Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

РЕКЛАМА. АО «СОЮЗСНАБ», ИНН 7712092205, erid=2W5zFJt1ZCt
Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске
Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация
Рост глобального рынка замороженных пельменей
Растет спрос на рыбу и морепродукты
Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Промышленный холод

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

В Московском регионе, согласно данным консалтинговой компании CORE.XP, в 2025 году может быть построен рекордный объём низкотемпературных складов — 280 000 кв.м. Если прогноз оправдается, это будет самый высокий показатель за всю историю рынка.

Склады. Логистика. Транспорт

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Компания Insights Consultancy в своём исследовании «Глобальный рынок замороженных мясных пельменей-2025», прогнозирует, что он вырастет с 2,6 млн. долл. в 2025 году до 4.4 млн. долл. в 2034 году. Среднегодовой темп роста составит 5.3%.

Замороженные продукты

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Основные целевые показатели госпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» по добычи дикой рыбы и по производству аквакультуры достигнуты в прошлом году и первом полугодии 2025 года.

Рынки

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

20-21 ноября 2025 года состоится международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи». Москва, парк-отель «Шереметьевский»

События

Производство мороженого за 7 месяцев: чему радоваться?

Производство мороженого за 7 месяцев: чему радоваться?

Журнал «Империя холода» и портал holodinfo.ru дают эксклюзивные данные за 7 мес. 2022 г, которые говорят о продолжающемся падении объемов производства мороженого в целом по России. А Республика Крым дала в этот период самый высокий на российском рынке ...

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

Мороженое
Sanhua в мире и в России

Sanhua в мире и в России

Sanhua — один из крупнейших в мире производителей компонентов для систем кондиционирования и холодильной техники.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: sanhuaeurope.com

Компоненты
Жив ли рынок мороженого?

Жив ли рынок мороженого?

Как стало известно журналу «Империя холода», в I полугодии 2022 г в России произведено 279,443 тыс. тонн продукции. По сравнению с соответствующим периодом 2021 г падение 1,02% (данные Росстата).

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Мороженое
История успеха: «Тамбовский бекон»

История успеха: «Тамбовский бекон»

Реконструкция аммиачной холодильной установки на крупнейшем мясоперерабатывающем предприятии «Тамбовский бекон» была реализована в 2019-2021 гг специалистами компании GEA.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: gea.com/russia

Промышленный холод
Качественные текстильные воздуховоды — по выгодной цене

Качественные текстильные воздуховоды — по выгодной цене

У компании «Картек» — большой опыт производства текстильных воздуховодов, она давно и стабильно работает на рынке. Каждый воздуховод (диффузор) изготавливается строго под конкретный проект с учетом всех пожеланий клиента и конструктивных особенностей к...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: www.vozduhovody.su

Индустрия климата
Российское производство испарительных конденсаторов NCT

Российское производство испарительных конденсаторов NCT

Производственно-инжиниринговая компания ООО «Энергия холода» с 2010 г занимается интеграцией современных энергоэффективных решений в области холодоснабжения.

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: colden.ru

Индустрия климата
Мороженщики готовятся к встрече в Москве

Мороженщики готовятся к встрече в Москве

Ежегодно в столице традиционно Союз мороженщиков России проводит научно-практические конференции для производителей мороженого. В этом году она будет посвящена работе в условиях санкций.

Журнал: №5(116) Октябрь 2022 (архив)

События
Что мы предлагаем производителям мороженого

Что мы предлагаем производителям мороженого

Производители мороженого сейчас активно налаживают связи с отечественными поставщиками ингредиентов. Компания «КРИСТ» быстро перестроила свою работу в связи с новыми реалиями как разработчик и производитель ингредиентов для всей пищевой промышленности....

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: kristrus.ru

Ингредиенты
Русские медные трубы: теплообменное оборудование и вентиляторы

Русские медные трубы: теплообменное оборудование и вентиляторы

На складах РМТ всегда в наличии теплообменное оборудование и вентиляторы под любые проекты! Специалистами компании учтены потребности рынка и преимущества модельного ряда производителя теплообменного оборудования LU-VE GROUP. Также мы поддерживаем в на...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: www.coppertubes.ru

Индустрия климата
Стабилизатор — сердце мороженого

Стабилизатор — сердце мороженого

«Кимаб Восток», торгово-производственная компания, предлагает предприятиям по производству закаленного мороженого полный перечень необходимых функциональных ингредиентов: стабилизационные системы; пищевые ароматизаторы; фруктовые порошки; растительные ...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: kremigel.ru

Ингредиенты
Сделано на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в России

Сделано на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в России

Инновационные теплообменные аппараты LU-VE: благодаря собственному отделу внедрения новой техники и технологии производственная площадка СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке (входит в LU-VE GROUP) может удовлетворить значительные потребности холодильной отрасли в Росси...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS

Индустрия климата
Как снизить усушку свинины

Как снизить усушку свинины

Свиноводство является одной из перспективных и стабильно развивающихся отраслей сельского хозяйства России — страна входит в ТОП-5 в мировом рейтинге производителей свинины. Потребление этого вида мяса достигло 29 кг в год на душу населения. В 2021 г п...

Журнал: №4(115) Август 2022 (архив)

Реклама: thermocool.ru

Промышленный холод
1 августа 2025
МЕГАХОЛОД разработал шкаф управления для теплообменного аппарата
28 июля 2025
Выставка «Мир Климата»: осенняя перезагрузка
22 июля 2025
ПИЩЕВКА3D: Первая Молочная 2025, завтра открытие!
21 июля 2025
INTEKPROM — форумы для специалистов пищевой промышленности
18 июля 2025
4300+ специалистов молочной и мясоперерабатывающей отраслей посетило DairyTech 2025
17 июля 2025
Открыта регистрация на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025
7 июля 2025
МЕГАХОЛОД приобрел фрезерный пятиосевой обрабатывающий центр и токарный станок с ЧПУ
2 июля 2025
Итоги AIRVent 2025 и перспективы развития
17 июня 2025
Осенние конференции ОЦ «Энергоэффективные инженерные системы», ИТМО
4 июня 2025
Выставка «Мир Климата ОСЕНЬ 2025»
Рассылка