4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
- 17 июля 2025
- Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
- 7 июля 2025
- МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
- 2 июля 2025
- Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
- 17 июня 2025
- Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
